第213章 全魚宴_穿越遠古:野人們嗷嗷待哺_线上阅读小说网 

第213章 全魚宴(1 / 2)

之前的那些魚數量實在太多,就幾個雌性處理,根本處理不完。

於是族人們到岸邊後先烤了烤手腳,然後往大火堆中間又扔了幾根木頭。

這才紛紛坐在石頭上幫雌性處理魚。

岸邊水較淺些,冰麵厚度也沒那麼厚,專門被族人砸了個大洞用來清洗魚身。

……

處理魚的工作交給這些雄性,雌性們清洗乾淨手之後,烤了一會兒

都紛紛來幫助桑恬準備全魚宴。

……

一共隻帶了三個大陶鍋。

看來要好好規劃才是。

桑恬將處理好的一堆魚全都用手觸摸了一遍,檢測是否有毒。

有什麼“遠古黑鯰”、“遠古綠鱸”、“遠古黃骨魚”……這些桑恬也不陌生。都多多少少和現代那些魚有些聯係。

不過像什麼“遠古紅鯪”、“遠古青鱗魚”、“遠古方鰭魚”、“遠古三目魚”、“遠古桃腮魚”、“遠古霧魚”、“遠古白尾魚”、“遠古劍鰭”……等等等等,桑恬便不太清楚了。

或許隻有在這遠古才有。

桑恬把檢測出來是有毒或不適合食用的魚全堆在另一旁。

開始準備做全魚宴!

第一道菜自然是紅燒魚!經典款!

族人早已將魚洗淨。

桑恬將一條長一米的遠古綠鱸的身上劃十幾刀,然後用鹽、薑片醃製片刻,去除魚肉的腥味兒。

幸虧帶的這三口鍋碩大的很,要不然還裝不下這些魚。

鍋中熱油,桑恬在鍋底撒了適量的一層鹽。將魚煎至兩麵金黃,魚肉的鮮嫩味道瞬間彌漫,焦香味十分誘人。

這個時候便該加入佐料了。

朵已經在另一口大鍋裡熬好了糖色。現在儘數舀進桑恬煎的鱸魚裡。

隻不過,深紅色的糖色澆在身色呈青綠的鱸魚身上……這色彩搭配怎麼看怎麼怪……

哎呀不管了!

然後加入蔥薑蒜、生薑、鹽、五香粉、水,大火燒開後轉小火燜煮至湯汁濃稠即可。

最後盛出來倒入大陶盆兒裡,堆放在鋪了一層火堆裡燒熱的石頭上,便可以保溫了。等大家開動的時候還是熱的。

……

接下來便是烤魚,這個就用不到鍋了,桑恬她們醃製好交給族人去就行了。論烤肉這方麵,還真的沒人能比得過他們。

桑恬將二十條半米長的魚身上劃幾刀,有鯉魚、草魚、鱸魚、鯰魚、鰱魚、黑魚、鱘魚、鱖魚、鯽魚等等等等。

用鹽、薑片、蔥段醃製片刻。


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