朱清穀還說了小麥的選種。
種植的時候就要觀察並且記錄小麥的種種形狀，比如說根、莖、葉、分蘖等等，還有穗粒數、千粒重……
基本上就是尋找籽粒大的，千粒重越高越好，這樣的品種根係發達，抗旱又抗凍。
說完了小麥，朱清穀就以土豆為首要先說塊莖類的植物。
說到了馴化。
先不論其他條件，如果很早期朝代的人去到了南美洲，得到了土豆，恐怕那個時候的土豆都沒有被馴化，要適應我國的氣候還改良。
“土豆來源於南美洲，最開始的土豆裡麵含有大量的生物堿，裡麵苦並且有毒，主要作為那裡原住民的藥物使用。”
“後來經過那裡的原居民上千年來的種植和馴化，逐漸變成現在沒有毒並且個大的樣子。”
“土豆是怎麼種植的呢？其實土豆是無性生殖，這麼大一個塊莖，隻要切下一塊就能夠種下去。”
“也並不是說隨隨便便的種下去。”
“土豆可以在很多地方生長，但是也有自己喜歡的環境，如果想要得到高產的馬鈴薯，也要觀察它所喜歡的土壤環境以及溫濕度。”
“不同的品種抗蟲害的能力不同，所以也要像之前說的什麼環境就適合種什麼水稻一般選擇不同的品種。”
“在種植之前，也有不少的準備工作要做，要做好切塊和催芽處理。”
天幕之下的明清兩朝人瘋狂的記錄下來，明清之前的人雖然也沒有馬鈴薯，但是也記錄了下來，說不定某一天他們就能夠得到土豆呢？
朱清穀是把土豆種植的一些注意事項以文字的形態呈現出來。
比如說要均勻晾曬土豆兩天左右，等到土豆塊呈現一定程度的成熟度的時候就要切塊，而切下來的塊要保證每一塊都要有一個健壯的芽眼等等。
除了土豆的，還說了紅薯、玉米的選種以及種植等等。
天幕之下不知道多少人看著那可望而不可即的糧食流口水。
“此等糧食，真是讓人眼饞！”就連李世民看著上麵一個一個又大又圓的塊莖物都想要嘗一嘗是什麼味道。
朱元璋亦是說道，“一定要得到那些叫做紅薯的東西！”
永樂朱棣已經派人找到了蘇得到傳下來的紅薯，現在正在進行試種，等到下一輪就可以擴大種植了。
天幕一說，任誰都知道這樣糧食的重要。
同時他還去訊讓鄭和找一找那些夷人看看能不能找到那個所謂的土豆。
宋朝時候，趙匡胤等人也打算派人去找一找那些所謂的高產糧食，一方麵便是看看那個所謂的占城稻。
占城稻在唐朝時候就傳入了，也是宋朝的時候進行大力的推廣。
所以擺在趙匡胤麵前的答案很簡單，那就是直接試種並且推廣占城稻。
而更後麵一些的宋朝君主一方麵則是派人去尋找紅薯、土豆等糧種，一方麵也讓人研究高產雜交水稻，還更加關注後麵所謂的‘化肥’。