顧立夏長的以後見的紅薯和自己大腿一樣粗。
包括空間種的，要不是覺得小的好吃。
隨便長。
每一個都可以長到顧立夏大腿粗。
挖完紅薯，早飯就簡單了。
稀飯，蒸紅薯。
顧立夏吃了2口，白心的，不好吃。
顧立夏喜歡吃黃心的。
上班。
20號，周二。
照常看報紙。
下班。
晚上吃了飯，洗了手，臉，腳。
回屋，進空間。
顧立夏早上就準備製作純手工紅薯粉條，香味濃鬱，健康美味無添加。
最後得到的粉條筋道爽滑、耐煮不爛。
紅薯粉條是一種傳統名產，是靠紅薯裡麵的澱粉製作出來的一種食材，它有寬有細，和紅薯一樣營養豐富。
紅薯粉條久煮不爛，筋道爽滑，可以與許多的食材一起搭配烹調。
不論是涼拌、炒燴、蒸炸還是下火鍋吃，都是非常美味的。
在家自己製作純手工無添加的紅薯粉條，這樣既衛生健康又爽滑美味。
首先需要先製作紅薯澱粉，先準備40斤的紅薯。
（空間院子裡挖了5苗。）
放入盆池中，開水龍頭，江文衝洗表麵的泥。
顧立夏空間種的是黃心的紅薯。
接著去車庫，用擦粉機擦成泥，得到的都是水、纖維還有澱粉。
接著倒進紗布裡麵，江文過濾出紅薯渣。
（裡麵還會有一些澱粉，可以用清水再衝洗幾遍，這樣也可以提高出粉率。）
弄出來的紅薯渣可以用來喂豬。
這年代都是人直接吃。
顧立夏不打算自己吃。
打算喂鵝。
剩下來的水和澱粉，沉澱一個晚上。
第二天早上起來，層次分明。
顧立夏把表麵的水倒掉。
下麵一層就是紅薯澱粉，這時的狀態還是濕粉，裡麵還有水分。
鏟出來以後晾乾水分。
用40斤的紅薯，製作出的濕粉大概是有10斤，等曬乾以後就隻有五斤了，這樣原材料就提取出來了。
叫起江文，做紅薯圓粉。
50克紅薯澱粉、350毫升的清水和3克食鹽，全部放入鍋中，開中火，熬成透明的、黏稠的粉糊狀態。
也就是熟芡。
接著把熟芡倒進乾的紅薯澱粉裡麵。
江文戴上手套給它揉合均勻。
（太乾可以加一些清水）
最後的狀態是拉起來拉絲不斷的。
接著裝入壓粉條機，擠入開水鍋裡麵。