一聽林雲初這話，林長平便立即應和了下來，林雲初說的這些他都知道怎麼弄，一把卷起袖子，便開始處理起來。
身後的林青山幾人見狀，也跟著一塊忙活起來。
沒一會兒便按林雲初說的話將大半桶魚連帶著昨日剩下的幾條都處理好了，看著剩下來的魚頭和魚骨，林長平有些犯了難。
這些都是沒肉的不知道要怎麼處理，他微微皺著眉頭，打量了半晌。
“大哥，這個不用擔心，晚上我用這些給你們燉個魚湯喝，可鮮了，剩下的先吊井裡冰著等明日再吃。”
現在林家人多，倒是不愁吃不完，而且這些魚頭魚骨可都是好東西，做出來的魚湯鮮美得很，不愁吃不完。
一聽林雲初有法子，林長平立即咧開了嘴角輕笑出聲，有林雲初這話他便不發愁了。
“那接下來要怎麼做？”
眾人紛紛朝林雲初看了過來，還有趙春喜也是一臉等著的模樣，那豬肉丸子她知道怎麼做，不過這魚丸她還不曉得呢。
“先將這魚腩部分的排骨取下來。”
林雲初抬起手指著麵前已經去掉了魚頭和魚骨的魚塊說道。
這才是重中之重，這裡沒有現代的機器，隻能靠他們手工刮出魚蓉了，不僅能防止有魚刺，而且口感更加綿軟細膩，吃起來更是q彈有嚼勁。
這可是個大工程呢，等將魚蓉刮出來後，後邊的就好處理了。
眾人雖然不知道林雲初為什麼讓他們先將這麼做，還是很順著林雲初的意思，照著便忙活起來。
趁著眾人在院子裡忙活的功夫，林雲初讓堂嫂潘秀秀先去廚房裡燒上一鍋熱水，她則準備起做魚丸的其它食材來。
林家院子裡此時響起了“咚咚咚”的響聲不斷，大家夥都是忙得熱火朝天的模樣。
沒一會兒功夫，林雲初拿著準備好的東西，在院子裡蹲了下來，教眾人怎麼一點一點的將魚蓉刮出來。
這一步雖然是費些功夫，不過做出來的魚丸確實口感最好的。
看著林雲初的神情，眾人便照著她剛才說的方式忙活起來。
不知道過了多久，林長平隻覺得手臂已經開始微微有些酸痛，總算將魚蓉刮乾淨了，隻剩下下邊一點紅肉還有魚皮。
林雲初伸出兩根手指，捏起一小團刮下來的魚蓉，感覺到手感綿密細軟，這就差不多了。
林雲初找來一個大的海碗，將魚蓉放進海碗中開始調製起來。
往海碗中加入剛才準備好的蔥薑汁水，鹽，木薯粉，打入一個雞蛋，再加入一點清水，便順著一個方向開始攪拌起來。
林雲初越攪拌越起膠，這時候阻力也越大，她隻覺得手臂酸痛，越發的費力起。
“我來吧，你在邊上看著教我怎麼做就成。”
看著林雲初這個模樣，一旁的陸硯舟接過她手裡的筷子，輕聲朝她說著。
林雲初這時候也沒推拒，她現在確實沒什麼力氣了，這會兒可還沒攪拌好呢。
她抬起頭，指著海碗說道：“就按我剛才那般，順著一個方向攪拌就成。”
喜歡穿越農家心不慌，我靠種田發家了請大家收藏：穿越農家心不慌，我靠種田發家了天悅更新速度全網最快。