“但是培育良種對於普通的百姓來說也是一件可望不可即的事情，我們要怎麼選擇種子才能夠最大程度的產出呢？”
朱清穀放出了幾張照片，上麵是比較具有對比性的幾種稻苗。
一放在一起，就很明顯了。
“首先我們要明白品種分類，有些品種分類直到我們現在還在用，《齊民要術》中所說，穀的成熟有早有晚，苗杆有高有低，收取的穀子的多少也有區彆，還有米的味道也有好吃不好吃。”
“而對早熟矮杆品種的認知絕對是一個突破。”
“很久很久之前，我們古代的農民就已經意識到早熟的品種，苗雖然短，但是收成很多，所以早熟矮杆的穀苗的增值產量很高。”
“但是早熟品種的味道並沒有晚熟的穀米的味道好。”
“有一個比較明顯的例子，就是宋朝時候被大量推廣的占城稻，產量相對來說較高，但是味道卻不是很好，可是對於很多人來說，能夠填飽肚子就已經足夠了，還管什麼味道好不好？”
朱清穀覺得很多東西現在吃著都沒有小時候的味道好，可能現在都講究效率，來不及講究質量了，但是大家都可以吃到。
現在依舊還是會有貧窮的地方，肯定是先吃飽，富裕了之後才會有資格來挑剔是不是吃得好。
古人也說了倉廩實而知禮節，衣食足而知榮辱。
賈思勰也看到了天幕，天幕之上說到他的《齊民要術》，臉上不自覺的露出了笑容，“我此生於天下有用，天下萬民無需再餓肚子便已經是最好的了。”
宋應星也有感，寫《天工開物》其實也是想要做一本百工之書，與其他農書又或者是機要之書於民有用即可。
被天幕提到，甚至於一些知識後世人還用著，他們都是渾身一激靈，目光似乎要穿透天幕看到後世的一片一片農田。
千年前百年前的農民似乎也和後世勞作的農民的身影重疊在一起。
隻不過後世的農民不再苦難，而眼中滿是期盼和對收獲的希冀，他們臉上帶著的都是笑容。
不用像現在的人即便是收獲了，也需要為下一餐而憂愁，為納稅而憂愁。
又出現幾個青史留名之人，可是這一回這些文人卻沒有酸和妒忌。
賈思勰的確於萬民有功，而且這份功績是無可指摘的。
連田頭地間都能夠鑽研出學問來，這不本身就是最難得的一件事嗎？
“隋唐五代和宋元時候的繁種和育種基本上是承襲魏晉南北朝的方式，而到了明清的時候，又有所突破。”
“明代的耿蔭樓在《國脈民天》當中提出了養種，人有父母，瓜豆也有父母，穀子自然也有父母，大地就是母親，而苗就是父親，要讓種子變好，母親要肥，父親要壯。”
“首先要量自己所種的地，在自己種的地裡留出那麼一處上好的地來，專門挑選飽滿圓潤的種子種下，所用的肥料還有農耕用具要更多，更加精心的伺候，留種田的行間距要比普通的農田還要寬一些，以便於這些種苗得到充分的日曬。”
“等到收獲的時候，又挑選結出的種子裡更加圓潤飽滿的，三年又三年，就會發現結出來的穀粒越來越大。”
賈思勰也點了點頭，又有了新的想法，“後世的聰穎之人甚多，若是能夠拜會一番，同看這農田，也不知道能夠研究出多少種良種來。”
耿蔭樓也很是高興，這天幕之上竟然還提到他了，“怎麼不說養豆養菜之法呢？哎呀！”
“而到了清朝的時候，也有人總結前言，並且在理論和技術上都有很大的發展，比如說留良種的時候應該另擇一地，地力不可以過薄，也不可過肥，上底糞，多加澆灌。”
“而麥子則是要選擇良穗，並且馬上收割暴曬，揚去秕穀，用麥糠密蓋；而稻穀則是選擇純色良穗，懸高陰涼保存。”
“如果其中有輕秕的種子，種出來的時候就會高矮不一，成熟程度不一等等。”
“到了現代的時候，我們選擇的範圍更大了，並且也少去了育種這一環節，因為會有專門的公司或者機構育種，我們前去購買。”
“那麼品種這麼多，我們應該怎麼選擇？”
“一般都是因地製宜，因時製宜，因人製宜。”
朱清穀的話讓天幕下的百姓好生羨慕，育種那也是大戶人家等田地良多的才能夠做到。
他們這一處薄地甚至不能留出點位置來育種，要不然今年的收成便要少掉一些，不能納稅或者是不夠口糧了。
“我們當地會審定一些適宜種植的品種，如果地力肥沃，以及溫光條件充足，就選擇一些生產期長一些、豐產性好的品種。”
“什麼是溫光條件，就是溫度和光照，很多人都知道如果暖和又有太陽之日，那些菜苗就會長得飛快，換做是穀物之類也是同樣。”
“南方有不少地方是可以做到一年兩熟甚至是三熟稻子。”
天幕下一些百姓一下子就睜大了眼睛，“若是能夠到那些地方去耕種，那不是一輩子都不愁餓了？”
朱清穀又是放出了一張照片，一片綠油油的田地，裡麵的禾苗跟隨著風水也高低起伏，最是賞心悅目不過了。
“……如果是在山區，那麼就要選擇抗瘟病蟲害比較厲害、生育期比較短的品種。”
“還有一些人是會交替往複的讓田地休息來恢複地力，如果前麵是冬閒田，第二年就種一季水稻，然後還會種一季再生稻，這個時候就可以選擇生育期適中的品種。”
“又或者是這一季種了水稻，到了後麵又輪換種一些彆的植物。”
“所以種地如何選用良種，如何保存良種也有很深廣的學問，我在這裡就屬於班門弄斧了。”朱清穀笑了笑。
可是她說的這些對於秦漢時候的農民來說用處很大，就算是後麵一點朝代的，也不是什麼人都可以讀的懂農書，可以接觸到農書的。
天幕卻是人人都可以看到的。