彆名芭樂、雞屎果、喇叭番石榴等1
，為桃金娘科番石榴屬的一種喬木植物2
。其葉片革質，長圓形至橢圓形；花單生或成聚傘花序；萼管鐘形，有毛，萼帽近圓形，不規則裂開；花瓣白色；漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質，淡紅色；種子多數2
。
原產於熱帶美洲，後廣泛分布於世界熱帶及亞熱帶地區，約17世紀末傳入中國，在中國台灣、海南、廣東、廣西、福建等地均有栽培
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。其常生於荒地或低丘陵上2
，喜光，對土壤要求不高，耐旱亦耐濕，對土壤這個名稱的選擇較為合理，因為番石榴與石榴都具有大而有光澤的黃綠色果實，且果實中包含許多小種子。然而，林奈錯誤的將番石榴認作起源於亞洲的植物，原因為歐洲人在橫跨太平洋發現美洲後就很早地將其引入了亞洲，番石榴是最早從新大陸引入歐洲的植物之一，除此之外還包番石榴在自然界中以異花授粉、種子繁殖為主4
。種子繁殖具有兩種途徑，一是成熟果實從樹上自然脫落到地上，種子接觸地麵不久就開始萌發，但番石榴種子外殼堅硬，有礙於種子正常萌發，因此這種繁殖途徑中種子發芽率較低；二是由於野生番石榴果實味香、甜，營養又豐富，除人類喜歡食用外，還深受人類喂養的牲畜、野生動物和鳥類喜愛，因此成熟番石榴果實被人類、牲畜、野生動物采食後，一些種子被完整地吞咽到胃中，具有堅硬外殼的番石榴種子不但未被胃液分解消化，相反在酸性胃液作用下，堅硬外殼更易萌發，發芽率較高括玉米、辣椒和煙草等水分要求不嚴，花期一般1營養繁殖也是番石榴自然繁殖中的一個重要組成部分，其具體途徑可分為根頸萌蘖芽繁殖、枝壓條繁殖和根蘖繁殖。根頸萌蘖芽繁殖是指野生番石榴植株的地上部位若被人為砍伐或被機械損傷後，莖基和根頸部位潛伏的萌蘖芽就會恢複萌發能力，形成新枝，使植株得以自然更新。枝壓條繁殖是指番石榴中有些植株下部的枝著生位置低矮，離地麵很近或有時甚至下垂接觸到地麵，或者一些植株在外界因素風、洪水等的作用下常倒伏於地麵，這些接近地麵的枝若被雨水、洪水衝刷的泥土掩埋，一段時間後，這些枝在被埋處就會長出新根和萌蘖出新枝，一旦母株死亡或該枝斷離母株，就會獨立生長形成新的植株。根蘖繁殖即指根上潛伏的萌蘖芽恢複活動，萌發形成新植株培育枝條匍匐近地麵生長的母樹，然後將事先用營養袋培養的砧木搬到母樹底下進行拉枝靠接，遇乾旱時要注意對營養袋澆水，保持營養袋中的土的繁殖5天，開花至小果曆時20天
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番石榴果實營養較豐富，是美容養顏和減肥的最佳水果之一。果實既可以鮮食，又可以加工成果汁、
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