炒到差不多的時候，放在鍋裡退熱，等涼一點再撈出來，把沙子篩掉。
篩完把花生自然涼涼，不要用風吹，不然不酥脆，涼了後再裝袋封好袋口，防止受潮。
這樣一鍋花生就炒好了，剛炒好的花生品嘗幾個就好，免得吃多了上火。
大熱天炒花生可真不是人乾的，甄美好炒好花生出來已經滿頭滿臉的大汗。
心想著下次還是等到天冷點再炒吧，剩下的花生也要趕緊拉去賣了，不然到時候下雨天容易受潮發黴。
躺在躺椅上眯了一會，等會還要把肥腸跟豬蹄清洗乾淨，今天先煮爛，明天再加工就行。
還要殺隻雞跟一隻鴨，今天先把毛拔了，不然一個人又要殺雞殺鴨，到時候來不及。
明天不擺攤了，但是早上要早點去買魚蝦，想想明天事還挺多，今天能乾的先乾完。
雖然梅姐她們也會幫忙，但是請人吃飯，能自己乾的就自己乾，不好太麻煩人家。
傍晚甄美好把鴨子往家趕去，趕到鴨欄把門關上，就開始抓鴨子。
一頓撲騰抓了隻肥鴨，可能是知道自己的命運，拚命的在她手上撲騰著，嘎嘎嘎的叫喚著。
不過憑它怎麼撲騰叫喚都沒用，還是免不了被宰。
把鴨腳先用稻草捆牢，再放血，用石頭壓住翅膀。
把燒開的水加入一點冷水，讓水在七十度差不多的樣子，再放點鹽在水裡。
再把鴨子放進水裡，來回轉動，每個地方都用水泡到，這樣鴨子毛就會比較好拔。
拔好鴨子毛，放在稻草上熏烤一下，熏到油脂滴落就行，不要烤焦，熏的時候要來回翻動。
這就是稻草鴨，稻草熏過的鴨子有一股香味。
清洗的時候再用好的稻草搓掉熏烤出來的黑灰。
自家養的雞鴨內臟都可以留著吃，用辣椒爆炒雞雜鴨雜是很好的下飯下酒菜。
鴨子弄好，又抓了隻雞，雞毛就比較好退了，燒開水，直接把雞放進去，快速的拔去毛。
雞鴨搞好天已經全黑了，隨便吃了點飯，洗洗就準備睡覺。
明天還有不少事等著她呢。
一夜無夢。
天光熹微，踏著晨露甄美好騎著小電驢來到鎮上。
因為昨天已經跟賣魚成打好招呼，不用著急，先去超市買蝦。
這裡地處內陸，又是郊區鎮上沒什麼海鮮買，所以就買了盤明蝦。
出來到賣藕的攤子上買了兩節藕，準備涼拌吃。
買完藕這才到賣魚成這裡拿魚，東西買完，趕緊回到家。
回家後還早，到成叔家，成叔剛好把牛放好回來吃飯。
成叔每天早晚都要去放牛，這樣牛才養的壯實。
把成叔帶到要開荒的地裡，跟成叔說了說怎麼開，這才回家。
雖然現在地比較乾，不過這裡的地是沙土地，不是那麼板結。
回到家後，煮了碗麵吃，就開始準備中午的飯菜了。
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