期末考試結束以後，接下來自然就是準備放假了。
布置作業，家長會等環節每次都是如此，早就已經不用再多費口舌了。
值得一提的是，今年的春節來的格外的早，1月21號就是除夕。
陳曉晨剛剛正式放假，陳媽就已經開始準備起了年貨。
陳曉晨自然也就成了陳媽專屬的司機兼力工。
當然，這對陳曉晨來說隻是閒事，網吧和飯店還有許多年前放假的事情等著他去定奪。
網吧方麵還好一些，畢竟已經有了先例，王博隻需要按部就班的進行安排就可以了，並不需要陳曉晨太過操心。
飯店這邊則不太一樣。
吳桐畢竟是第一次操持這些事情，手下的員工中又是以外地的居多，即便閆誌傑拿出自家飯店的放假標準，也並沒能給她帶來太多的參考價值。
所以，陳曉晨在放假的第二天晚上，就來到了張阿姨麻辣燙的店內。
早在一個多月之前，吳桐發現手裡的人有些倒不開班的時候，她就在向陳曉晨彙報了以後，又給店裡招了一名員工。
同時還把這些人都儘量培養成了多麵手，方便在有人休息或是請假的時候，其他人能立刻頂上去。
經過四個月的經營，店裡的客流量基本已經穩定了，刨去所有的費用和成本，已經連續兩個月給陳曉晨帶來了超過兩萬塊的純利潤。
陳曉晨過來的時候已經是7點多了，店裡卻依然有不少顧客在用餐，員工們經過這段時間的適應，已經習慣了每天的工作強度，即便是已經到了這個時間段，也已經沒有顯露出太多的疲態。
自從店裡的生意穩定了以後，陳曉晨就告訴閆誌傑不用每天都過來，所以這會兒店裡隻有吳桐這個店長管理著手下的這些員工，這也是未來每家門店最標準的人員配置。
看到陳曉晨的身影，吳桐趕忙招呼一個員工頂替了自己收銀的位置，隨後便朝他迎了過來。
二人在一張空桌前坐下以後，吳桐便主動開口詢問道
“老板你可來了，我們得儘快把放假時間定下來，然後我好組織員工們去買票。
他們有一大半都是外地的，雖然沒有太遠的，但要是再不買票，很容易會耽誤他們回家過年。”
聞言，陳曉晨點了點頭，隨後便給出了自己製定好的放假方案。
“我們從20號開始放假，讓大家25號回來，26號開始營業。
也就是說，大年二十九那天放假，初五開始營業。”
對於陳曉晨的這個安排，吳桐一邊點著頭，一邊將其記錄在了自己的筆記本上。
看著吳桐寫完以後，陳曉晨接著說道
“我考慮了一下，因為大多數人都是外地的，所以放假的時候就不發什麼禮品了。
你到時候給員工們每人發放200元的獎金，你和閆誌傑每人500。”
再次看著吳桐記錄完畢，陳曉晨繼續說道
“初五開業的時候，記得去購買一些鞭炮，額度定在200以內，錢從店裡的賬上走。”
交代完放假和開業的時間以後，陳曉晨就那麼看著吳桐，等她放下手中的筆，這才再次開口說道
“雖然這是你第一次接觸放假和開業的這些事情，但是我不會給你提供太多的幫助，一切還是要靠你自己。
我曾經不止一次的和你說過我們未來的計劃。
這個計劃想要開始實施，就需要你儘快熟悉店裡的所有事情，然後再從店長的思維中跳出來，以更高一層的眼光來負責多家門店的運營。
等到你積累了足夠的多店運營方麵的經驗以後，你還需要再上一層，用領導者的視角來管理門店所在每個區域，保證這個龐大集合體的正常運轉。”
聞言，吳桐嚴肅又認真的點了點頭，向陳曉晨保證道。
“我會記住你說的這些話，儘快讓自己掌握這一切，不讓你失望。”
聽到吳桐這表決心一樣的話語，陳曉晨笑了笑，語氣一變，安慰道
“也不要給自己太大的壓力，我相信你有這個能力。
就像我之前說的，我們都還年輕，你甚至都才剛剛成年。
不要怕犯錯，錯誤有些時候反而是你最好的老師，更何況還有我在後麵給你兜底。
我之所以需要你以最快的速度成長起來，是因為我現在確實沒有太多的精力來管這些事情。
再有一年半的時間我就要高考了，這期間你能多幫我分擔一點兒，我就多一些時間學習。
而且大致的方案都在我心裡呢，到時候你隻需要按照計劃按部就班的往下走就可以了。
有什麼問題就和閆哥多商量商量，在許多方麵他都可以給你提供不小的幫助。
至於多店管理和組建公司方麵，我之後都會儘量尋找一些專業人士來頂上一段時間。
你要做的就是跟在他們屁股後麵，給我認真的學。
學他們的專業技能，學他們的管理技巧，學他們的為人處世。
總之就是要榨乾這些人身上所有的可取之處，以此來武裝自己。
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