貧瘠的土地應該怎麼種，項溪也早就幫村民們規劃好了。
土壤較多的坡地、砂石地可以種小麥和油菜，地是薄了點，但隻要多加肥料，第一年的產量也不會少。
項溪站在一片開出來的地上，抓了一把小麥子，沿著一條直線均勻撒下，然後再將拌了肥料的泥土蓋上一層，最後再將一些稻草厚厚地蓋在上麵。
“這樣就好了。”
村民們被她這種“懶人式”種地法給驚呆了。
大家以前種小麥，那都是要仔細地刨出小溝，在溝裡下了種後放肥料，最後再蓋上泥土。
結果這項夫人倒是簡單，連溝都不刨，這樣小麥長出來後，豈不是被風一刮就倒了？
“項夫人，這樣能長得好嗎？”吳村長問，“根會不會太淺了？”
“就是要淺一些。”
根淺了就在表層的土壤裡，才能發育壯大，並且吸收到表麵土層的營養。把麥子種得太深，下麵都是硬結的泥土、砂石，根係怎麼發育？
“至於風麼，隻要麥稈長得足夠粗壯，就不會倒。”
“那……為啥還要蓋上稻草？”
“麥苗也怕冷，得給它們蓋上被子啊。”項溪笑著道，“而且稻草腐爛後也會變作肥料，還能防止水土流失。不過要注意，得用好的稻草，有病蟲的堅決不能用。”
吳村長點點頭，這些聽起來確實有點道理。
“那為何還要按照東西方向種？”
說起這個就有點高端了，因為這樣有利於陽光通透，讓麥苗能夠進行更多的光合作用。不過這種高端的知識項溪就不解釋了，隻讓村民們嚴格按照這個要求來就行。
反正契書上都簽好的，不按照她說的種就不兜底，所以村民們也沒有再問，紛紛開始下小麥種子。
種油菜就要麻煩一些。
這個世界的人們種油菜，還是像種小麥一樣，直接把種子撒地裡，等長到十幾公分高的時候再把多餘的拔掉，隻留下長得好的。
但這種種植方法產量低，所以項溪讓大家先育種，然後再移栽。
現代農業早就已經證明了，經過移栽的莊稼產量會有巨大的提升，原理麼項溪不知道，但也不用知道，照著經驗做就行了。
經過兩天的忙碌，村民們把坡地、沙地上能種的都種了，最後還剩河灘地。
河灘地是真的沒法種，一鋤頭下去至少挖到十幾塊小石頭，沙子還多。
“這些河灘地，就不種糧食了。”
村民們又不理解了。
雖然是河灘地，但每一季還是要繳納100斤糧食，現在不種糧食，豈不是要從其他地裡扣除？
“項夫人，”吳村長道，“不種糧食的話，那天賦怎麼辦？”
“不種糧食，可以種經濟作物。”項溪說著拿出一大包種子，道，“這裡麵有青菜、白菜、蘿卜、苜蓿和野麥子，各家各戶都各自種一些。特彆是苜蓿和野麥子，多種點。”
“種這些乾什麼，又不能吃！”
“人不能吃，豬能吃啊。”項溪道，“種這些就是讓你們養豬。我大概算了算，一個人有將近一畝河灘地可以種苜蓿和野麥子，一畝地養一頭豬完全不是問題，十口人家就能養十頭豬，養肥了最少能賣十兩銀子，這不比種小麥和油菜劃算？豬還能產農家肥，開春就能施到田地裡，也能用來種稻穀，明年的糧食產量更高。”
村民們麵麵相覷，有人就開始算賬了。
一戶就算十頭豬，筍山村就是七百多頭啊！
要是這個推廣到整個寧江縣，那就是一萬好幾千頭！
“這麼多豬賣給誰啊！”
“是啊，誰家有錢天天吃肉？”
“咱們一個集才能賣三頭呢！”
……
“你們放心了養，不僅是豬，雞鴨鵝兔，隻要有條件的都多養點。”項溪道，“彆人不買，可以全部賣給我！有多少我要多少！”
一聽她這話，大家又立即有了信心。
隻要不愁銷路，那就可著勁兒多養點唄，反正冬天裡也沒啥事。苜蓿沒長出來之前，大家還能去山裡割草呢。
種地的事基本上就搞定了。
接下來項溪便帶著劉二傻去到每一個村，因地製宜地幫他們解決水源問題，雖然每個村的情況都不一樣，但最後也都順利解決。
再回到筍山村時，種下的麥苗都已經發芽了，一根一根從蓋著的稻草上冒出了好幾公分，密密麻麻的看著一片青綠，很是喜人。
“項夫人，我是真的服氣啊！”吳村長感歎道，“我活了大半輩子，還沒見過長勢這麼好的麥苗。”
“這還隻是開始，以後要好生照看，注意防蟲害。”項溪道，“油菜苗都長出來了嗎？”
“出了出了。”
吳村長帶著項溪來到育油菜苗的地旁，也是鬱鬱蔥蔥的一大片，長勢喜人。
項溪讓村民們把十多公分高的油菜苗拔出來，一批一批地運到地裡，用一個小鍬撬開一些土，把菜苗的根放進去，再蓋上一大把混合了肥料、草木灰的泥土，最後再澆上水。
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