第1010章寧波建工前途
怎麼說呢。寧波建工上12元肯定的。
但是今天來的散戶太多了，散戶嗷嗷叫，都說要重組，那麼我個人認為星期一直接暴跌，總要洗盤幾天的，可惜沒有進中馬傳動，唉。中馬傳動星期一至少有5個點的溢價。
看好星期一大盤高開低走，暴跌。
煙火間的成長
張小凡站在廚房門口，望著那略顯雜亂的灶台，深吸一口氣。今天，他決定挑戰人生中第一道菜——牛肉炒土豆。起因是前幾天，他偶然吃到朋友母親做的這道菜，那美妙的滋味在舌尖綻放，讓他念念不忘，心底湧起一股強烈的衝動，想要親手複刻這份美味。
他小心翼翼地打開冰箱，取出早已準備好的食材。牛肉是昨天特意去市場挑選的，色澤鮮紅，紋理清晰。他學著攤主的樣子，用手輕輕按壓，肉質緊實有彈性，滿意地點點頭。接著拿出土豆，圓潤的土豆表皮帶著些許泥土，仿佛還保留著大地的氣息。
張小凡把牛肉放在案板上，準備切片。刀在他手中顯得有些沉重和笨拙，切出的肉片厚度不均，有的薄如蟬翼，有的卻厚得像小肉塊。他皺了皺眉頭，努力回憶著攤主切肉時的利落手法，調整著下刀的角度和力度。費了一番功夫，終於把牛肉切完，看著那一盤不太規整的肉片，他自我安慰道：“形狀不重要，味道好才是關鍵。”
處理土豆時，削皮相對順利些，可切絲又成了難題。他握著土豆，手微微顫抖，生怕切到手指。切出來的土豆絲粗細不一，有粗有細，像一群高矮不齊的小士兵。“看來做飯真不是件容易事。”他小聲嘟囔著，但沒有放棄，將切好的土豆絲放入清水中浸泡，去除澱粉，防止變色。
一切準備就緒，點火、熱鍋、倒油。鍋裡的油漸漸熱了起來，發出“滋滋”的聲響，張小凡有些緊張，擔心油會濺出來。他猶豫了一下，迅速將牛肉片倒入鍋中，瞬間，“劈裡啪啦”的聲音震得他耳朵發麻，油花四濺。他驚慌失措地往後退了一步，手中的鍋鏟也差點掉落。定了定神，他鼓起勇氣，開始翻炒牛肉。牛肉在鍋裡不斷翻滾，漸漸變色，散發出一股淡淡的肉香。
接著，他把土豆絲撈出來，瀝乾水分，放入鍋中。土豆絲與牛肉相遇，各種調料也依次登場。鹽、生抽、料酒，每一種他都小心翼翼地添加，眼睛緊緊盯著調料的用量，生怕多一點或者少一點。翻炒的過程中，他不停地翻動著鍋裡的食材，讓每一根土豆絲和每一片牛肉都均勻受熱，充分吸收調料的味道。
隨著時間的推移，廚房裡彌漫著濃鬱的香氣，張小凡的臉上露出了欣慰的笑容。他覺得火候差不多了，便關掉火，把炒好的牛肉土豆盛到盤子裡。望著那盤色香味俱全的菜肴，他滿心歡喜，迫不及待地拿起筷子嘗了一口。
“哇，太好吃了！”雖然味道比不上朋友母親做的，但那種自己親手創造美食的成就感，讓他無比滿足。這一刻，他體會到了烹飪的樂趣，也明白了每一道美食背後，都凝聚著廚師的心血和耐心。
從那以後，張小凡對烹飪的熱情愈發高漲。他不斷嘗試新的菜品，在一次次失敗與成功中積累經驗。每一次站在灶台前，他都像是在進行一場奇妙的冒險，用食材和調料書寫著屬於自己的美食故事。而這道牛肉炒土豆，成為了他烹飪之旅的起點，開啟了他與美食之間不解的緣分，在煙火繚繞的廚房中，張小凡不僅學會了做菜，更懂得了生活的滋味就藏在這一粥一飯、一菜一湯裡，需要用心去品味和創造。
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