顧立夏拿手打了好幾下。
拿擀麵杖順著一個方向攪拌,可以使魚泥更加勁道。
攪拌好的魚泥讓江淮西用手擠成小丸子。
直接放碗裡。
江秀殺一條,洗一條,速度不緊不慢。
等江文他們三個回來。
江文也去殺魚了。
顧立夏把剁下的魚泥,加調料,攪拌。
江淮南和江淮北也上廁所,洗手。
加入捏魚丸,等江淮西三兄弟捏完魚丸。
顧立夏將擠好的魚丸放入開水中煮,煮到魚丸浮起並變大,撈出,用冷水衝洗去除浮沫。
江文已經會了。
顧立夏歇下了,想加入,淮北不讓,他們要做,顧立夏就看孩子們捏魚丸。
歇好了,就去收拾魚骨頭,隻要中間的脊骨,到時候熬湯喝。
沒用的東西,魚鱗,魚雜,還有其他東西,收拾出來,放進廁所坑裡,以後就是肥料。
終於殺完了,50塊錢的魚,大大小小一起42條。
留了兩條。
差不多60斤,至於肉也差不多50斤。
江淮南說一共差不多700多個魚丸子。
顧立夏想擺爛了。
宣布回屋睡覺,就走了。
江文沒回去。
收拾這些。
煮丸子。
洗騰出來的壇子,糖麻葉也放進壇子裡,放邊屋。
一共放了3壇子。
然後,晾冷的魚丸。
一層一層的鋪到簸箕裡去。
拿乾淨的布蓋住。
搬到江淮南他們夏天的屋裡去。
搬平車部件進屋。
等江文收拾完以後。
顧立夏過來堂屋。
將蕎麥精麵粉用水拌成麵穗,再加水調成糊狀,盛於碗內,20個,用急火蒸至半熟時,攪動一次,以防沉澱,熟後等待冷卻。
顧立夏喜歡吃素的。
做了醋蒜薑末湯汁。
喊孩子們都吃,一人一個。
淮西的分一半給二叔。
這孩子跟著顧立夏上班時間長了,不計較這些。
大方的很。
上次送棗以後,江淮南和江淮北商量了,以後一起送東西。
晚上睡覺之前,開始下開了第二場雪。
果然,第二天顧立夏問了係統,到了膝蓋上了。
還在下。
顧立夏熱牛奶,推起江文。
喝了。
穿戴整齊。
出了空間。
敲了過道門。
把江秀叫起,等江秀開了門,進了堂屋。