廚房裡,大鐵鍋裡的肥膘已經變成了焦黃色,鍋裡的油脂變得越來越多。
誘人的香氣不斷的從廚房飄出來,刺激著李二和長孫無忌的味蕾。
“老爺,這位真的是個……郎中?”長孫無忌不禁有些懷疑。
鼻子動了動,被這前所未有的香味吸引著。
這分明是個上好的廚子啊!
小柿子也被香氣誘惑,跑到廚房。
看到李飛用筷子夾起一塊油渣,放在灶台旁邊的木碗中,撒了一點鹽。
好奇的跑去,小柿子看著油渣:“哥哥,我也要吃!”
李飛笑了笑。
靜等片刻,待到油渣不那麼燙之後,李飛才夾起來送到柿子嘴邊:“小心點,嘗嘗看!”
小柿子也是第一次見這種東西,毫不猶豫的啊嗚一口,頓時眯起了眼睛。
“好吃!”
“柿子還要!”
李飛哈哈一笑:“這個不能多吃的,先出去玩,待會哥哥給你做更好吃的油潑麵吃,好不好?”
小柿子點著頭出去了。
就這麼一會兒的功夫,一大塊肥膘已經全部化成了豬油。
李飛把油渣都撈了出來,把油也盛到另一個容器中。
然後,開始正式啟動油潑麵的製作!
揉麵,撒鹽,切蔥花……
切成麵片,燒水,煮熟……
等幾大碗麵完全做好之後,李飛又把那些豬油燒熱,然後潑在了點綴著嫩綠蔥花的麵片上。
李二,長孫無垢,長孫無忌三人板正的坐在一旁,目瞪口呆的看著李飛一連串的操作,驚為天人。
直到蔥花的香味,肉的香味,加上點綴的幾片嫩綠的油菜葉子……
不要命的往幾人鼻孔裡鑽。
“這是什麼美食?”
“滾燙的熱油直接澆上來?要多久才可以吃?”
“難道等一會兒才能熟嗎?”
看著三人想動筷子,又一臉遲疑的模樣,李飛哈哈一笑:“這個叫做油潑麵,就是普通的麵片煮熟,然後把油潑上去就好。”
“彆看著了,嘗嘗味道怎麼樣?”
聽李飛這麼一說,三人這才看著碗裡。
然後,分彆抄起筷子,夾了一塊麵片放進嘴裡,咀嚼起來。
麵片的勁道,搭配著新鮮豬油的肉香,還有蔥花的餘香,在口齒間回蕩著,頓時讓三人的眼睛猛地睜大!