“沒錯沒錯,江哥。”楊抗美連連點頭,“以前我把自家那二十畝山地租給你的時候,不是跟你說過嘛,就是沒錢,否則我自己早就弄幾百畝林子,喂上幾十頭豬了!”
“嗯,這事兒我知道。”
江木聽了,若有所思地點了點頭。
其實楊抗美之前沒敢嘗試,主要是怕虧本。
但還有一個更實際的原因:他家裡還有兩個上高三的女兒,眼看著明年就要高考,考上的花銷可不是小數目,自然得謹慎。
“而且呀,江哥,我想說的也不是普通的土豬,而是咱這地方特有的一種豬。
是野豬跟土豬雜交後的品種!”
“你們這兒還有野豬?”
江木頓時來了興趣。
作為一個從川省農村出來的漢子,雖然家鄉周圍都是山林,但彆說親眼見過野豬了,連聽都沒怎麼聽過,頂多就是在手機或者電視上看到過幾眼。
“那是必須的!”楊抗美笑了,“我們這片山靠著橫跨四個省的大林子,你說有沒有野豬?不止這個,像豺狗子、狼崽子、甚至老虎豹子之類的猛獸也偶爾能看見呢!”
“還能見到那些家夥?”
聽到這話,江木忍不住睜大了眼睛。
“當然是真的!不過一般隻有它們實在找不到吃的了,才會下山進村來找飯吃。
平日裡一年都不一定瞧得見一次!現在想找它們,還得往深山老林裡鑽才行。”楊抗美補充了一句。
“原來是這樣!”
江木點點頭,心裡卻是暗暗吃驚。
原來這片山區,竟藏著那麼多凶禽猛獸。
“對了,你說的那個野豬和家豬雜交的豬,到底怎麼回事?”
“哎喲這可是個新鮮活兒!”楊抗美笑著說,“這些年不讓隨便打獵,野豬也沒人管,繁殖得太快,經常出來啃莊稼毀農田。
有的人家圈牆建得不高,或者直接讓豬放山上遛彎,碰上野豬發情期,兩下一搭夥……就這樣配出了崽子!”
“哈哈,居然還有這種事兒?”
“還不止呢!”楊抗美得意地接著道,“這兩種豬交配生下來的小豬,肉可香了!既有普通豬那種細嫩口感,又沒野豬肉那股特彆重的味道,煮著吃特彆香!”
他越說越起勁:
“要不這樣,你稍等會兒,我去拎一塊過來,今天中午正好嘗嘗味道!”
不等江木說話,他就急衝衝轉身往家趕去。
不到十五分鐘,楊抗美提著個白色的塑料袋再次出現在彆墅門口。
“來啦江哥,你看,這就是我跟你說的那種野豬肉!”說罷,他拉開袋子,從裡麵取出一塊紅白相間的肉,遞到江木眼前。
“哎,光看也看不出什麼區彆啊!”
江木聞言,接過楊抗美遞來的豬肉,認真看了看,皺著眉頭說道。
手裡的這塊肉看起來和市麵上賣的五花肉沒什麼兩樣,要說唯一不同的地方……可能是瘦肉的比例多了點。
“嗬嗬,江兄弟,這豬肉不是當天宰的,是在冰櫃裡凍過的,所以你看不出它跟普通豬的區彆。”
看到江木的表情,楊抗美笑著解釋道。
“嗯,也有道理。”
江木點了點頭。
接著,他又問道:“那這肉在市場上一般多少錢一斤?三哥。”
楊抗美聽到後,如實答道:“我們這邊普遍在八十到一百二十之間!”
“哇,雜交品種的豬肉竟然這麼貴?”
江木忍不住驚呼了一聲,睜大了眼睛,顯然有些意外。
他清楚地記得,兩個多月前還沒擁有隨身空間時,他在菜市場買的豬肉大概也就三十出頭一斤。
現在這種野豬雜交出來的肉,價格是普通豬肉的三四倍,確實太讓人驚訝了。