第281章餃子
而唯也是很專心的聽清楚並記住了紅娘子說的要點。可隨即便產生了新的疑問，‘話說這個餃子其實也沒有特殊的地方，為什麼人們過年還要專門吃這個呢？另外這個東西是不是比直接做丸子或者漢堡肉餅那樣的菜要麻煩的多啊？’
紅娘子麵對唯的問題，其實並不太懂。雖然在紅娘子有意識的時候，也知道餃子的存在，但在那個時候這東西就是一種食物，沒有什麼特殊的意義。而紅娘子當年也不是那種會在大家族裡麵待著的人，所以真的不了解這些。
對於科普知識，冷如風就沒有任何介意的地方了，開始簡單的介紹起來，‘餃子這種食物，比較符合當年的中醫理論，以形補形。所以在冬至吃餃子的傳統，也是這種情況。而且正如我說的那樣，餃子餡料無論是肉餡還是素餡，必須要有足夠量的油脂才行。否則這個味道也好不到哪裡去。至於其中的意義，那就更廣了。’
紅娘子已經去教授斯卡雷特了，但自己也開始聽冷如風講述的這些事情，‘那是不是跟過去傳承也有關係呢？’
冷如風點點頭，‘其實這就是一種麵包餡的食物。而這種食物開始並沒有太多的意義，隻不過因為包羅萬象，所以也象征著團結團圓的意思。而過年餃子的意義，就在於過年這一天是年終歲末，又是新年伊始，講究的辭舊迎新、招財進寶、祈求幸福、驅邪避災、更歲交子和文化傳承。有些傳說是餃子是餛飩的變種，而餛飩意味天地混沌，吃掉正本清源。’
冷如風說了很多過去的事情，而伊卻不太懂，隻想問現在的事情，‘那我想知道現代人們對於餃子的看法是什麼樣的？聽說近代餃子就是過年期間的一種奢侈食品了？’
‘現代人對於餃子也絕對不是那麼簡單的。’冷如風看著伊，仔細組織了一下自己的語言來告訴伊，‘比如你去彆人家做客，彆的菜可以稍微湊合湊合，但隻要是最後的時候吃到了這麼一盤子餃子，那你也在這家人的心裡是一個貴客。畢竟你們也親自包了餃子，知道這東西不是簡簡單單就能做好的，所以你們也應該明白其中的心意大於餃子的本身。’
伊似懂非懂地點點頭，“原來如此，這小小的餃子竟有這麼多講究。
冷如風也是非常直接的點頭，‘是的，小小的餃子代表的就是我們深深的文化傳承，以及對於未來美好的期待。就像這些餃子餡一樣，彆看白菜廉價，卻依舊代表了百財。而韭菜雖然味道重，但其自身的鮮味也是能夠讓其他海鮮發揮出更好的味道，這就是餃子的文化了。也許國人夠懂得調和，讓味道平衡。’
而紅娘子也是教完了斯卡雷特，轉而看向伊，‘來吧，由我來教授你包餃子的方法，很簡單的。’
如果說紅娘子和冷如風的學習屬於賞心悅目，那紅娘子教給伊的教學方式，就更像是伊的沒苦硬吃。人們都感歎，紅娘子絕對不是那個隨便能歐拿捏的人。當然冷如風也沒打算管那麼多，隻是對於每個包完自己餃子的人，告訴他們去崗位上換班。
現在的濱湖家園已經完全進入了過年期間的擺設。大門上已經掛上了一排排的紅燈籠，雖然都很高但因為無人機，所以並不是很危險的情況。大門兩邊是一幅巨大的春聯，大到從大門口就能看見的程度。
每一扇窗戶玻璃上，都貼上了好看的窗花。像是大堂的玻璃幕牆上，甚至貼上了整麵牆都有的窗花。
地麵之上，室外迎賓的墊子也全部更換成嶄新的，地麵上的地毯也進行了全麵清洗，並且又鋪上了一層喜慶的紅色地毯。
前台的小姐姐們，也換上了限定的過年服裝，加了很多喜慶的配飾，讓來到這裡的客人都感歎，酒店裡的氛圍比外麵好多了。
過年期間的熱鬨，也涵蓋了大湖的清理人員，現在每個人乾活的時候都是很興奮的。雖然整個礦洞的麵積不算特彆大，還有垮塌的地方。但人們漸漸清理出了很多的老物件，這就很讓人興奮了。
而過年期間的施工人員，也是會來這邊一起吃餃子的，這就快有過年的氣氛了。加上早就準備好的煙花鞭炮以及滅火措施，人們都在等待這一天的晚上了。
除夕，大年三十。白天的時候真的還有幾桌宴席招待，讓廚房忙活忙活就非常順利的完成了接待。到了晚上的時候，冷如風就邀請了除了值班的所有人，去宴會廳再次享受一次自助餐的快感。而自己員工們包好的餃子，也將一盤一盤的接連上桌。
每個人在這次的宴會當中，都享受到了自己想要的東西。就拿唯來說，學習到在這個國家的文化，就能明白很多的事情。也能明白之前做的某些事情現在看來是多麼的不正確。
當大家酒足飯飽後，冷如風站了起來。他清了清嗓子說道：“今天是個特殊的日子，我們在這裡相聚過年，不僅僅是為了美食和歡樂，更是為了感受家一般的溫暖。”眾人紛紛點頭。
這時，有人提議去放煙花和鞭炮。幾個膽子大的人自告奮勇要去外麵自己點燃而不是那種電控的大煙花。冷如風同意之後，說了一句注意安全。一群人浩浩蕩蕩地走向湖邊的空地。煙花騰空而起，五彩斑斕的光映照在每個人臉上。這些雖然不如安排好的煙火大會壯觀，但人們的興奮程度絕對不低於所謂的煙火大會。
唯看著煙花，心中滿是感慨，她悄悄對紅娘子說：“這種感覺真好，以前從來沒有過。這樣的節日，看上去就特彆的不一樣”
紅娘子笑著回應：“這就是過年的魅力，每個人都會暫時忘記過去的苦痛，去展望即將到來的新年，能夠有更好的未來等著大家。每個人都期待，也就更希望過年。年味，就是這樣的期待所產生的表現吧、”
喜歡濱湖之家請大家收藏：()濱湖之家書更新速度全網最快。