第394章什麼叫出道即巔峰啊！
大貓聽到主廚的話語，笑著補充道：“當然了，這是你們餐館廚師的標準，我們家常的切成這樣完全足夠了。”
“那確實。”主廚努努嘴，拍了下男子的腦袋：“聽到沒。”
男子撇撇嘴，卻也沒辦法否認，隻好應下：“知道了知道了。”
“另外還有醃製的一些問題。”大貓開始醃製肉片，“你剛才醃製肉的時候，鹽、生抽和料酒的比例把握得還行，但澱粉多了一些。其實完全可以再少一些。”
同樣的，它依舊是醃製了兩份出來，進行對比。
普通觀眾是看不出什麼的，而主廚則眼神顯得凝重，開口道：“對，他用的澱粉確實多了點，會影響一定的口感。”
【我翻了下錄像，不說一模一樣吧，簡直是一個模子裡刻出來的。】
【我懷疑它是不是有一種複製粘貼的能力。】
【也許它是一隻披著大熊貓皮的機器人呢？】
【還機器人呢，那幾個上節目跳舞的機器人你沒看到？】
【這個人我好像見過啊，是賢德樓的那位主廚嗎？】
【對對對，是滄城賢德樓的人，這個人絕對不可能是托。】
“這個也要糾結嗎？”男子不由苦著臉，他每次揉澱粉都是隨心所欲的，壓根沒管過得放多少的量。
“當然了。”沒等大貓開口，主廚便理所當然的回道，“我之前不是叮囑過你嗎？你難道都忘了？”
男子哪敢說自己忘了，趕忙搖頭：“沒有沒有，我怎麼可能忘了呢，就是剛才手快了，沒把握好度。”
這話主廚自然是不信的，但這是在10萬+直播間裡，他實在不好開罵，這一點他還是懂的。
若是放在以前，他早就口吐芬芳了。
大貓沒有多說，將醃製好的肉片和其他食材放在一起，擺放完畢：“這些就是我複刻出來”
處理完食材後，大貓輕聲道：“現在我要進行炒菜的環節了。”
師徒二人麵色變得凝重：“請。”
兩人屏氣凝神，盯著大貓的下一步動作。
大貓輕輕吸了一口氣，腦海中出現了男子炒菜時的所有畫麵，幾秒後，正式開始。
陸燁則讓小法把男子剛才的炒菜錄像給剪輯了出來，再變成一個小框，以供大家做參考。
他心裡清楚，大貓這是要從男子的炒菜姿勢、使用的火候乃至做菜的時間等等都要一致，這樣能讓觀眾們看的更為明了。
不僅如此，連攝像機的位置，他都調整的一模一樣。
可以說，兩個畫麵對比，除了背景和清晰度不太一樣，其他幾乎完全相同。
【好家夥，這複刻怎麼連鏡頭位置都一樣。】
【牛逼，我承認我之前說話聲音太大了。】
【你們仔細看，貓大師連握著鍋鏟的姿勢都差不多……】
【我真有點懷疑是機器人了，這簡直不是寵獸能做的到的。】
【總不能連最後炒出來的成品都一樣吧？那就太變態了。】
隨後，大貓在開始的一刹那，右下角的錄像也開始播放。
時間一分一秒的過去，大貓的動作竟神奇的與錄像同步，不管是放辣椒，還是炒辣椒的火候，竟然如出一轍。
師徒倆直接看傻眼了，愣在原地，眼裡的震驚甚至能凝成實質。
“臥槽……”小徒弟喃喃出聲，“真不是人啊這。”
師傅咽了口口水，勉強回過神：“它還真不是個人。”
陸燁和一邊在看著的小猿同樣張大了嘴巴，小猿露出懷疑的眼神，小聲問道：“老板，大貓它真的是s級血脈嗎？”
“嗯，是啊。”陸燁瞅了它一眼，“咋了？”
“看了它以後，我怎麼感覺我是個假的s級呢？”小猿揉著下巴。
陸燁沉思一番，自語道：“小猿這才意識到，王牌寵獸和普通寵獸的區彆。”
“啥玩意兒？”小猿有些懵逼。
“沒事，我說你不要妄自菲薄。”陸燁輕笑道，“你好好加油，以後說不定也能開直播呢。”
“那我能開直播飆車嗎？我最近的車技頗有長進。”小猿興奮問。
他們家這邊沒有什麼監控探頭，所以小猿沒事就喜歡在山上開車亂逛，有時候還帶著其他寵獸。
陸燁翻了個白眼：“你覺得可能嗎？”
還直播飆車呢，上一個這麼乾的已經進去了。
【我已經不知道該怎麼用詞語形容了。】
【大貓這默契度甚至可以和這人一起開機甲。】
【它到底是怎麼能記住這些細節的啊？真可怕。】
幾分鐘過後，大貓與視頻一起關火，將菜肴倒入盤中。
做完這些，錄像恰好結束。
隨後，大貓將盤子展示在鏡頭下，陸燁也順勢將男子炒的成品放在邊上做對比。
一眼下去，肉片的色澤、辣椒的質感啥的竟然沒有任何差彆。
主廚甚至回頭看了眼徒弟炒出來的青椒炒肉，若不是看它還在那，可能都以為大貓使用了時空穿梭之術，將這一盤偷到那邊去了。
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【哈人，這兩盤真的沒有什麼區彆吧？】
【6666，這就是複盤，這就是複盤，哈哈哈哈哈！】
【這熊貓的廚藝太恐怖了吧，就問這操作誰能做到？】
“好啦。”大貓放下鍋鏟，拍了拍手，“不說百分之百，起碼百分之九十都還原出來了，由於我是第一次，沒什麼經驗，如果有問題還請指出來。”
這謙虛的話語令師徒倆下意識的對視一眼。
不是，你第一次就做的這麼好了，這叫沒有什麼經驗？！
哪怕總廚來，都不可能做得到啊。
因為從事廚藝時間久了，在做菜的步驟上人是會形成肌肉記憶的。
他們在處理菜肴時，即便想刻意去模仿他人的動作和節奏，也難免會因為長期的習慣而露出破綻。
而大貓廚藝比總廚強大，卻依然能夠靠著超強的觀察力和學習能力，精準捕捉每一個細節，並將它們完美複刻出來。
這種能力，就算是在人類頂尖廚師群體裡，也是極為罕見的。
主廚連續深呼吸了好幾次，讓自己的心緒平靜稍許，而後強笑道：“沒有，我認為非常的完美，我也沒有任何的問題。”
男子點頭如搗蒜，生怕自己比師傅慢：“我也是我也是。”
【真的，我也是廚子，現在我們整個廚房的廚師都在看直播。】
【我們後廚也在這邊看，全都是目瞪口呆的，笑死了。】
【理性討論，寵獸在多年後是否會代替人類廚師的工作呢？】
大貓淺淺一笑，而後拿起一雙筷子，夾起一片肉，放入嘴中品嘗了一番。
點評道：“整體的味道很不錯。不過在火候上還有一點點小瑕疵。肉在回鍋與辣椒同炒時，火候稍微大了一些，導致肉片邊緣有一絲微微的焦糊感，這在一定程度上影響了肉原本的鮮嫩口感。”