三七原產於中國，分布於中國雲南、廣西等地，以栽培為主。三七為陰生植物，喜溫暖、稍陰濕環境，三七栽培宜選用排、灌條件良好，疏鬆且富含有機質的中性至微酸性砂質壤土，腐殖質土最為適宜，忌連作。三七可以采用種子繁殖、直播種植或育苗移栽。3
三七性田三七、開化三七、山漆、田漆、金不換、血參、三七參、三七人參、人參三七等。關於三七名稱的由來，一直有不同的觀點。張四1575年）認為：“三七草，其本出廣西，七葉三枝，故此為名”。《本草綱目》則稱：“彼人言其葉左三右四，故名三七，蓋恐不然。或雲本名山漆，謂其能合金瘡，如漆粘物也，此說近之，金不換貴重之稱也”。李時珍提出三七由葉的形態而得名不妥，似應從其“粘合金瘡如漆”的功能得名，係“山漆”之諧音。《本草綱目拾遺》堅持“每莖上生長七葉下生三根，故名三七”。《廣西通誌》也認為“三七恭城出，其葉七莖三故名”。顯然，以葉“左三右四”或“三支七葉”等形態特征命名三七，雖是後人的附會溫，味甘、微苦。歸肝、胃經。具有補血抗炎、活血化瘀的功效，能夠抗氧化，抗衰老。三七能擴張三七的名稱淵源，似應從最早應用三七的民族語言中去考究。廣西西南和雲南南部的苗族是最早發現並利用三七的民族之一。苗語稱三七為“猜”(chei)。生長在山中的“猜”，即稱為“山猜”。漢民族結合其有“粘合金瘡如漆”之功效，用諧音稱為“山漆”，簡化為“三七”。因此，“三七”之名似應是苗語“猜”的諧音與漢語“山”結合形成的，是我國民族醫藥相互融合的體現。，多種植於海拔4001800米山穀、山坡林下或人工蔭棚內。以上的2年生三七和3年生三七0851長勢良好。三七對環境條件要求嚴格，不耐嚴寒與酷熱，適宜於冬暖夏涼的氣候。喜歡生長540在土層深2518厚、肥沃、疏食用營養
三七在中國有著悠久的食用曆史，如著名的“三七汽鍋雞”、三七花茶、三七根泡酒等。同時可以利用微生物發酵三七，在多種酶的作用下不僅使三七中皂苷、多糖、黃酮等成分充分釋放，還可提升三七風味，將其應用於保健食品中具有切實的意義鬆的土壤中，在紅壤、黃壤、黑色沙壤土中均可生長血管，降低冠脈阻力，增加冠脈流量，加強和改善冠脈微循環，增加三七病害發生與環境條件、蔭棚透光率、栽培密度、施肥、田間管理等因素有關，目前最理想的辦法是采用農業綜合措施輔以化學方法進行防治營養性心肌血流量，還能夠降低動脈壓，略減心率，從而明顯減少心肌的耗氧量
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