“這麼說,高老板說的那個做肝膏湯的人還真是你?”
麵對鐘大廚複雜的情緒,徐洋隻是淡淡的點了點頭。
“是我。”
簡簡單單兩個字,卻讓鐘大廚是半天都說不出來一句話。
沒辦法,徐洋也很無奈。
他是真不想裝這個比的,奈何是你自己非要比的啊!
尤其是,徐洋還有著一點小小的顧忌。
他明天需要準備肝膏湯,這種菜做起來還是相當複雜的,需要後廚裡的人配合才行。
可是今天因為這樣一鬨,搞不好有小心眼的人使絆子。
到時候出了問題就麻煩了。
不過,徐洋看了看麵前的鐘大廚,雖然臉色不太好,但並不像是那種背地裡使壞的小人。
至於其他的大廚?也都一個個看向徐洋的眼神裡充滿了尊敬!
對於這些心高氣傲的大廚而言,沒有什麼比直接正麵用廚藝來征服自己來得更容易獲得尊敬的了!
很顯然,徐洋的廚藝足以讓他們心悅誠服。
就在此時,大堂的經理也站了出來。
“鐘大廚,還有各位大廚們,明天徐先生還需要給高總這邊做肝膏湯,希望後廚的各位多多配合!”
大堂經理能混到這個地位的,自然也是很明白其中的道理。
他可不希望明天的宴會上出什麼岔子。
徐洋,那是人家高老板親自點頭認可的大廚。
萬一明天的肝膏湯真出了什麼問題,徐洋會怎麼樣他不知道,但自己可是真的擔責了!
尤其是,這個責任,他是完全擔不住啊!
得罪了人家高老板,江門這個地方,你還混的下去?
所以,大堂經理直接提前打好了預防針。
這一次麵對人家高老板老爺子的壽宴,是對於望江閣的一次考驗。
要把徐洋看做隊友,而不是對手!
一榮俱榮,一損俱損!
對於大堂經理的話,鐘大廚也是點了點頭。
他又不傻,自然明白對方話裡隱藏的意思。
況且,他的確很生氣,不過也隻是更多是因為自己而生氣。
在廚藝上,技不如人,甘拜下風,有什麼好丟人的?!
鐘大廚也漸漸的想開了。
見此,作為後廚負責人的廚師長周大廚走了出來,打了個圓場。
“徐先生,請問你明天做肝膏湯需要我們這邊怎麼配合?”
“我需要至少三個灶口,還要配一名站板和打荷。”徐洋稍微想了想後,脫口而出。
對於徐洋的要求,廚師長周大廚點了點頭。
徐洋的這點要求不算過分,甚至可以說是……相當的低了!
按照高老板的說法,徐洋至少一個人要準備五十來份的肝膏湯。