關於“請君入甕”的具體操作，全權交給小胖哥去進行。
畢竟，再過不久蘇渺就要去京城了，這整盤計劃沒個兩三年下不來。
這幾年，先吸收王大錘的資金，來給胖哥公司形成助力，當然也少不了分他點好處。
等到時機成熟，將他往珠城引，就像無數地產公司一樣，到了那裡就能產生隻要投錢就能發達的假象。
接下來，就等著93年的政策收緊了……
而她想在去京城之前，趁著蘇記的超高熱度，開第一家分店來試試水。
自從蘇渺高中狀元的消息登上報紙、亮相電視，蘇記瞬間爆火。
國人們向來對新鮮事兒充滿好奇，愛湊熱鬨的心態在此時展現得淋漓儘致。
尤其在當下，娛樂活動相對匱乏，碰上這樣難得一見的新鮮事，大家更是興致勃勃，都想著去湊上一份熱鬨。
平日裡到店堂食的客人，大部分是周圍居民和單位職工，現在輻射範圍也是越來越廣了。
有些客人三兩相約，不辭辛勞地從其他城區騎車趕來，就為了親口品嘗這在眾人評價中極高的蘇記食鋪的餐食。
當然，不少人心裡還揣著一份好奇，盼著能親眼瞧瞧這位高考狀元。
蘇記的每一個人都鼓足勁，打起了十二分的精神，力求給客人帶來最佳的用餐體驗。
蘇渺也沒有辜負食客們的期望，天天都來店裡溜達，完全滿足了他們好奇心，但凡客人問話，也總是笑眯眯的耐心回答。
一來二去的，蘇記食鋪餐品美味，小老板漂亮聰明還沒架子的美名傳得更廣了。
再加上“高考狀元”這個極具分量的頭銜的加成，讓很信運勢的大家，更加確定蘇記風水好有福星高照，想著有事沒事來吃一頓，沾沾福氣也使得。
這個時間段內，店裡又新招了兩位服務員和兩位洗碗阿姨，先讓他們熟悉工作流程，儘快上手，為分店做準備。
蘇渺除了在店裡頻繁露麵，刷足存在感，還跑去了不少地方看門店。
她和父親一家一家仔細甄彆，反複比較，最終定下了一個離總店五公裡遠的店鋪。
那個鋪子正麵向大馬路，旁邊緊挨著居民區，對麵還有一個規模不小的菜市。
平日裡，人來人往，客流量相當可觀，而且如果後續要另外尋找貨源，靠近菜市場也極為方便。
雖說這個門麵不算很大，和總店未擴張之前差不多大小，但蘇渺心裡有自己的規劃。
她打算先不做生滾粥，而是延續以前剛開店時的路子，自助粥+鹵味+豬雜的形式。
如今總店，除了蘇元正，還有兩個經驗豐富的大師傅，裕哥和毅哥。
蘇渺計劃著，等把門店扶持起來後，便從他們二人中分出一個過來掌事，帶著一個團隊來發展分店。
兩個門店離得並不算遠，現階段蘇渺還不想將老鹵和料包分過來。
每天上午，先在總店將鹵味做好，用保溫桶連料帶湯給運過來，其他的菜品可以在分店自行炒製。
所以，小胖哥送來的小轎車，一上崗就擔負了拉鹵味的重任。