蘇渺今天是被前院傳來的鴨叫聲吵醒的。
洗漱後來到前院,就看到那兩隻鴨子在那撲騰。
裕哥從廚房裡探出頭,說:“渺渺,鴨子我給買回來了,是什麼時候弄,我空出來幫你把他們宰了。”
“我吃完早餐就弄,午飯的時候大家就能吃上了。裕哥,你忙你的,我讓我爸來幫我。”
“好,那你得等一等了,十叔跑去和張阿伯他們下棋了,說是在京城學到了幾招,定要將他們殺個片甲不留。”
蘇渺聞言有點想笑,果然到了一定年紀,男人總是要迷上下棋和釣魚的。
不過,蘇元正玩兒歸玩兒,心裡還記掛著女兒要做新菜的事。
大榕樹下,棋盤旁圍了一圈大叔大伯大爺。
蘇元正洪亮的笑聲順著風飄過來:“張老哥,這步"馬後炮"可解得開?”
張老伯搖著扇子說:“重開!重開!第三局我一定能贏。”
“先到這啊,回家去了,輪到其他人下了,我下午再來。”當蘇元正連勝兩局準備抽身時。
張阿伯正沉醉不可自拔,一點都不想放人:
“欸!老蘇你這不地道!贏了就想溜?不行不行!繼續下,我今天一定要參破你的道道!”
“哎~渺說要給我弄好吃的,我得回去看看了。你先參悟吧,說不定下午就能參破了。”
說完,他在幾人羨慕的眼神中晃悠著回家了。
“嘖!你們說人家這女兒怎麼養的,什麼都會,什麼都不用操心。”
“是啊,他們家剛來的時候,還有人說就是家個體戶,沒什麼了不得,你們看看現在。做著這麼大的生意,女兒又是高材生,畢業出來肯定直接進單位的,說不定能做大官呢。”
“切,再厲害也沒用,沒兒子,以後所有家當不都是便宜了彆人家,還當大官呢,你看現在單位裡,能有幾個女人能出頭,以後嫁了人就更彆說了。”
“好了好了,彆說了,都是街坊,人家過得好總比過的差要強,難道你們還希望巷子裡住進破落戶呢?”
“下棋下棋,彆說了。”
……
蘇元正回到家就開始磨刀霍霍向鴨鴨。
蘇渺蹲下身打量已經從袋子裡放出來的兩隻鴨子,腳蹼厚實,胸脯飽滿,還特彆有勁兒,一看就是散養的好貨色:
“裕哥挑的鴨子真不錯啊,整出來肯定很香。”
“渺渺,來,幫爸爸抓住鴨子的腿。”
蘇元正手起刀落,鋒利的刀刃劃過鴨頸,鮮紅的鴨血滴入早已準備好的鹽水碗中,一會兒可以拿來做鴨血粉絲湯。
兩隻鴨子都是養足了時間的,所以鴨毛很好處理,如果是遇上太嫩的鴨子,一身的小毛,讓人恨不得把整張鴨皮全都剝去。
蘇元正將處理好的鴨子斬件,魔芋切成小塊,其他食材也切配好待用。
“渺渺,這大灶台太熱了,你站遠一些,要怎麼炒和爸爸說就行了。”
“爸,很簡單,就和平時燜鴨肉差不多,就是多加魔芋進去吸汁而已。”
蘇渺將過程和父親一說,他心中立馬有數了,麻利的操作起來。
魔芋和鴨肉都需要焯過水。
兩個鍋同時啟動,鴨塊在沸水中翻滾,浮沫被一一撇去。