彆人家的豬,都被領走了,家裡現在13頭豬,感覺豬圈都大了好多。
之前還不覺得,現在的豬,其實不能說是豬崽了。
它們其實已經半大了,四五十斤是絕對有的。
現在也正是能吃的時候,彆看13頭豬,吃的可不少,每天三簍子豬草都能全部吃完。
也就大虎他們三個,都會去割豬草,這些豬也完全不缺吃的。
正因為這樣,這些豬體重也是增長的很快的,這都是蘇香想要的結果。
日子這樣過著,家裡的木頭也堆了不少了。
蘇香就停止了砍樹,沒有著急著做家具這些。
蘇香打算先將家裡孩子要吃的零嘴做出來。
距離答應做零嘴,也已經幾天了。
三虎他們已經等著急了,蘇香打算快些做出來。
除了紅薯片和紅薯團團,家裡也要做一些紅薯粉和紅薯粉絲。
這也是之前就決定好了的,家裡的豬最近可以享福了。
做紅薯粉這類的,會有很多紅薯碎渣,它們也很愛吃的。
這幾天大虎他們也能暫時放放假,不用這樣去打豬草。
“娘怎麼一下子運出來這麼多紅薯啊!”
看著蘇香將紅薯一簍子一簍子的運出來清洗,也是很好奇的。
做紅薯團團和紅薯片,應該用不到這麼多紅薯啊!
“這一次還要做紅薯粉和紅薯粉絲,到時候紅薯粉絲好了,給你們做酸辣粉吃!”
說起紅薯粉絲,蘇香覺得最有感覺的還得是酸辣粉。
“酸辣粉?”
大虎他們幾個相互之間,你看看我,我看看你,他們確實沒吃過酸辣粉。
“對啊!紅薯粉最適合做酸辣粉了,吃起來絕對爽!”
蘇香也沒有騙他們,她自己還是很喜歡吃酸辣粉的。
“娘,我也想吃!”
小花一聽到名字中帶酸和辣,很怕蘇香不給她吃。
“放心,肯定不少了你的!”
隻要少放點辣椒,還是沒問題的,所以蘇香直接就答應了。
“娘,我也來幫忙!”
大花是個行動派,直接蹲在盆子邊幫忙清洗紅薯。
“我們也幫忙!”
大虎他們幾個也不甘落後,就連小花也伸手過來幫忙。
不過,擔心小花打濕衣服,然後感冒啥的。
蘇香表示,她現在先看看就好,積累一下經驗。
需要乾活的時候,蘇香肯定不會放過他們的。
小花也是愛湊熱鬨的年紀,指望她幫忙乾活,還得等個幾年。
現在的小花,不搞破壞,已經是很好的了。
“娘,為什麼我不能乾活啊!”
小花對於蘇香不要她乾活,也是迷茫的。
她是真的想幫忙的,但是被阻止了。
“小花啊!娘知道你是想幫忙,但是這種活,暫時你哥哥們乾就夠了,等以後你不想乾都逃不了!”
也不能直接告訴小花,她覺得她乾不好,在搞破壞吧!
“娘,為什麼我現在不能乾,要等以後呢?”
小花表示很不理解。
“小花啊!現在你哥哥姐姐們乾活就夠了,你好好看著步驟,以後才能更好的幫娘乾活。”
對於小花的想法,蘇香覺得不難猜。
但是,也不可能跟小花直接說真話,不然要打擊到小花的自尊心了。
蘇香也沒有這麼低的情商,這種事情他是不會做的。
“那好吧!”
聽到蘇香這樣說,小花也隻能打住了幫忙的想法。
清洗紅薯,可不是什麼簡單的活。
需要很細致的,尤其是做紅薯粉和紅薯粉絲,必須將紅薯清洗的很乾淨。
不然,到時候,可能真的會吃土。
蘇香可不希望有這樣的經曆,所以這清洗紅薯,她做的很細致的。
蘇香今天先做的是紅薯片和紅薯團團。
紅薯片是要將紅薯切片,而紅薯團團是要蒸了後跟麵粉一起揉搓。
兩個事兒都挺費時間和力氣的。
好在有,幾個孩子幫著打下手!
大虎他們力氣雖然不算大,但是蘇香將做紅薯團團的麵粉和紅薯和好,就將揉麵團的活兒交給他們了。
這對小孩來說,就跟玩橡皮泥一樣,感覺也挺新奇的。
看著大虎他們四個,兩兩一組,麵對麵的揉按著盆裡的麵團,也是說不出來的有趣。
小花坐在一邊,給他們加油。
蘇香這邊準備著做紅薯片的紅薯,可以說,兩個活兒一起,一點也沒耽擱了。
後麵大虎他們不知道是玩累了,還是怎麼的,就暫停了揉麵團的事兒!
蘇香就停下手裡切片的活,接著他們的班,揉按著麵團,直到覺得差不多才停下來。
之後,蘇香就教他們做團團。
隻見蘇香從盆裡的麵團上,抓下來一坨放掌心裡揉搓起來。
很快一個圓圓的淡黃色小球,就在蘇香手裡誕生了。
稍稍按癟一下,就放在蒸籠裡了!
蘇香打算做一籠蒸的,然後就做炸的。
炸的比蒸的更能放,但是炸的比較上火,蒸的不會。
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蘇香打算兩種都弄一些,炸的有些費油,也是現在家裡好一些了。
加上家裡有豆子能榨油倒是不擔心吃油問題。
大虎他們做倒是能做,就是大小不一,有些不規整。
不像蘇香做的所有的團團大小差不多一致,感覺不出什麼差彆。
蘇香速度的做著,看得小花都很想試一試。
但是很可惜蘇香不讓她弄,就怕她將這團團給浪費了。
這是要吃到嘴裡的,可不是可以隨便玩的泥巴。
對於娘的不信任,小花也是不開心的。
但是沒用兒,蘇香他們的心神都在做事上,暫時沒有心情理會小花。
等到發現小花的不開心,又因為好吃的團團而落下帷幕。
蘇香這一天,都在忙著做紅薯團團和紅薯片的事情。
一直忙到很晚才停下來,紅薯片也是需要過油炸的。
隻不過不是現在炸,而是要等紅薯片曬乾了才炸。
隻能說做吃的真的不是那麼簡單的事兒,也不怪彆人家不想弄這些。
知道收拾的時候,蘇香才能直一下腰。
最近這兩天,紅薯片要先好好曬乾,才能炸紅薯片。
明天要做紅薯粉和紅薯粉絲,所以清洗紅薯的事兒,也沒有停。
做紅薯粉和紅薯粉絲,用到的紅薯可不止一點點。