塗誌明這個獵熊的方法是前世看視頻所得。
方法其實簡單，就是把鋒利的刀刃凍在冰坨子上麵。
然後在冰坨子上弄上其他動物的血，雞血、魚血最佳。
狗熊聞到了血腥氣味就會去使勁舔冰坨子。
當冰麵上麵的血被舔完之後，狗熊的舌頭就會碰到刀刃。
之後熊舌被慢慢地割破，鮮血流淌出來。
舔舐到鮮血，狗熊會更加瘋狂。
可憐的狗熊哪裡知道：它舔食的美味竟是自己的血。
直到流儘最後一滴血，成為獵物，狗熊也不知自己因何而死，究竟被誰所殺。
塗誌明進了村子，徑直去陳春來家裡把被褥送了回去。
陳春來兩口子又鬨了個大紅臉。
這一日無話，直到第二天清晨，塗誌明從統哥處確認了狗熊的死訊。
喊上了幾個好哥們上了山，從山洞裡拖出了那頭大狗熊。
沒有陳春來說的那麼誇張，西北地區的狗熊普遍長得小，塗誌明獵到得這頭狗熊身高也就一米七左右，體重大約三百多斤。
狗熊拉回了村子，本來王富興是主張賣到供銷社的。
塗誌明沒有同意，說是眼瞅著就要過年了，賣到供銷社不如分肉來得實惠。
誰捕獲的獵物，當然由誰說了算了。
塗誌明也不貪，隻要了兩個熊掌，一張熊皮，五斤熊肉。
之後又給幾個抬熊好哥們每人多爭取了五斤肉，然後攤子就扔給王富興不管了。
到了家，秀芝迎了出來，小兩口一起忙活。
先把熊皮展開，反麵朝外，掛在籬笆牆上晾乾。
把熊肉切下來二斤留著明天包餃子，剩餘的潑上水也掛在了廊下。
零下二三十度的低溫，會迅速在熊肉外麵凍出一層冰殼。
然後這個冬天不管什麼時候吃，這肉都和新鮮的差不多。
好東西必須自己吃，兩個熊掌略微帶著一點腕部，加在一塊份量可不輕，差不多有七八斤多了。
一隻熊掌掛在屋簷之下風乾，留著過年的時候吃。
現在他家的屋簷下麵算是“魚和熊掌，兼而得之”了。
另一隻熊掌則準備直接吃，往常光聽說熊掌是四珍之一了，還沒嘗過味道呢，今天可以好好嘗嘗了。
熊掌分乾熊掌、鮮熊掌，二者做法不同。
乾熊掌做之前需要先泡發，鮮熊掌則可以直接做。
有種說法說鮮熊掌不能直接吃，這是無稽之談了。
其實新鮮的熊掌比乾熊掌更加好吃，之所以有這樣的謠言，是因為一般人吃不到鮮熊掌。
想想也知道，這玩意貴的離譜，平民百姓哪裡舍得吃啊。
一般獵到了都是風乾保存，然後賣給城裡的富貴人家。
賣主舍不得吃，買主隻能吃風乾的，鮮熊掌自然少有人吃到。
秀芝也沒吃過熊掌，好奇的跟在塗誌明屁股後麵看著他忙活。
處理熊掌第一步要去皮，這一步最難也最耗時間。
做法也有兩種：一個是裹上泥巴放在炭火裡慢燒，差不多兩個小時之後取出，敲去泥殼，就可以把熊掌上的毛沾走。
另一種則是直接放到鍋裡，小火慢燉個四五個小時，撈出之後再撕去上麵的皮毛。
塗誌明把屋裡的爐子點上，雙耳鋁鍋裡放上清水，把熊掌扔了進去，然後蓋好了鍋蓋。