然後夾在竹板中交給十個族人。
另外桑恬又將孜然粉、辣椒粉、五香粉、燒烤粉交給他們一部分,讓他們烤的時候均勻的撒上。
……
接下來的一道菜又是老朋友了。水煮魚!
桑恬尋了一條遠古桃腮魚。顧名思義,這種魚通體呈灰黑色,但一雙腮卻是靚麗的桃色。係統的檢測裡提到該魚肉質鮮美細膩、順滑緊實、彈牙鮮嫩。那桑恬今日就拿它開刀嘗嘗。
幾個雌性將這條長一米五的魚切成魚片畫花了她們小半個小時。
桑恬用鹽、薑片、蔥段、山藥粉醃製片刻。
鍋中熱油,首先加入大量的乾辣椒、花椒!大冬天的,吃麻辣的才最合適。
又嗆又香的味道瞬間彌漫,不少人打起了噴嚏,但又舍不得放過這味道,猛吸不止。
將胡蘿卜、豆角、竹筍、洋蔥、青椒等配菜炒至斷生,加入蔥薑蒜,鹽、糖色、五香粉、大火燒開後轉小火燜煮至湯汁濃稠,加入魚片煮至變色即可。
……
接下來便是一道香煎魚。
桑恬將一條半米的遠古霧魚切成段,霧魚之所以叫霧魚,是因為它的一雙眼睛上有一層白茫茫的膜,所以叫霧魚。係統提到食用它的眼睛可以非常有效的明目。
用鹽、蔥段、薑片、香葉醃製片刻。
鍋中熱油,加入蔥薑蒜爆香。然後放入魚段兒將帶魚煎至兩麵金黃。
撒上鹽、五香粉等等。再撒一層蔥花即可。
……
還有一道便不同了,是桑恬臨時起意決定要試一試的。
那便是一道麻辣山藥魚丸。
因著沒有澱粉的緣故,桑恬一直用的是山藥粉。
現在倒不如專門做一次。
桑恬將帶來的全部山藥粉全都倒入一個大盆兒裡,桑恬想著要炸魚塊兒,帶的多所以足足倒了半盆兒的山藥粉。
現在就不煎魚塊兒了吧。
畢竟這的每一條魚體型都不小,最小的也有半米了。再多就吃不完了。
將一條八十厘米的遠古劍鰭魚開始切塊兒。該魚的魚鰭是像劍一樣鋒利直立,所以得此名字。
之所以選擇它剁成玉碎做丸子,是因為係統提到這條魚除了支撐身體的必要脊椎之外,再也沒有多餘的一根魚刺。
既然是做丸子,剁魚碎的過程裡怎麼能夠混入魚刺呢?很顯然,它是最佳材料。
果然,桑恬在切的時候發現,這條脊椎動物確實隻有能支撐身體的脊椎,再也沒有一根刺。
看來劍鰭魚以後要多弄些。部落裡的孩子都喜歡吃魚,但族人怕他們吃的不小心卡住,每次都不讓他們多吃。
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