等它定型以後會浮起來,然後再煮2~3分鐘完全透明,撈出來過涼水。
這樣紅薯圓粉就做好啦,非常勁道。
夫妻倆,都非常認真。
顧立夏本來就會,平時就用土豆粉,做過手擀寬粉。
做起來,可以說,完全懂流程。
江文這不一樣,感覺自己,好像是懂了又好像沒有。
顧立夏不在乎,動手幫忙就行。吃的人多,江家人多。
這方麵,顧立夏很自覺。
顧立夏自然而然的很滿意的。
江文對於能儲存糧食,也上心的很。
夫妻同心,其利斷金。
做好以後,顧立夏熱牛奶,煮雞蛋。
出空間。
江文擔水,顧立夏燒火做飯。
江文帶孩子們出去鍛煉。
顧立夏熬稀飯,做拔絲紅薯。
將紅薯去皮,切成滾刀塊,用七成熱的油炸成淺黃色,紅薯熟後撈出待用。
將炒鍋置於火口,加入清水,開後下入白糖,用手勺不斷攪炒,待白糖起花(糖的顏色以淺黃色為度),把炸好的紅薯塊放入,翻炒均勻,使糖花均勻地掛在紅薯塊上,取芝麻撒在紅薯上,迅速裝盤,盤子事先抹上油,以免粘盤。
快速端上桌。
稀飯可以供涮筷子,蘸水。
等孩子們和江文回來,進堂屋門就聞到了一股香香甜甜的味道。
“炸了什麼?”江淮北最先進來,看見了桌子上的一大盤子紅薯塊,但是不認識。
“紅薯。洗手,吃飯。”顧立夏早就喝上稀飯了。
顧立夏自己先夾了一塊,拉絲挺長的,外脆裡軟,味道香甜。
江淮南和江淮北吃著也不錯,江淮南還掉下來了一顆側切牙。
嚇的江淮西又想吃,又不敢吃。
好在,其他人都吃。
連江淮南還在吃。
江淮西也又開始吃了起來。
上班,下班。
24號晚上,750,江文去了薑茂才家裡。
他家住家屬院進來,右手邊第一條巷子。
第二排第8家。
江文去的時候,薑茂才正打算出門上班。
平時來往,啥事沒有。
交糧的關鍵時刻,誰都不敢掉以輕心。
萬一家屬院的人舉報呢。
薑茂才都沒有和江文說話。
江文就知道,對方懂了自己的意思了。
江文要的是一個差不多。
薑茂才又得糧,又得肉,自然滿意。
等江文回來,顧立夏帶人進空間,各自回屋休息。
第二天起來。
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