第393章大貓的複盤方法！
二十分鐘後，已經忙的揭不開鍋的後廚們終於發現了不對勁的地方。
平日裡在後廚嚴格巡查的總廚，居然已經很長一段時間沒有露麵了。
賢德樓之所以菜品質量高，全靠這位總廚在廚房裡的嚴格要求，絕大多數廚師都不太會摸魚和偷懶。
雖說壓力是大了點，但待遇比其他餐館好的多，這也是大家願意留在這裡的原因。
因此忽然見不到總廚的身影，大家不由覺得奇怪起來。
並且，也沒看到主廚在哪。
考慮一番後，二廚帶著幾位服務員在後廚開始找人，不一會兒便在倉庫找到了主廚和總廚以及小徒弟。
三人圍在一起盯著手機，表情皆是不可思議。
“這花刀，師傅你做的到嗎？”小徒弟在那喃喃出聲。
主廚搖搖頭：“哪怕是咱們總廚，也做不到。”
總廚一聽，不由皺了皺眉，反駁道：“再讓我年輕20歲，絕對比它做的好。”
“切。”主廚撇撇嘴道，“我30年前就跟著你在這乾了，你絕對沒改過這麼好的花刀。”
“嘿，你記性哪有我好啊？”總廚翻了個白眼。
二廚和幾位服務員滿臉茫然，剛準備開口，又聽總廚說道：“行了行了，彆看了，趕緊回去工作了。”
說完他一轉身，無視了二廚幾人，準備徑直離開。
然而還沒走幾步，卻又扭頭道：“記得把直播裡那幾個配方給記下來用用。”
“知道知道。”主廚應了一聲，又對愣在原地的二廚道：“你們也回去吧，我上個廁所就好。”
“哦哦。”二廚也不知道該說什麼了，隻好悻悻離開。
待這裡隻剩下兩人，主廚扯了扯小徒弟的衣角，低聲道：“我看直播裡一會兒要連麥教學，你去試試。”
“我？”小徒弟懵逼了，“為啥要我去？”
“這隻熊貓的廚藝估計在我和總廚之上，若是能得到它的傳授，絕對能讓你功底大增。”主廚揉著下巴道，“待會兒你不用工作了，去隔壁的小廚房裡，去跟它連麥。”
眼尖師傅語氣決絕不容反對，小徒弟隻好點點頭：“那萬一我要是沒被選上咋辦？”
“那就好好跟人家學！”主廚隨意回了一句，接著回去忙工作了。
留下小徒弟在原地看著手機不知所措。
回到大貓直播這邊。
此時大貓正在清洗廚具，臉上帶著愜意的笑容，絲毫沒有因為直播而覺得不適，反而非常的享受這個過程。
旁邊的陸燁正拿著紙巾擦嘴，一邊擦一邊不好意思的說道：“抱歉啊各位，吃的有點忘我了，沒注意個人形象。”
就在剛才的40分鐘裡，大貓一共做了7道菜，基本都是普通家常菜，但每一道的賣相都看上去無比美味。
這也導致陸燁吃的那叫一個歡快，差點給他撐壞了，肚子都微微隆起。
除此外，小猿和旺財也將菜肴全部吃完，滿臉的爽快。
【燁大師的肚子肉眼可見的變大了，到底是誰乾的！】
【是我乾的，抱歉，昨晚沒忍住。】
【這都是咋炒出來的啊，我真的想嘗嘗了。】
【不是說要連線教學了嗎？快開始啊。】
在這40多分鐘的展示過後，直播間的在線人數來到了25萬，屬實出乎了陸燁的意料。
他本以為超過10萬在線就很不錯了，結果最高在線超過了30萬。
而影響力也來到了150萬，如果再播2個小時，說不定能超過200萬。
陸燁十分滿意這個數字。
而接下來就是直播間的重頭戲，即連線美食指導！
既然是琅燁傳媒旗下藝獸，那就需要延續陸燁直播的傳統，大貓也很樂意指導其他人。
隨後陸燁接替了小猿的工作，負責來篩選申請的人選。
畢竟小猿接觸互聯網的時間太短，不好分辨連麥上來的人是好是壞，所以隻得他親自上場。
坐下後，他打開直播間的申請列表，開始挑選連麥用戶。
隻一眼，就看到了一名頭像是廚師帽的用戶，名字是簡單的兩個字：神廚。
陸燁好奇的點進這位的主頁瞧了瞧，發現有許多拍攝的視頻，從這些判斷出對方是一名餐館的學徒，實力還不錯。
沒再考慮太多，他選中了這位名為神廚的用戶。
待大貓比了個ok的手勢後，陸燁按下開始連線按鈕。
很快畫麵變動，相對於陸燁的畫麵對半分，大貓這邊是將主畫麵交給連線用戶，它的畫麵則變成小窗放在右下角。
這樣是為了讓對方更清晰的詢問問題。
畫麵裡是一名麵容年輕的男子，穿著乾淨整潔的白色廚師服，頭上帶著一頂低矮的廚師帽，看上去十分靦腆。
正是賢德樓那位小徒弟。
他驚訝的盯著手機：“咦，我，我是第一個嗎？”
【好好好，第一個就連上廚子了。】
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【支持正義打假。】
【廚師問點專業問題，我覺得這隻寵獸絕對不會。】
“你好。”大貓打了個招呼，“請問該怎麼稱呼呢？”
它溫柔的聲音讓男子不由雙頰微紅，竟莫名害羞起來：“我，我姓王。”
“好的，王先生，請問你遇到了什麼烹飪上的問題呢？可否與我講一講？”大貓問道。
“有的。”男子狠狠點頭，隨後問道：“我們都說先炒肉能鎖住肉汁，但有時候肉炒久了會變老；先炒辣椒吧，又怕辣椒炒得太過，失去脆感。在實際操作中，到底該先炒哪個，火候怎麼根據食材的變化去調整，才能讓辣椒和肉都達到最佳狀態，使這道菜色香味俱全呢？”
【這個問題可以，不愧是專業的。】
【我一直都是先炒辣椒，合著先炒哪個還有講究？】
【畢竟是專業廚師嘛，咱們家常做法肯定有出入。】
【我喜歡吃辣椒炒肉拌麵。】
大貓稍稍歪頭，思索片刻後，語氣篤定的說道：“其實先炒肉還是先炒辣椒，並沒有絕對的標準，得看你選用的肉和辣椒的具體種類。一般來說，要是用的是豬裡脊肉這種肉質鮮嫩易熟的肉……”
它不僅廚藝極強，並且對理論知識把握的也非常好，於是就這個話題一直聊了五分鐘。
不論是先炒辣椒還是先炒肉，或是如何控製火候之類的，它都回答的清清楚楚，儘顯專業。
“這……”男子聽完不由呆住，這理論知識也太狠了吧。
哪怕是他師傅，都不可能講的如此細致易懂。
【臥槽，感覺知識流進了我的大腦裡，完了。】
【這個講的太好了，我已經都記下來了。】