小胖哥也讚同她的觀點：“確實，生意是可以做，但是要評估一下劃不劃算，要是費了大力氣賺小錢就沒必要了。”
蘇渺看了看小胖哥，突然有了靈感，笑道：“或者，我們也可以不自己來賣！”
“你是想找第三方負責？”小胖哥做了一年生意也是曆練出來了，一下子就心領神會。
“知我者，小胖哥也！可以找一個對醫院熟悉的人合作，他每天先在醫院接單，然後去店裡買粥，我們可以每份讓一毛錢的利，他也可以適量的加上一些跑腿費，接得單多他得的也多。而我們家可以免掉不穩定的風險，也省了人手的外派。”
小胖哥大手一揮：“就這麼辦！你回去和你爸商量一下，我去幫你打聽打聽有沒有合適的人能接下這個活兒。”
蘇元正對這個方案也很讚同：“那挺好呀，我們賣了粥，又不用費時費事去送貨，每份便宜一毛錢也不多。”
“是呀，到時候我們可以讓他用保溫桶拉去，就像我們那時候剛擺攤那樣，客人自己拿飯桶來盛，青菜小菜也給他們配上，比他們在食堂裡打的要好吃，更適合病人。”
“那我們就等等看小胖能不能幫我們介紹到合適的人。”
過了好幾天，小胖哥果然不負所托，帶了一個青年上門了，特地挑在剛開門，食客還不太多的時間。
“小胖！恭喜你出院啊！身體都好了吧？想吃啥，叔請客。”蘇元正招呼道。
“哈哈哈，元叔，原來渺渺喜歡請客的性子是從您這兒接來的。我現在能吃飯了，給我來一份鹵肉飯吧，給我挑瘦點的，這是小張，今天特地帶他來的，一起合計一下醫院賣粥的事兒。”
“哦~小張啊！你想吃什麼隨便點，吃飽了我們再說！”
小張長的就是一副很典型的陽光青年的樣子，看起來就挺靠譜的，性子大大咧咧，也不和蘇元正客氣，點了一份豬雜粥，畢竟他就是為了這口粥來的。
蘇渺得了消息來到鋪子，還拿了小碟子，手動給他們加了好些菜，將店裡招牌的都夾了一些過去。
“味道真是不錯，怪不得院裡都在傳小潘總家裡有個特級廚師，天天給做營養餐呢！”
小張把菜都試了一遍，兩眼放光，這口味好啊，價格也便宜，有搞頭。
用餐完畢，小胖哥正式給他們做了介紹。
“小張的爸爸是一醫院保衛科科長，媽媽是婦產科的主任，院長跟他也是親戚，從小就在院裡長大的，對裡頭情況最是熟悉。
這兩位是蘇記食鋪的蘇老板和小蘇老板，他們家的吃食在這一片可是小有名氣的，好幾個單位工廠和他們訂飯，出了名的美味實惠又健康，你看我現在紅光滿麵的樣子，能想象的出我半個月前肝中毒差點升天了嗎？除了打針，那還得是吃蘇家的養生粥給補上的元氣！”
蘇渺默默的在桌子底下給小胖哥豎起大拇指，台詞背得不錯呀！
小張熱情的說：“久仰久仰，早就聽說這邊開了一家餐館，店裡的每一樣東西都好吃，一直沒有機會來，今天托小潘總的福終於是吃上了，果然和傳聞中的一樣美味！”
談生意的前奏，必然是你來我往的一大段奉承，蘇渺也不落人後：“這都是食客們過獎了，我們家這小店能越開越大，全靠食客們的支持，所以我們在做吃食上必定得用心，更用心，才對得起大家的這句好話。”
“是啊是啊，小潘總住院的那些日子，可是把其他病友都饞哭了，他們在醫院住著，做飯不方便，天天吃食堂也膩歪，我就想著要不我來幫他們買粥，既不煩你們送去，也不勞他們跑來，雙方都得了便宜！”
終於還是小張迫不及待的點題了，但是作為醫院子弟說話也有考量，一字不提醫院賣的飯又貴又不好吃，隻說大家想換換口味。
在一陣磋商，雙方定下了初步的合作方案。
目前先提供三種粥品，芥菜瘦肉粥，豬雜粥和香菇雞肉粥，每份都可配清炒時蔬和一個鹵蛋。
小張提前一天下午在醫院接單，在蘇記關門前來預定，以便店裡能按需備菜。
第二天，店裡按品種分裝在保溫桶裡，青菜和鹵蛋也用小鍋裝好，小張騎三輪來拉，粥賣完之後再拉鍋來還。
每份粥按店內實價再優惠一毛五分，小張自己在原價上再加一毛，那等於每份粥他賺兩毛五。
特彆約定的是，小張在預定的時候需要先全額付款，至於之後他與食客的交易則與蘇記無關。
“小張哥，我們是合作關係，不是雇傭關係，你在我們這買了粥，我們錢貨兩訖，出了門你再賣，就和我們沒有關係了。”
小張知道蘇渺的意思，點頭道：“我明白，醫院那邊的關竅我自己去打通，買粥去賣，是我個人行為。”
和聰明人說話就是省力氣，半個小時，大家就把事情都定下了，明天小張就開始接單，後天就能出品了。
小胖哥又給牽線又給搭橋的，這回是有立大功了，從今往後再來店裡，便一直享受免單一條龍服務。
小張第一天就接到了二十單，十份芥菜豬肉粥，五份香菇雞肉粥和五份豬雜粥，這麼一算他能賺5塊錢。
要是彆人看來他不過是轉一轉手而已，但其實每天他都要先投入本錢，定多少份就得先墊多少份的錢。
所以他是擔了風險的，這個錢賺得應該。
蘇渺在保溫桶上都寫上了自家的名號，起到了宣傳效果，接下來的幾天，蘇記食鋪的營養粥的名號在醫院也是傳開了。
預定粥的人日益增多，最後平穩在每天50份左右，這是小張有意控製的。
這個數量能給他掙到可觀的收入，對於醫院龐大的病患體量來說也不算多，大半人還是在食堂打飯的，沒有太搶食堂的風頭，再加上強硬的後台，這個生意也長久的做了下去，蘇記食鋪也多了一個銷售渠道。
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