第280章過年了
時間的流逝，在這樣的節日裡麵，就感覺非常奇異，那種不知不覺就溜走的時間，讓人覺得非常奇異。
這天也就來到了最重要的時候，也就是包餃子的環節。本身前兩天來的客人，就已經有餃子要上桌了。但大多數人沒選擇吃餃子，用客人們的話來說，這個雖然是過年必須要吃的東西，卻也是往後幾天一直會持續的吃的東西。為了避免厭惡，這年前的時候就不再吃了。
但今天的濱湖家園的後廚，還是分成了兩塊區域，一塊還是那些專業的廚師們操作的位置。那邊每個人都會占據一個合適的位置，包的又快又好看，並且互不乾擾。
對麵則是分成一小份一小份的餡料，每種味道都不太一樣，但相對來說都是比較容易包比較黏糊的餡料。像是那種素餡的餃子都在專業廚師那邊。
擀皮的人員則在這些人員的中間，人員雖然不多，但雙手都能擀皮的技術，也讓在這裡的每個人感覺到驚歎。冷如風已經將任務分配好，每個人一天都要包二十多個餃子，算是自己一天的夥食。當然預製菜一樣供應，不過對於自己的餃子，大家應該更加期待一些。
包餃子的速度，其實並不快，也並非每個人都特彆熟練。但就在交流和學習的過程當中，每個人都增進了感情。
當然冷如風更在意的，其實是紅娘子對於這種東西並不熟練的手法。雖然紅娘子能學習的很快，但這個包餃子的事情，明顯讓紅娘子感覺到了吃力。
倒不是說紅娘子不能包餃子，像是那些不熟練的人，可以少放一點點餡料，同時慢慢的將餃子捏出花型，再加上旁邊人的指點，稍微擠壓一下就能成為大肚水餃。而熟練程度高一些的人，就能將餃子餡包的多一些，然後將麵捏出來的褶稍微小一點，非常完整又美麗。
而更加熟練的人，則可以用兩個手塞入適量的餡料，拇指和食指一擠壓，一個大肚子水餃就成了。並且那個形狀真的像是元寶一樣，非常好看。
那些專業廚師，就更誇張了。那動作快的看不清，沒見怎麼操作，一個餃子就已經放在了台麵之上。素餡餃子則會慢一些，但大多數的餃子都是非常完整並且皮薄餡料大。
再看紅娘子，就非常難受了。雖然餃子皮都是剛剛擀出來的，但紅娘子總是掌握不好拿的姿勢。尤其是用力的時候，經常容易將餡料擠在手上。就這個完成度，甚至跟唯這幾個外國人差不多。
雖然沒人會笑話紅娘子，但紅娘子自己的自尊卻不允許。再次擠破一個餃子之後，紅娘子轉頭充滿了無奈的看向了冷如風。
雖然冷如風也比不了那些高手，但基礎的原理還是懂的。所以冷如風也沒說什麼，隻是在她身後一手握住紅娘子的一隻手，然後慢慢的教授，‘我也隻會捏餃子這種包法，其實你的手法在彆人那邊看來的，就差不多了。但更重要的一點是需要注意餡料的量。我們先從這種純肉餡料開始，這樣是比較簡單的。你看拿起一個餃子皮，手微微虛握，讓手變成一個勺子型。然後我們將合適的餡料從盆裡麵挖出來，壓入餃子皮裡麵。’
紅娘子被冷如風握住，一點也沒有掙紮的意思，反而很專注的感受每一個細節。而冷如風將餡料放進餃子皮的時候，紅娘子的眼睛都亮了。因為這餃子還沒開始包，就能夠看出包成功之後的樣子了。
而冷如風也是依舊很耐心的教授，‘然後我們輕柔一點的將餃子稍微換個位置。用拇指和食指的指腹擠壓餃子的邊。注意邊的大小，稍微大一點不太要緊。重要的是力度要合適。另外咱們也要保證餡料不會擠在邊上。這樣餃子皮就粘不住了，一下鍋會容易破。’
冷如風說著，就這麼稍微引導著紅娘子的手，包好了這個餃子。然而看著這個餃子的樣子，紅娘子的臉都要發光了。那種興奮的感覺讓冷如風都有點不懂。不過接下來紅娘子的話，也大概讓冷如風明白了紅娘子的這種感情，‘這是我自己親手包的第一個餃子，真的是完美又好看。想必味道也應該不錯。’
‘大概吧，畢竟餃子難吃的空間不太大。’冷如風解釋道，‘餃子這種東西是典型的碳水油混合物。什麼都有的情況下，吃起來能夠刺激味蕾。不過這第一個餃子，自然還是挺有意義的。慢慢來，熟練了就好了。我相信你有那個能力能將餃子包的好好的。’
紅娘子點頭，卻微微轉過頭小聲說道，‘這一個餃子我一定要跟你一起分享。’
雖然員工們都能看到兩人的舉動，但結婚的工人們是隻能微微感歎年輕就是好。而沒結婚的單身們，不是吃飽了狗糧，就是對於愛情又有了重新的憧憬。當然這些人現在是什麼也不敢說的。
不過員工們不敢說不代表所有人都不敢說，就比如現在也沒有進展的伊，正有些聒噪的喊道，‘冷總啊，你光教給紅娘子了。我們還一點也不明白了。要不你也手把手的教我一下怎麼樣？’
‘我會了，我來吧。’紅娘子的聲音冷冷的，‘手把手的教給你哦，你可要記好了這種感覺。’
這冰冷的聲音一下子把伊嚇了一個激靈，隨即便趕忙擺手說道，‘不用~不用了，我還是自己學學吧。’
冷如風確實是沒打算加碼，但看著唯和伊還有斯卡雷特確實是連剛開始的門道都沒摸到，也直接就說道了，‘這樣，你們稍等。等紅娘子真的明白了，手把手的教你們也不是不可以的。雖然你們可能會覺得有點曖昧，但真的上手了，你們能切實的感受到手感，那樣學習的會更快的。’
冷如風都這麼說了，紅娘子像是得到了授權。雖然在之前的時候確實是又練習包了兩個。但學會之後的紅娘子，也學著冷如風一樣的動作，在背後環抱住了唯的腰，輕輕的將剛才的要點傳達給了唯。
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