為了趕早不用排隊，他們約了第二天上午八點碰頭。
早晨，父女倆洗漱好下樓，看到陳科長已經坐在昨天的位置等著了。
昨天經過了解，父女倆才知道，原來陳科長退休後覺得自己還正當年，應該繼續為革命發揮餘光餘熱，所以免費到招待所的辦公室幫忙做一些文書工作，平時沒事的時候就在大廳裡看看報紙喝喝茶。
蘇元正迎上去，客氣的說：“不好意思啊老哥，我們起晚了。”
“沒有沒有，你們很準時，我年紀大了覺少，平時都是很早來的。”陳科長無所謂的擺了擺手。
三人一起走出招待所，陳科長指著旁邊停的一輛三輪自行車，說：
“你們開小汽車不好抄近道，也不好放車，就做我的三輪車吧，我搭你們去。”
蘇元正上前輕握住車頭，說：
“您給指路，我來騎車吧。”
陳科長點了點頭，心中滿意的想：這同誌很有眼力見嘛，要是以前在他們廠就好了，他一定能給提拔上來。
三輪自行車在晨霧中穿行，路過幾個冒著熱氣的早點攤，食物的香味混在清冷的空氣裡。
蘇元正想請陳科長吃早餐，他擺手道：“先去買火腿吧，一會兒人該多起來了。”
路上陳科長還給父女倆講起了金華火腿廠的前世今生。
其前身是1947年創辦的永昌腿棧，創始人金士輝是金華地區東陽縣人士。
東陽火腿是金華地區所產火腿的上品，生產始於唐代，盛於明清，明萬曆年間被列為貢品。
金士輝先是於30年代在杭州創辦永昌腿行，做的是收購家鄉作坊火腿，運至杭州批發的生意，收益頗豐。
後因大環境因素，滬杭地區物價飛漲，通貨膨脹，金華火腿產區貨源短缺，永昌腿行難以為繼，於是遷址金華縣城。
至此，改名永昌腿棧，前店後坊，自產自銷，很快就發展了起來。
解放後，金華火腿作為地方名產，需求量急劇上升，為了擴大生產規模，由金士輝倡導，聯合元生、金泰、元隆、恒豐等私營腿棧，組成了金聯火腿產銷合營處。
聯合是聯合了，但是一個組織裡有多個話事人總歸是複雜，管理不善，又遭遇重大火災，使企業陷入了困境、
為了搶救企業，合營處於五四年響應號召，在金華地區率先實行公私合營，改名為金華火腿廠。
陳科長咳嗽了一聲，繼續說道：
“之後還有幾十年長久的複雜故事，我就不多說了。反正呢，我們廠的火腿，得了國家金獎，國內外都很出名，連贈外賓的禮單中，都常常榜上有名。”
蘇渺插不上話，在一旁不住的點頭。
陳科長停了一會兒，又補充道：
“當然！並不是說隻有我們廠的才是正宗的金華火腿，隻不過廠裡出品的火腿在質量上有保障，像你們外地來的，不會挑選，買廠裡的最保險。
如果是挑火腿的老手，那就無論是買哪家的了，隻要是好的火腿那就都是一樣的。
至於他們在門口掛的老字號，其實很多也都沒有這麼老，真的有上百年曆史的我倒是可以推薦雪舫蔣的。