所以,這個屬性非常必要。
有了這個屬性,不僅能加快生長速度,還能讓普通老百姓在家裡或陽台上種芹菜,一個星期就能吃上新鮮安全的芹菜。
第二個屬性,江木思考了一會兒,決定給芹菜賦予“高營養價值”屬性。
他明白,現在人們越來越注重健康飲食,營養豐富的蔬菜更受歡迎。
普通芹菜本身就含有一定量的維生素c、維生素k、膳食纖維以及鉀、鎂等礦物質,但江木要培育的新品種,營養價值將遠超普通芹菜。
通過特殊的基因編輯技術,這個高營養價值屬性能讓芹菜的維生素含量翻倍,維生素c含量比普通芹菜高出50,有助於增強人體免疫力,預防感冒等疾病;
維生素k的含量更是大幅提升,有助於促進骨骼健康,特彆是對中老年人預防骨質疏鬆非常重要。
同時,膳食纖維的含量也大大增加,能有效促進腸道蠕動,預防便秘,對於追求健康生活的現代人來說,這樣的芹菜無疑是餐桌上的優質選擇。
接著,江木準備賦予第三個屬性——抗病屬性。
在農業種植中,病蟲害一直是困擾農民的一大難題。
普通芹菜容易受到蚜蟲、葉斑病、軟腐病等多種病蟲害的侵襲,一旦爆發,不僅會影響芹菜的產量,還可能導致品質下降。
而江木賦予的這個抗病屬性,就像給芹菜穿上了一層堅固的鎧甲。
通過導入特殊的抗病基因,使得新品種芹菜對常見的病蟲害具有極強的抵抗力。
麵對蚜蟲的侵擾,它能釋放出一種特殊的氣味,讓蚜蟲不敢靠近;
對於葉斑病和軟腐病等病菌,它的細胞結構能夠快速識彆並啟動防禦機製,阻止病菌的入侵和繁殖。
這樣一來,農民在種植過程中可以減少農藥的使用,不僅降低了生產成本,還能生產出更加綠色、安全的芹菜,滿足消費者對健康食品的需求。
隨後,江木考慮到消費者的口感需求,決定賦予第四個屬性——改善口感。
以前,很多人不喜歡吃芹菜,很大程度是因為芹菜有一種特殊的氣味,有些人難以接受。
江木運用先進的基因技術,精準調整了芹菜中產生異味物質的基因表達,讓新品種芹菜沒有異味。
同時,為了提升芹菜的鮮美口感,他還增強了芹菜中鮮味物質的合成。
經過這樣的處理,新品種芹菜的口感變得極為鮮美。
無論是清炒、涼拌還是做湯,都能散發出誘人的香氣,口感爽脆,味道鮮甜。
即便是那些原本不喜歡吃芹菜的人,在品嘗了這個新品種後,也會對芹菜改觀,愛上這種美味的蔬菜。
第五個屬性,江木打算賦予“耐儲存”屬性。
在蔬菜的流通過程中,儲存時間的長短直接影響著蔬菜的新鮮度和市場供應周期。
普通芹菜在常溫下存放幾天後,葉片就會發黃、水分流失、口感變差,難以長時間保存。
而江木賦予的這個耐儲存屬性,通過改變芹菜細胞的結構和生理特性,極大地延長了芹菜的保鮮期。