；樹皮灰色至紅褐色，稍粗糙，有不規則裂紋，枝密集，呈水平伸展；葉不整齊互生，革質或厚革質，先端急尖或短漸尖，基部楔形；花單生葉腋或近頂生，花被712輪，粉紅色至深紅色；聚合果平展，頂端喙鈍圓花期4月，果熟89月。7
八角的原生範圍為中國東南部至越南，中國中南部和柬埔寨有引種栽培。4
八角分布於亞熱帶生物群落，常見於海拔2001600米的山地和坡地。
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八角喜溫暖濕潤氣候，喜光稍耐陰，具淺根性，
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其適生於背風穀地或山麓，以土層深厚、肥沃濕潤的微酸性壤土或砂質壤土為宜。10
八角的生長要求年平均溫度在2023c，絕對低溫在0c八角樹冠塔形，枝葉濃密，花果形狀奇特，可叢植或孤植作為庭院、園景的綠化樹種。
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其果為著名的調味香料，並可入藥，主治寒疝腹痛、胃寒嘔吐、腹脹腹痛等。31
除此之外，其果皮、種子、葉均含芳香油，俗稱茴香油，為食品工業和日用化妝品工業的重要香料；其木材細致、色澤美麗、有芳香，是細木工、家具等行業的優良原材料icere”，意思是誘惑、吸引aure），用以表示八角果、枝、葉具有誘人的芬芳香氣。30
八角因其果實多為8個膏葵果聚合而成八角放射狀，故有八角茴香等名，其始載於中國的《本草品彙精要》，謂：“其形大如錢，有八角如輻而銳，赤黑色，每角中有子1枚，如皂莢子小匾而光明可愛，今藥中多用之。”《本草蒙筌》雲：“殼有八角，子赤藏中，嚼甚香甜。”《本草綱目》載：“自番舶來者，實大如柏實，裂成八瓣，一瓣一核，大如豆，黃褐色有仁，味更甜，俗呼舶苟香……
葉不整齊互生，在頂端36片近輪生或鬆散簇生，革質或厚革質，倒卵狀橢圓形、倒披針形或橢圓形，長515厘米，寬25厘米，上麵深綠色，木，以優良母樹上1年生的健壯枝條為接穗。嫁接時先截取接穗至適宜長度，並確保接穗上帶有2個以上的葉芽。嫁接方法可采用切接、枝腹接、拉皮枝接或“t”形芽接，嫁接時間以八角萌動前的1月，適量保留一些闊葉樹及少量灌木樹種作為八角的蔭蔽樹，待八角成林後，逐漸伐除，這樣能獲得較好的遮蔭效果。26由於八角屬於淺根樹種，不耐旱，夏季灌水要更頻繁，同時注意防澇，秋季灌水要少
同時一定要確保八角根係所達的地方沒有雜草、灌木等，避免發生灌草跟八角爭水爭肥、至3月最佳。嫁接時砧木切口至地麵間需保留一定距離，且使砧、穗形成層緊密相接，然後用塑料帶綁縛固定，封閉接口。嫁接後用塑料薄膜拱棚下麵淡綠色，先端驟尖至漸尖，基部楔形，葉片乾時葉麵通常淡黃色，葉背黃橙色
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