以前,鄉下建房子,用的河卵石,三合土打基礎,雨水泡久了,容易垮掉。
衛茅建房子,用的是一百斤到二百斤一塊的青岡岩,放在基坑裡,四平八穩;再用水泥拌的河沙灌滿縫隙,拿我大爺爺的話說,叫做千年古跡萬年牢。
我二爺爺陳皮,我大姑爺常山,衛茅的舅舅平頭哥,到懿家壩洲下,挑河沙。
刨開上邊淺淺的一層沙土,下邊全是沙子。
我家裡熬米酒,自從我大奶奶慈菇死後,都是由我二奶奶茴香經手。熬米酒最好的時間,一是桃花盛開的時候,二是重陽節時候。
熬酒的第一步,就米飯要煮得好。兩甑米酒一起煮,下的大米,不少於四十多斤,不多於五十斤。米飯要煮熟,鍋底又沒有黑鍋巴,要點技術呀。
我二奶奶茴香,剛好有這個技術。
三十來個乾重體力的精壯漢子,吃起飯來,像是冬天裡挖塘泥也一樣,你一鏟,我一鏟,二十四斤米煮的飯,很快搲個精打光。
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我大表姐公英,乾的是擇菜的活。每餐四桌人,就要四條四斤左右的草魚,去鱗,挖到魚腮,剖開魚肚,摘掉內臟,魚草上打上花刀,用鹽、醬油、醋調的水,先抹上一層鹵。
煮魚用的拌菜,絲瓜,紅尖椒,紫蘇葉,每一樣都要半簸箕。
辣椒炒肉,五花肉就要十斤,青辣椒要兩簸箕。
炒菜的師傅,當然是我大姑母金花。
衛茅舅舅平頭哥的堂客們,負責燒茶水,上菜,收拾碗筷,再洗乾淨。
天色太熱,乾重活的人,容易中暑,平頭哥的堂客們,燒的涼茶,加了菊花、茅根、淡竹葉、金銀花、決明子、薄荷、桑葉,還加入少量的鹽。
平頭哥的堂客們,長得壯實,雖然有點矮,但胸前一對兔子,不停地在布衫裡上下跳動。
一個挑河沙的老單身漢子,死死地盯著堂客們那對兔子,喝了一大瓢涼茶後,說:“夯錘,你燒的涼茶,當真好喝。”
夯錘,是彆人給平頭哥的堂客們取的外號,一般人不敢叫,隻有老單身漢、老油條,才敢亂說。
平頭哥的堂客們,本想發火,轉念一想,在外甥衛茅這裡,吃香的,喝辣的,還有工錢拿,何必吵架呢?再說,彆人喊一聲夯錘,自己身上,未議掉一塊肉,管他昵。
“這個涼茶的配方,是厚生泰藥房厚樸叔叔教我的。”
下午一點半,李廷升的父親來見我大爺爺。我大爺爺說:“你吃過午飯了嗎?”
“吃過了。”
“哎喲,大侄子,你一點都不爽快,怕我一餐飯都招待不起嗎?”
“大叔,你莫這樣想咯,我在你這裡,還吃得少嗎?”廷升父親說:“六月雪那個妹子,是個急性子的人。她在我家裡,等了好幾天,等得心裡煩躁,非要叫我過來問一下情況。”
“哎喲,這事麻煩大了。”
“什麼麻煩?難道是薛銳軍的父母,不同意嗎?”
“豈止不同意那麼簡單呢。”我大爺爺將怎麼去通知薛銳軍的父母,中元節又來鬨事的情況,詳詳細細講給廷升的父親聽。
“世界上,還有這麼卑鄙無恥的人,當真是大千世界,無奇不有。老叔,叫我怎麼回複六月雪呀。”
“大侄子,有時候,我們真需要一個善意的謊言,讓時間來解釋撒謊的原因。”
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