第二天中午,蘇渺跟著父親來到了位於城西的"天天來"餐飲部。
店麵不大,裝修簡單得近乎簡陋,門口掛著的紅色招牌,上麵“天天來”三個字已經被陽光曬得發白。
雖然店裡打掃得還算乾淨,但是店門前的水泥地上滿是油漬和腳印,幾隻蒼蠅在門口嗡嗡盤旋。
“就是這裡?”
蘇元正皺了皺鼻子,空氣中飄來一股濃鬱的鹵香味,混合著油煙和某種說不清的甜膩氣息。
蘇渺點點頭:“思雅過年的時候說她家幾乎每天都來打包熟菜,準備高考那段時間她爸媽沒那麼忙了,才吃的少了些,但是每隔幾天都會來,總是想念。”
她注意到店門口已經排起了隊,大多是附近的工人和居民,也有幾個穿著校服的學生。
走進門進去,撲麵而來的是一股熱浪和更加濃重的鹵味香氣。
店裡的吊扇慢悠悠轉著,擺了七八張簡易木桌,幾乎座無虛席。
手寫菜單用透明膠帶歪歪扭扭貼在牆上,牆角堆著幾箱啤酒。
一個胖乎乎的中年女人在櫃台後麵忙碌地收錢,不時朝後廚吆喝幾聲。
“兩位吃點什麼?”老板娘抬頭掃了他們一眼,手上動作不停。
蘇元正掃了一眼牆上的菜單,可以是點菜的形式:“來份鹵味拚盤,再要份扣肉、鹽焗雞、清炒時蔬和兩碗米飯。”
“鹵味要什麼?有這些下水、鴨貨、鹵蛋、豆腐乾……”
“每樣都來點吧,拚一拚。”蘇元正說。
“喲,那常規的一份可不完這麼多,要不你加兩塊錢點個大份的吧,這樣每種都能拚點了。”
“可以。”
老板娘麻利地記下,朝後廚喊了一聲,然後指了指角落裡剛空出來的一張桌子:"坐那兒吧,馬上就好。"
蘇渺跟著父親擠過擁擠的過道,在有些油膩的桌前坐下。
她環顧四周,發現幾乎每桌都點了鹵味拚盤,食客們吃得津津有味,有些人甚至吮吸著手指,一副意猶未儘的樣子。
鄰桌大叔用筷子夾起塊鹵肥腸,油亮的醬汁順著腸壁往下滴,他眯著眼咬下去,喉結上下滾動時,連皺紋裡都溢著滿足。
“生意真好。”蘇渺小聲說。
蘇元正點點頭,目光若有所思地掃過後廚的方向:“聞著確實香。”
不到十分鐘,他們的菜就上齊了,分量一般,賣相喜人。
鹵味拚盤色澤紅亮,泛著油光;扣肉肥瘦相間,醬汁濃稠;清炒時蔬碧綠清脆。
蘇渺和父親都先仔細看了看每道菜的色澤,又湊近聞了聞。
“爸,這菜看著確實不錯,我們嘗嘗吧。”
父女倆開始看看的品嘗菜品,剛才看扣肉和青菜覺得賣相不錯,但是蘇渺覺得對於她個人來說,稍微有點偏鹹了,隻能打中上的分數。
而店裡的招牌鹵味拚盤,確實很不錯。