今天是10月21，中午12：40，今天天馬科技正式起飛，拿穩了，目標價維持30元。
黃河旋風明天應該還會漲停的。
張小凡的變異芒果汁奇遇記
張小凡第一次聽說“變異芒果”，是在城郊的果蔬市場。攤主老周掀開蓋著的冰被，露出幾顆表皮泛著淡紫色的芒果，“這是今年台風後結的果，糖分比普通芒果高兩倍，就是果肉太稀，沒人願意收。”看著老周惋惜的樣子，學食品研發的張小凡動了心思——這麼特彆的芒果，或許能做成不一樣的果汁。
回到實驗室，張小凡先做了基礎測試。他把變異芒果去皮去核，果肉放進榨汁機，按下開關的瞬間，淡紫色的汁液就像融化的紫羅蘭水晶，可倒出來嘗了一口，他卻皺起了眉：果肉的稀軟讓果汁少了顆粒感，而且甜得發膩，喝兩口就覺得齁嗓子。他把果汁倒進燒杯，對著陽光觀察，“得加點東西中和甜度，還得讓口感更豐富些。”
最先嘗試的是搭配檸檬。張小凡切了半顆青檸，擠出汁倒進芒果汁裡，攪拌時紫色汁液漸漸變成淡粉，看起來格外清新。可試喝後他發現，檸檬的酸太衝，完全蓋過了芒果本身的香甜，就像在喝“加了芒果味的檸檬水”。他不甘心，又試了蜂蜜、薄荷，甚至加了少量氣泡水，要麼甜膩依舊，要麼口感雜亂，連實驗室的同事嘗了都打趣：“小凡，你這不是果汁，是‘黑暗料理’吧？”
那天晚上，張小凡抱著剩下的變異芒果坐在廚房，盯著果肉發呆。忽然，他想起老家夏天常喝的酸梅湯，媽媽總會加些陳皮增香解膩。“陳皮？或許可行！”他立刻翻出抽屜裡的三年陳皮，泡軟後切成細絲，和芒果果肉一起放進破壁機，還特意加了兩勺冰鎮的椰奶。這次按下開關，空氣中飄來的不再是單一的芒果甜，而是混合著陳皮清香和椰奶醇厚的味道。
倒出來的果汁呈淺橘色，表麵浮著細密的泡沫，張小凡小心翼翼地喝了一口——陳皮的微苦剛好中和了芒果的甜膩，椰奶的絲滑讓稀軟的果肉有了綿密感，咽下去後，喉嚨裡還留著淡淡的果香。他興奮地把果汁裝進玻璃瓶，第二天帶到實驗室，同事們嘗了都眼前一亮：“這味道絕了！比外麵賣的果汁還好喝！”
可新的問題又出現了。變異芒果的果肉太稀，榨出的果汁保質期很短，放半天就會分層，底部還會沉澱出果肉渣。張小凡查了資料，決定嘗試低溫慢榨。他把芒果果肉放進冷藏櫃，降到5c後再慢慢壓榨，同時加入少量果膠酶，既能保持果汁的新鮮度，又能讓果肉渣均勻分散。這次榨出的果汁不僅沒有分層，還帶著冰涼的口感，夏天喝起來格外清爽。
為了讓果汁更有特色，張小凡還在瓶身上做了小設計。他收集了實驗室裡的乾花，貼在透明玻璃瓶上，再係上一根麻繩，貼上手寫的標簽——“變異芒果陳皮汁”。周末時，他帶著果汁回到城郊市場，分給老周和其他攤主試喝。老周喝了一口，連連點頭：“這果汁把我這沒人要的芒果，變成寶貝了！”
後來，張小凡把配方做了調整，還開發出“芒果陳皮氣泡飲”“凍芒果椰奶昔”等衍生產品。他和老周合作，專門收購市場上沒人要的變異水果，做成特色飲品，在學校的創業展上一亮相就被搶購一空。捧著顧客遞來的反饋表，張小凡忽然明白，所謂“變異”不是缺陷，隻要找對方法，就能變成獨一無二的優勢——就像這杯芒果汁，從沒人看好的“殘次品”，變成了人人稱讚的美味。
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