第1011章大消費爆發
今天是3月15，星期六。
寧波建工暫時觀察幾天，散戶進來的太多了，感覺主力出貨了。
上麵出了大消費的新聞，星期一看好益民集團高開一個點左右，漲停，目測3個漲停。
星期一大盤在紅0.5個點左右震蕩，個股100多家漲停。
小凡的美食之旅
在青雲門的日子，總是伴隨著晨鐘暮鼓與修煉的忙碌。這一日，張小凡難得得了空閒，心中突然湧起對美食的渴望。他聽聞山下百姓常做的地軟包子和水煮魚美味非凡，便決定親自嘗試製作，為平淡的修行生活添一抹彆樣的色彩。
張小凡先是前往廚房，向夥房師傅打聽製作地軟包子所需的食材。得知需要地軟、麵粉、酵母、蔥、薑、鹽、香油等，他便一一記錄下來，隨後興致勃勃地前往食材庫收集材料。看著手中嫩綠的地軟，張小凡想象著包子出鍋時的美味，嘴角不自覺地上揚。
回到住處，他便開始動手。第一步是發麵，他小心翼翼地將酵母倒入溫水中，攪拌均勻後慢慢倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，直至麵粉變成絮狀。接著，他挽起袖子，開始揉麵。麵團起初還有些粗糙，在他耐心地揉搓下，漸漸變得光滑細膩。揉好的麵團被他放入盆中，蓋上濕布，等待其發酵。
趁著麵團發酵的時間，張小凡著手準備地軟餡料。他將地軟仔細清洗，去除雜質，嫩綠的地軟在水中舒展，仿佛春日裡最鮮嫩的新芽。清洗乾淨後，他將地軟切碎，放入盆中，加入切碎的蔥薑，再撒上適量的鹽、香油，用筷子充分攪拌。頓時，一股清新的香氣彌漫開來，讓他對即將製作的包子充滿期待。
過了許久，麵團終於發酵好了。張小凡揭開濕布，看到麵團膨脹至原來的兩倍大，上麵布滿了蜂窩狀的小孔，心中滿是喜悅。他將麵團放在案板上，揉去氣泡，分成一個個大小均勻的小麵團，再用擀麵杖擀成中間厚、邊緣薄的麵皮。隨後，他拿起一張麵皮，放入適量的地軟餡料，學著包子鋪師傅的樣子，開始捏褶。這可不容易，他捏出的褶子歪歪扭扭，不成形狀，有幾個還因為用力不均，差點把麵皮弄破。但張小凡沒有氣餒，經過多次嘗試，他包出的包子終於有了些模樣。
包好的包子被整齊地擺放在蒸籠裡，張小凡點火蒸製。大約二十分鐘後，廚房裡彌漫著包子的香氣。他迫不及待地揭開蒸籠，熱氣騰騰中，白白胖胖的地軟包子映入眼簾。他夾起一個，輕輕咬了一口，麵皮鬆軟，餡料鮮香，那獨特的味道瞬間在口中散開，讓他滿足地眯起了眼睛。
品嘗完地軟包子，張小凡稍作休息，便又開始準備製作水煮魚。他前往山下的集市，挑選了一條新鮮肥美的草魚。回到住處，他在廚房中擺開架勢。先將魚宰殺洗淨，把魚頭剁下，魚身片成薄片，放入盆中，加入鹽、料酒、澱粉，用手抓勻醃製。醃製魚片的間隙，他把黃豆芽、青菜等配菜洗淨備用，又準備了花椒、乾辣椒、薑、蒜、豆瓣醬等調料。
一切準備就緒，張小凡開始煮魚。他先在鍋中倒入適量的油，放入薑蒜爆香，再加入豆瓣醬炒出紅油，隨後加入適量的清水，放入魚頭和魚骨，大火煮開後轉小火燉煮。待湯汁變得濃白，他撈出魚頭和魚骨鋪在盆底，接著將醃製好的魚片逐片放入鍋中，煮至魚片變色熟透，連湯一起倒入放有魚頭魚骨的盆中。最後，他在魚片上撒上花椒、乾辣椒、蔥花，淋上熱油，“呲啦”一聲，香氣四溢。
張小凡看著桌上的地軟包子和水煮魚，心中滿是成就感。這一天，他在製作美食的過程中，體驗到了彆樣的樂趣，也暫時忘卻了修行的疲憊與煩惱。他坐在桌前，大快朵頤起來，享受著自己親手製作的美味，感受著生活中這些平凡又珍貴的幸福瞬間。
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