蘇元正帶著幾位同誌進了廚房，現在是下午五點鐘，店裡已經有一些食客了，大家對這個突發狀況有些懵。
有人發問：“食品衛生？是有人吃中毒了嗎？”
此話一出，大家都對著手裡的餐品麵麵相覷，不知道該不該繼續往下吃了。
蘇渺說道：“剛才食品監督局的叔叔說，要把報告病患兩天內吃的店都查一遍，聽起來應該是蠻廣的範圍，況且現在都還沒有確定是外頭餐館的食物造成的，大家先不要恐慌，我們家的飯菜衛生都是合格達標的。”
她作為老板的女兒，解釋的效果是比較沒有說服力的，畢竟誰都會為自己說話。
關鍵時刻，還是得靠平常積攢下來的街坊和老食客的信任。
林大叔說：“照我說，蘇記根本不需要查，他們店開了多久我就吃了多久了，比我自己做的都乾淨，我平時自己還會吃家裡的剩菜剩飯，蘇記每天7點鐘所有東西都買完了，很多人都吃不上，更彆說剩下了。”
吳嬸婆也說：“我年紀大醒的早，每天都出門遛彎，蘇大壯……哦！不是！是小蘇每天都是親自去進貨，有時候我還會托他幫我在早市買東西。他家進的貨都是最新鮮的，很多街坊都能看得到的嘛！”
一些老食客雖然沒有說話，但重新拿起勺子大口大口吃了起來，這就是最好的信任，店裡的質疑聲直接消失了。
執法人員把兩個廚房都仔細查過，還取了樣品才離開，出門口時對蘇元正說：“今天查了一天，你們家的衛生環境是最好的，不過我們也還是要按規取樣化驗的。”
蘇元正客氣的說：“應該的應該的，幾位同誌為人民服務，真是辛苦的。”
高帽子誰不喜歡戴，幾位執法人員滿臉笑意的離開，朝黃記走去。
蘇渺讓父親彎下腰，在他耳朵旁蛐蛐了一會兒。
蘇元正直起身對食客們說道：“食品監督局的同誌按規來檢查，配合調查是我們應該做的，隻不過打擾大家吃飯了。這樣吧，我給在座的各位加每人加一個鹵蛋，就當給各位賠罪了。”
“哎喲！小蘇，你這麼客氣作什麼啦！”
“就是呀！我們還不知道你嘛，剛才大家都說了，你做的飯比我們自家都要新鮮，其他店出問題，你家都不可能出問題的嘛！”
大家都客氣的說著，但是端著盤子去打鹵蛋的動作卻沒慢一點，這十幾個鹵蛋，讓食客們對蘇記的好感又噌噌的往上升了。
原本以為這件事情就這麼過了，但是兩天後，黃記貼上了停業整改的封條，大家爭相打聽，原來是他家的香腸飯出了問題。
前兩天有將近十位食客吃後都出現了嘔吐、腹瀉等症狀，這麼集中的情況很快被彙報上去，這才有了前天的檢查。
一共調查了十家餐飲店，最終在黃記的香腸裡查出了問題。
之後順藤摸瓜查到了來福香腸加工廠，和蘇渺猜測的一樣，那隻不過是開在郊區自家小院裡的家庭作坊，至於給黃老板看的許可證是假的。
他們家做香腸的手藝是祖傳的，以前在村子裡也是小有名氣，周圍的人也挺喜歡買的。
但是傳到薑經理這裡，活生生把路走窄了。
改革春風吹滿地，這兩年新興的廠子如雨後春筍，薑經理也坐不住了，不滿足於隻做零售生意，也想加大產量做供應商。
但是目前市麵上不止他一家好吃的香腸，為了增加競爭力他想出了降低成本和定價的法子。
市郊有幾家小型的私人養豬場，平時都是直接賣給肉聯廠。
但是養殖業不可避免日常牲畜損耗，一些病死豬肉聯廠是不可能要的，他們大多數時候為了保證其他豬不被轉染，都是馬上焚燒掩埋的。
薑經理聯係上了他們，用正常豬四分之一的價格買下了。
一頭豬這麼大，即使四分之一也是很大一筆錢了，總比直接燒掉要強，財迷心竅的他們就此達成長期合作的約定。
薑經理用病死豬和新鮮豬肉一些不好的部位部分混合起來製作香腸，所以才能給出比市場價低這麼多的定價。
一般來說隻要不是傳染病死的豬，經過高溫蒸煮，如果不是長期吃，一些微小的不良反應會被人忽略掉，隻覺得也許是自己身體不舒服而已。
但是前天薑經理要去城東談生意，就懶了一天沒有去買新鮮豬肉，那天的香腸就都是用病豬肉做的。
那頭豬是晚上就死了的，現在天氣熱到了第二天做香腸就已經有點變質了，但是加了香料進去倒也嘗不出來。
就這樣把人吃壞了肚子，用病死豬做香腸的事情也就被爆了出來，還上了報紙。
說回黃記，雖然他們在一定程度上也算是受害者，但是飯畢竟是他們家賣出去的，他們貪小便宜，沒有做好食品質量把關工作，被勒令停業整改，罰款1000元，並對患病的食客進行相應的賠償。
後來停業整改的封條拆了，換上了旺鋪招租的牌子，大樹地下一如既往的熱鬨。
“誒！你們知道黃記黃了嗎？”
“誰能不知道呢？聽說賠了不少的錢，然後倒閉了。”
“不是倒閉，是搬到彆的地方去了，你想啊，吃倒了這麼多的人，即使他們再繼續開，也沒人敢再去吃了，還不如搬得遠一些，換了名字再開。”
“也是挺可惜的，那香腸確實好吃，我還沒少去買呢，誰知道是病死豬做的，嘔！我現在想起來就想吐啊！以後可能看見香腸都要害怕了。”
“哎呀，這也沒必要，你沒見報紙說嘛，這是個案，今後政府在食品衛生方麵會加大管理的，不是每家店都這麼黑心，你看人家蘇記，賣香腸也去他們家推銷來著，人家有良心，就是沒買，現在開得好好的。”
……
話傳到蘇元正的耳朵裡，他再一次的慶幸自己當時的猶豫，還有聽了女兒的話，否則好不容易開起來的店就危險了，今後在這方麵要更謹慎行事。
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