之前村東頭的那條小河裡邊都是巴掌大的小魚,夏天的時候,林家可吃了不少頓呢,沒想到這快入冬了竟然抓到這麼大一條魚,比平日裡抓到的都要大。
這會兒不僅僅是林長平,就連林父還有林青山臉上都是一臉的欣喜,看著早上抓到的魚,臉上都是笑意。
林雲初嘴角一揚,上前兩步朝地上放著的水桶裡瞧了瞧。
這不瞧不要緊,一看還真是驚喜呢。
隻見水桶裡還真抓到了不少魚,果真有一條自己手臂那麼大的魚,還有其它的個頭也不小,滿滿當當的竟然裝了大半桶。
林雲初心裡一喜,看來今日自己要做的新吃食指定是沒有問題了。
“雲初,你說的那個新吃食是什麼,咱們現在就開始做嗎?”
林長平一臉興奮,林雲初手藝好,每次做出來的東西都好吃得很,他現在就已經迫不及待的想要吃好吃的了。
話音剛落,一旁的林青山一個巴掌便朝他的腦袋拍了過來。
“催什麼呢,沒瞧見午飯都做好了嗎,先吃午飯,吃飽了再乾也不遲。”
此時廚房裡炊煙嫋嫋,飯香味已經飄散出來,忙活了一早上,林青山幾人早就已經饑腸轆轆,肚子“咕嚕咕嚕”直響。
“嘿嘿!”
“曉得了。”
林長平嘟囔著嘴,揉了揉被拍疼的腦袋,一臉敢怒不敢言的模樣。
不過被林青山這麼一說,他摸了摸自己的肚子,還真的有些餓了呢,他剛才光想著吃林雲初做的新吃食,都忘了這會兒已經到了晌午。
也是該吃午飯的時候了。
“咱們先吃午飯吧,吃飽了再開始乾活,不著急。”
林雲初看著幾人也是有些疲累,先吃飯順道休息一會兒,這新吃食也不著急這一時半會的。
得了林雲初的話,眾人也不再耽擱,趕緊吃過了午飯,便坐在院子裡,看著早上抓回來的大半桶魚商量起來。
“雲初,你這是打算做的什麼新吃食,我們要怎麼弄?”
這做吃食方麵他們可什麼都不懂啊,隻等林雲初發話,讓他們做什麼他們便做什麼就是了。
林雲初看著水桶裡的魚,一臉欣喜,聽到問話,頓時嘴角一勾,揚起下巴輕輕吐出來一句話:“做魚丸。”
魚丸?
眾人一聽這話有些麵麵相覷,之前小食鋪做的豬肉丸子,他們都曉得,是用豬肉做的,剛剛林雲初說要做魚丸。
他們看了看水桶裡早上剛抓回來的魚,顧名思義那就是用這些魚做成如豬肉丸子一般的丸子,就叫做魚丸?
林雲初點了點頭,解釋道:“做好的魚丸口感細膩,qq彈彈的,味道極其鮮美,做魚丸湯或者當火鍋食材都是極好的。”
她這次想要做魚丸,主要就是為了給一品閣冬日的火鍋做的新食材。
“先將這些魚處理一下,去掉魚頭,魚骨和魚尾,還有魚肚。”
自從林雲初做了一次魚之後,一點土腥味都沒有,林家便時常都吃魚的,家裡的人幾乎都知道怎麼處理這魚。