“哎呀,好了,你快忙去吧,不是要直播嗎?”
老爺子趕緊岔開話題,這絮絮好了以後,哪裡都好,就是這板起臉說人的模樣和老婆子一個樣,看一眼就讓他不敢多說話。
這要是換成林宇和林絕,林爺爺才不管他們。
“嗯,今天又要做好吃的,晚上你等著吃好的吧。”
想起今天要直播的內容,林絮也沒空和林爺爺繼續扯皮,讓菲亞把采購來食材拿去清洗。
“去吧去吧,需要爺爺幫忙嗎?”
雖然知道自家孫女在做美食的時候喜歡自己一個人,老爺子還是問了一句。
“不用,你玩去吧,可以吃了我叫你。”
打發了不省心的老爺子,林絮看著滿滿當當的廚房,歎了口氣。
“菲亞,你讓人一起洗一些白菜,韭菜,還有那個筍,對了,還有那些水果全部一起清洗了,一會要用。”
安排完食材的清洗,林絮想到答應直播間網友們再做一次烤魚,又把要用到的食材拿了出來。
一切準備就緒她就登上了後台。
直播一打開,很快就湧入一大波人,林絮一邊整理桌上用到的食材一邊看彈幕。
“今天我們直播會做我昨天發布的那些美食,相信大家都知道是什麼了,同時我們也會做新的美食哦,是水果蛋糕和餃子,都很好吃,現在我們先做烤魚炒螺螄和香辣蟹。”
說完林絮按之前的步驟開始操作,過程林絮沒有在仔細講解,教程裡說的很清楚,所以她速度飛快的把三道菜都做了出來,放到了共享台上。
濃烈的香辣味蔓延在整個直播間,還沒吃上,光是這個味道就饞的網友們瘋狂發彈幕。
“你們可以試試,記得按我說的吃法來哈,螃蟹和螺螄的殼都是不能吃的。”
【綠色:好吃好吃,昨天家裡試著做了,一點都不好吃,沒有主播做的入味,除了清蒸的味道差不多。不過我更喜歡香辣的,還有這個螺螄,肉也太彈牙了,一口一個停不下來。】
【瑟瑟:我好喜歡這個烤魚,那個焦香味真的很迷人,我最喜歡表麵那層魚皮,還有吸收了湯汁的菜也好吃。】
【橙媽:還是主播做的好吃,嗚嗚嗚,我饞好久了,今天終於可以共享上了,昨天我也做了,那個辣椒我炒糊了,好苦,我果然做這些菜沒有天賦。】
【寶寶:好吃!!!這個螃蟹很鮮,裡麵的蟹膏口感特彆綿密,還有一股自然的鮮甜,清蒸的我會,不說了,我下單去了。】
【老爺子:嘿嘿,我這邊沒有河裡的,但是我們海裡有,在岸邊抓了幾隻學著清蒸,現在搭配主播的共享吃非常剛好。】
【天晴:還得是老爺子會吃,我錯過了,一會我也去抓點回來煮了。太香了這螃蟹,烤魚也非常好吃,很辣,但是吃了一口還想吃。】
【無語:我買了奶茶,現在搭配共享真的絕了,還得是主播做的有那個味道。】
彈幕又是不停的誇獎,林絮從一開始的靦腆到現在已經能坦然接受了。
“這些都是開胃前菜,還好不是真的吃了,否則後麵的蛋糕和餃子你們就吃不下了。”
林絮從旁邊拿出兩袋麵粉,展示在直播間。
“接下來的要做到的美食要用到兩種麵粉,蛋糕要用低筋麵粉,餃子普通麵粉就可以了,你們要做的話直接去商場按照文字描寫購買,光靠肉眼是看不出區彆的。”
知道林絮要直播做蛋糕,最高興的就是楊媽媽,點亮甜品天賦後,沉迷於製作餅乾蛋撻。
雖然有心想做點彆的,但是自己也不會,隻能期待林絮什麼時候再做甜品。
昨天一上星網看林絮發布要做的美食用到的食材,還有美食的介紹,她就知道自己又可以多學一種甜品了。
馬上下單了所需材料,就等林絮開播。
【綠色:放心主播,就算看明白了我也不會,你隻管大膽做,我就帶一張嘴。】
【莊媽媽:主播,我學了你做的那個炒螺螄,很好吃,雖然有點不是很入味,我下次再試試調味料放重一點。】
【青梅:我做了主播的奶茶,也很好喝,雖然和主播的有點不一樣,但對於手殘的我來說,已經很滿足了,天知道我媽媽喝了我做出來的奶茶,哭的稀裡嘩啦的。】
【寶寶:我一百多歲的奶奶也喜歡喝奶茶,每天喝一杯不重樣,天天讓我排隊去買。】
林絮看大家發的彈幕,雖然很多人還是說自己不會,可也有不少人說自己學著做了,味道還很不錯。
這讓林絮非常開心。
“你們願意動手去做就很棒了,不過我建議初學者一定要按照步奏來哦,千萬不要自己靈機一動,覺得加這個好,覺得我喜歡吃這個我就多家點什麼,這樣很容易失敗,可以先按照步奏來,熟悉了再去改動。”
不得不說林絮真相了,和古地球時期的人們很像,哪怕教程在,也有不少人突然靈機一動,自己改動比例添加不同的東西,最後導致翻車。
嗯,家裡的菲亞現在也是很好的例子,也不知道為什麼她一個人工智能會有那麼多想法,不知道是不是受了林奶奶的刺激。
上次看到林絮拿榴蓮,她對這個味道的水果非常好奇,林絮大方的拿了一顆給菲亞,結果她拿去做奶茶了。
怎麼說,榴蓮奶茶也是林絮第一次喝上,她本身也不吃榴蓮,味道很難評,可能會有人喜歡也說不定。
勸完粉絲林絮準備動手製作美食,考慮到蛋糕需要烤,需要時間比較久,林絮覺得先烤蛋糕。
“我們先烤蛋糕,有興趣的小夥伴拿起你們的工具還有食材,跟著我的節奏一起來。”
“這次有精確的比例,所以我們要用到秤這個東西,所有的比例都是一個小蛋糕的量,想要做多個就要翻倍多倍去做。當然你們的烤箱可以烤多少個就做多少個,提前調好蛋糕糊等久了會失敗的,必須現調現烤。”
林絮拿出一個盆,放在秤上。
“這個盆要無水無油,一定要注意這一點,否則會失敗的。首先我們倒入50g牛奶,再倒入40g玉米油,充分攪拌至乳化,就是這種看不到油的狀態。”
一邊講解一邊攪拌,林絮給碗裡乳化的奶和油混合物來個特寫,方便現在學習的粉絲。
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