租下新的店麵後,杜莎莎一刻也沒耽擱,迅速投身到裝修籌備中。
由於之前積累了豐富的裝修經驗,加之依舊啟用原來那批熟悉且靠譜的工人,整個裝修進程如順水行舟,頗為順利。
這段時間,杜莎莎還通過各種招聘渠道,新招了兩名服務員。
隨著業務的拓展,她本打算再招聘兩名後廚人員,親自將他們培訓成才,以應對未來大店的繁忙工作。
可就在這時,芳芳主動找到杜莎莎,眼中滿是期待與熱忱,表明自己想要學習後廚的技能。
杜莎莎聽聞,心裡既驚喜又欣慰。拉著芳芳的手說道:“芳芳,你要學,姐保證毫無保留的教你。”
突然,杜莎莎靈光一閃,有點興奮的說道:“芳芳,這樣吧!等大店裝修好,這個小店你就負責管理起來,到時候根據每天的產品數量給你提成,你覺得怎麼樣?”
芳芳沒想到杜莎莎竟然這麼大方,不由得有點激動的說道:“姐,你給我工資我就很知足了,還給我每一份都加提成。這怎麼好意思呢!”
杜莎莎拍著她的手,笑著說道:“沒事,有錢大家一起賺,你隻有多賺錢才有動力嘛!以後咱們店裡的員工每個人都有提成,這樣大家才能乾的起勁兒!”
杜莎莎想到即將搬到大店,而這個店原本要搬走,現在也準備留下來繼續經營。
這樣兩邊需要的後廚人員和員工就多了,正好現在在店麵裝修期間多培養幾個服務員還有後廚人員。
說乾就乾,裝修和招聘員工,培訓員工同時進行。
這期間,杜莎莎覺得自己的日子特彆充實,原來,女人有了自己的事業,自身強大起來,根本沒男人什麼事。
空暇時刻也會想到自己失敗的婚姻戀愛,但是,此刻在她蒸蒸日上的事業麵前卻是不值一提。
在裝修過程中,杜莎莎可謂用心至極。
她巧妙地規劃空間,大幅增加了店內的座位數量。
同時,為了滿足不同顧客群體的多樣化需求,她精心劃分用餐區域。
特意設置了溫馨舒適的卡座,為情侶或追求私密空間的顧客提供了絕佳選擇。
寬敞明亮的公共用餐區,則適合朋友聚會或家庭聚餐。
不僅如此,杜莎莎對店內的環境布置也格外上心。
她挑選了許多生機勃勃的綠植,擺放在各個角落,為店鋪增添了一抹自然的清新與活力。
儘管隻是一家漢堡店,但她也希望在自己的經營下能成為一家與眾不同的店。
隨著裝修工程接近尾聲,杜莎莎將更多的精力放在了員工培訓上。
她為新招來的服務員製定了詳細的培訓計劃,從最基礎的禮儀規範到複雜的餐品製作,都一一悉心教導。
終於,新店裝修完成,但在新店準備開業的時刻,杜莎莎已經提前在老店進行了宣傳的時間,活動內容,宣傳廣告已經在開業前一個星期前發了出去。
新店開業,生意依舊火爆,柔和的燈光營造出溫馨浪漫的氛圍,不少小情侶愜意地坐在舒適的卡座裡,輕聲談情說愛。
他們一邊品嘗著美味的漢堡和飲品,一邊享受著這難得的悠閒時光。
看著眼前的場景,杜莎莎心中滿是欣慰,自己這段時間的辛苦付出總算有了回報。