“還有蘿卜、土豆和大蔥，那要等明天早上了，正好明天周日，肯定很熱鬨的。”
蘿卜和土豆也是耐儲存的，桌麵上多個炒蘿卜絲或者醋溜土豆絲也是不錯的，不會讓大白菜太過單調了，顏色好看些，胃口也會更好的。
還有一樣就是大蔥了，這是過年包餃子必不可少的餡料，通常普通人家裡都要存上幾十斤，既便宜又方便，以魯省的大蔥最為出名，蔥白長、青葉短、很實惠的。
“啊呦，寶寶哭了，姐夫這邊交給你了，我先進去。”這時聽到屋裡傳來了小善國的哭聲了，秦玉夢馬上擦了擦手跑了進去，她現在換尿布很嫻熟了。
“誒，我也馬上來。”王向東趕緊把木板搭好後也跑進去了。
換完尿布的寶寶已經吃上了，王向東還想多看兩眼，卻被秦玉夢給拉了出來，進到廚房就指著一盆子豆腐說道：“姐夫，瞧這豆腐怎麼樣？”
老北京人好吃豆腐，特意整出一天來做豆腐，當然都是郊外農家才有這個條件的，平日裡也是他們挑著擔進城叫賣的，主要也是往飯館食堂那邊送，因為還要用到豆票，城裡普通人家也舍不得買，都留著過年再買了。
北方的豆腐是用鹵水點的，南方的則是用石膏，所以北方的豆腐塊大瓷實，可以做燒製菜，南方的較細膩，適合做涼拌菜。
做豆腐的工序很繁瑣，但做出來的豆腐卻是人人都愛吃的，孩子們最是喜歡吃“豆腐腦兒”了，也有叫“豆花兒”的，就是在未擠壓脫水成型豆腐塊之前，舀上一碗白花花的豆腐腦，依各人口味淋上韭菜花、蒜汁、辣椒油，或者直接撒上白糖，滑嫩細膩，鹹甜適口，喝上一碗絕對是最幸福的時刻。
“嗯，挺香的，夠結實，你打算怎麼做？”王向東聞了聞又摸了下，張冬妹做的豆腐確實不賴，農家婦女都有自己的拿手手藝。
“剛不是說啦，白菜燉豆腐啊，姐夫，你還想怎麼吃？”秦玉夢問道。
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“咱們把豆腐下油鍋煎了，這樣可以保存長久些，想吃了隨時拿幾片熱一下就能吃了。”王向東想起了油煎豆腐就有些嘴饞了。
“好呀，姐夫你教我。”
秦玉夢馬上點頭了，以前在老家吃的豆腐隻有燉煮，哪舍得用油去煎炸呀，炒菜都舍不得放幾滴油呢，還是姐夫家油罐裡的油任由她用。
於是叫秦玉夢把一整塊豆腐切成兩寸見方的小塊兒，王向東就打了三個雞蛋，加點麵粉攪拌均勻了，用筷子夾著小豆腐塊在雞蛋液裡翻滾兩下，然後放進油鍋裡煎著。
很快香氣就彌漫開來，小豆腐塊兩麵反複煎，直到表麵顏色變成金黃色，撈出來瀝油，稍微冷卻些了就能吃了，也能再下鍋蒸煮炒，那就看個人喜好了。(本章完)
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