============================
【烤火雞】
火雞是在網上提前買好的，比普通的家養雞大3~4倍，體長有110厘米，重量足足6公斤！在準備要吃的前一天就放在灶台上解凍了。
首先在火雞頭部剪掉，往雞身內部塗抹一層鹽和黑胡椒，然後塞入切塊的檸檬、洋蔥、胡蘿卜，放入羅勒、牛至、百裡香、歐芹、迷迭香。用木勺將火雞的皮肉分離，然後開始往雞身上用刷子塗抹黃油和鹽，完成後再在皮下塗抹一層。
火雞的準備處理差不多完成後，切一些豆角、西紅柿、芹菜、胡蘿卜、土豆、青椒、西藍花等蔬菜，放在火雞旁邊待會準備一起烤。
將火雞切口處那拿棉線縫合，雞翅對折收起，用線打結收緊，然後再用同樣的方法把雞腿也收起——在一旁觀察的杜明賢說：樣子像火雞被綁架了。
烤箱設置為200度，烤製約半個小時後，在容易烤焦的雞肚子和四肢部分用錫紙包起來，然後將烤箱將至170度繼續烤製約三個半個小時。威廉的經驗是：以大概每半斤火雞烤15~20分鐘為標準，這樣才能保證火雞烤熟。
將烤好的火雞拿出後，放在一旁需靜置約1個小時。這時可以做吃火雞用的醬汁——這次特意用甜麵醬混合烤肉醬，打洋蔥、可樂、西紅柿、生菜做了口味偏甜的，當然也有加黃芥末、胡椒、辣椒粉做的偏辣口味醬汁。
============================
美國的感恩節其實都是11月的最後一個星期四，不過威廉自然隻有周末才有空來做這隻大火雞。
“你過感恩節？我怎麼記得你不是美國人啊！？”杜明賢納悶。
“我就是單純想吃火雞了，不行嗎？”威廉正在炒西葫蘆，聽說待會兒還要做道【紫薯派】當點心！
“你少做點兒！這火雞這麼大，虞瑩和墨熙又都忙，你、我、加上尤少勇三個…啊不，兩個半人撐死都吃不完的！”
“誰說非得吃完了？等用剩下的火雞肉做火雞三明治、火雞炒飯、火雞餃子…”
“打住！其它的還行，這火雞餃子肯定不會好吃！”
“為什麼？”
“你知道為什麼中國人普遍不太愛吃火雞嗎？”
“因為火雞肉柴、肥脂少、肉質偏硬，而且不好烹飪、也沒什麼味道。”
“你…知道得挺清楚的啊！？”
“我做的不一樣！彆的不說，光黃油就刷了兩層，肯定好吃！”
“行了，那我端出去啦！大周六的，就讓那孩子好好玩、好好吃吧！”
嘟、嘟、嘟！
門口傳來敲門聲，杜明賢過去開門，發現是尤少勇的媽媽！
“喲，您來的真是時候！快進來和我們一起吃完飯吧，我們正愁吃不完呢！”
“啊…不了！我是來接勇勇回去的。這幾天給威廉老師和小夥子你添麻煩了！”
“一點兒都不麻煩！您快進來！再著急也不會連吃頓飯的時間也沒有吧？”
尤少勇的媽媽也不好拒絕，感激地點點頭，進來了。
“媽媽！”尤少勇跑過來抱住媽媽：“老家的母豬救回來了嗎？”
“啊！？”
威廉趕緊過來：“那個…你這邊情況怎麼樣了？”
“唉…其實不是特彆好，但我不想再瞞下去了！勇勇，你過來，關於爸爸的事情我有話跟你說……那個，實在是對不起，請問有沒有裡麵的房間能借我用一下？”
威廉指了指自己房間，看著一臉疲憊的母親和天真無邪的兒子，不知道他小小年紀能不能撐下這樣的噩耗…？
過了一會兒，尤少勇出來後表情沒有太大變化，倒是媽媽哭得厲害，於是尤少勇反過來安慰媽媽：“彆哭了，媽媽！我不是說了，以後就由我來撐起這個家，我來保護你和爸爸嗎？”
============================
晚餐桌上，除了威廉忙活了將近一天的各式美食，還頗有氣氛地關了燈，點了兩隻蠟燭！
尤少勇和他的媽媽都誇讚說【烤火雞】做的特彆好吃，惹得杜明賢也嘗了嘗——不得不說雖然口感還是偏乾偏差，香滑的黃油倒是讓火雞肉變得蠻多汁的。
吃完飯後，尤少勇去看動畫片，三個大人在餐桌邊喝茶聊天——
“這是外國的感恩節啊…”尤少勇的媽媽頭一次聽說這個節：“那我想要感謝一下兩位，在我們家最需要的時候伸出了援手！”
杜明賢和威廉都笑笑，並未覺得是值得大張旗鼓感謝的事情。不過杜明賢還是有些擔心：“您想好以後怎麼辦了嗎？”
“我出去找工作，勇勇說了能自己照顧自己，我相信他！”
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！