在能摸到棉花雲的半山腰，有一間用雲朵磚壘成的麵包房。牆壁是蓬鬆的白棉花，摸上去像剛出爐的吐司；屋頂蓋著彩虹色的糖霜瓦，陽光照過會在地上投出甜甜的光斑；門口掛著串會響的餅乾風鈴，風一吹就“哢啦哢啦”唱，引得路過的小鬆鼠總停下來聞聞香味。麵包房的主人是隻係著草莓圍裙的小狐狸團團，她的尾巴尖總沾著點麵粉，那是揉麵團時蹭到的，每次打開烤箱，尾巴就會興奮地掃來掃去，像在給麵包扇風。
這裡的麵包從不出售，隻送給“肚子空落落的夢”當早餐。冬天找不到漿果的刺蝟夢會來領“堅果麵包”，麵團裡裹著整顆的榛子和核桃，咬下去“哢嚓”響，像在嚼著秋天的儲藏室；被暴風雨淋濕羽毛的麻雀夢會叼走“暖絨麵包”，用曬乾的蒲公英絨毛和麵團和在一起，吃著吃著就覺得翅膀變得暖暖的，能飛出很遠；最特彆的是住在石縫裡的蜥蜴夢，它總來要“陽光麵包”，團團會往麵團裡摻些向日葵籽磨的粉，讓麵包帶著陽光的味道，在夢裡也能曬到太陽。而讓麵包永遠鬆軟的，是藏在水晶罐裡的“彩虹酵母”——那是收集了雨後彩虹的七種顏色發酵成的，和進麵團裡，烤出來的麵包會帶著淡淡的彩虹紋路，吃下去心裡會像被陽光曬過一樣亮。
這天清晨，麵包房的棉花牆突然“噗噗”地鼓起來，像有誰在外麵輕輕撞。團團正用竹篩篩麵粉，抬頭就看見一團灰撲撲的東西掛在餅乾風鈴上，把餅乾撞得叮當作響。仔細一看，是隻爪子凍得通紅的小兔子，耳朵尖沾著雪粒，懷裡緊緊抱著片乾硬的白菜葉，像是怕被風吹走。“能……能給我塊麵包嗎？”小兔子的聲音抖得像風中的草葉，“我和媽媽去山那邊找胡蘿卜，雪太大把路蓋住了，我們走散了，現在肚子餓得發慌，腿也凍得邁不開步。”
團團趕緊用爪子把它拉進屋裡，壁爐裡燒著乾鬆木，火苗舔著陶土砌的爐膛，把屋裡烘得暖洋洋的。“先烤烤爪子，”她從櫃子裡抱出團羊毛墊，墊在小兔子腳下，又倒了杯用蜂蜜煮的熱麥茶，杯子是用南瓜殼做的，邊緣還留著藤蔓的花紋。小兔子捧著杯子，爪子慢慢暖和過來，才小聲說：“媽媽說過，吃飽了就有力氣找路，可我隻剩這片白菜葉了，嚼起來像在啃石頭，一點力氣也沒有。”
團團的心像被凍住的湖麵，輕輕發緊。她打開水晶罐，裡麵的彩虹酵母正泛著淡淡的光，紅的像草莓，黃的像檸檬，藍的像天空，攪在一起像團流動的彩虹。“給你做個‘尋路麵包’吧，”她挑了點金色的酵母，那是用陽光和玉米粉發酵的，據說能讓人想起回家的路，“再往裡麵裹層胡蘿卜丁，你媽媽總說胡蘿卜的香味能飄到山那邊，她聞到就會來找你。”小兔子的眼睛突然紅了，掉下顆淚珠砸在羊毛墊上，洇出個小小的濕痕：“我媽媽的耳朵上有塊黑色的小斑點，像顆小豆子，能在麵包上畫出來嗎？”
團團笑著點頭，用可可粉在麵團上點了個小小的圓點——那是昨天給鬆鼠夢做“堅果麵包”剩下的，帶著點微苦的香。她往麵團裡多揉了把彩虹酵母，麵包坯立刻變得胖乎乎的，像隻鼓起來的小氣球。“這樣烤出來，麵包會帶著胡蘿卜的甜味，”團團把麵包坯放進烤箱，“等你咬第一口，就能想起媽媽做的胡蘿卜湯的味道。”小兔子盯著烤箱裡漸漸鼓起的麵包，突然從懷裡掏出半塊凍硬的胡蘿卜：“這個給你當謝禮，是我藏在石頭底下的，化了能當餡料，比我那片白菜葉好吃多了。”
中午時，麵包房的門被推開了，進來的是隻背著藤筐的老熊，爪子上有幾道深深的劃痕，像是被樹枝劃破的，筐裡裝著些凍住的野果。“團團，能給我小孫子的夢烤塊麵包嗎？”老熊的聲音悶悶的，像從樹洞裡傳出來的，“他前天在雪地裡追兔子，摔進了冰溝，現在一到晚上就發抖，說總覺得肚子裡空空的，睡不安穩。”
團團從罐子裡舀出些粉色的酵母，那是用桃花粉和草莓汁發酵的，聞起來甜甜的像春天。“做個‘暖肚麵包’吧，”她往麵團裡加了些碾碎的薑黃粉，烤出來會帶著暖暖的辣味，“外麵裹層芝麻，咬的時候咯吱響，像在和你說話，就不覺得孤單了。”老熊從藤筐裡拿出塊蜂巢：“這是夏天存的，小孫子最愛舔上麵的蜜，能抹在麵包上嗎？”
團團把蜂巢裡的蜜小心地刷在麵包坯上，蜜珠在麵團上滾來滾去，像撒了些亮晶晶的糖粒。老熊看著她轉動烤箱的把手，突然說：“我年輕時在冰天雪地裡迷過路，那時要是有這樣的麵包就好了，就不用啃樹皮充饑，差點凍僵在雪窩裡。”團團往麵團裡多摻了些彩虹酵母：“現在也不晚呀，您可以告訴小孫子，等他不怕冷了，咱們一起給您也烤個大麵包，像小桌子那麼大，夠您吃一整個冬天。”
老熊的眼睛亮了，像落了兩顆炭火：“他最愛在雪地裡滾雪球，說能滾出個大雪熊，等他好了，我就陪他滾個最大的，把麵包藏在雪熊肚子裡，像藏了個暖暖的秘密。”團團把烤好的麵包裝進個用荷葉做的保溫袋裡——荷葉能鎖住熱氣，這樣即使揣在懷裡走很遠，麵包還是熱乎的。老熊臨走時，從藤筐裡拿出顆最大的凍野果，放在桌上：“這個給你當酵母引子，春天化了能發麵，帶著點酸溜溜的味，解膩。”
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傍晚時，麵包房的窗台上突然傳來“啄啄”聲，團團抬頭一看，是隻翅膀受傷的小鷹，羽毛上結著薄冰，正用嘴費力地啄著窗框，嘴裡還叼著根斷了的樹枝，像是剛從高空摔下來。“我……我不要太大的，”小鷹的聲音啞啞的，像被風吹裂的樹皮，“隻要一小塊麵包就行，我本來要給窩裡的弟弟送食物，結果被風雪打下來，它們肯定餓壞了，再不吃東西會凍僵的。”
團團的心像被小針紮了下，輕輕發疼。她打開水晶罐裡最小的格子，裡麵裝著透明的酵母，那是用純淨水和月光發酵的，幾乎沒味道，卻能讓麵包變得特彆有韌性，扛餓。“給你做個‘力氣麵包’吧，”她往裡麵加了些碾碎的燕麥，能補充力氣，“外麵烤得硬硬的，不怕凍，你叼著飛的時候不會掉渣。”小鷹盯著麵團，突然說：“我們的窩在最高的鬆樹上，樹頂有個分叉像張開的爪子，能在麵包上刻個記號嗎？張開們看到就知道是我送的。”
團團用小刀子在麵包坯上刻了個小小的樹杈圖案，又往麵團裡多揉了把彩虹酵母——這樣麵包會更結實，能扛住風雪。麵包烤好時，金黃色的表皮上印著清晰的樹杈，像個小小的印章。小鷹用嘴叼住麵包，翅膀扇動的力氣果然大了些，受傷的羽毛在麵包的熱氣裡慢慢舒展，冰碴子化成水珠滾落。“這樣弟弟們就不會以為我迷路了，”小鷹抖了抖翅膀，麵包的香味飄出窗外，引得幾隻小麻雀落在窗台，“我現在就飛回窩，告訴它們食物來了。”團團往它翅膀上抹了點黃油——那是用最濃的牛奶熬的，能讓羽毛更順滑，“路上小心，彆讓風雪再把你吹下來。”
天黑後，半山腰的雪停了，月亮像塊圓圓的奶酪掛在天上，把麵包房的糖霜瓦照得閃閃發亮。團團坐在壁爐邊，數著今天剩下的彩虹酵母：給找不到漿果的刺蝟夢留了罐堅果味的，給明天要學飛的小鳥夢準備了燕麥味的，還特意多調了罐紫色的——明天是山雀的節日，它們總說冬天的顏色太單調，想給它們的夢烤些“紫莓麵包”，帶著藍莓的酸，能醒神。
小兔子已經找到媽媽了，剛才風帶來了它的消息，說麵包的胡蘿卜香味真的引著媽媽找到了它，媽媽看到麵包上的黑斑點時，用舌頭舔了它好久，肚子裡暖暖的，走再遠的路也不覺得累，麵包的甜味一直留到現在，像揣著塊不會涼的小太陽。老熊的小孫子也睡著了，夢裡啃著“暖肚麵包”，把冰溝裡的冷風都趕跑了，嘴裡還嚼著芝麻，說要給爺爺滾個藏麵包的大雪熊。小鷹也飛回窩了，聽說弟弟們正圍著麵包啄得歡，還留了塊最大的給它，說帶著彩虹味的麵包比什麼都香。
團團打了個哈欠，把老熊給的凍野果放進水晶罐，靠在麵粉袋上睡著了。夢裡她的麵包房變得很大很大，烤箱延伸到雲朵裡，每個水晶罐都在發光，草莓味的酵母變成了紅雲朵，檸檬味的變成了黃月亮，藍莓味的變成了藍星星。每個肚子空落落的夢都捧著麵包，刺蝟夢的堅果麵包讓它找到了滿樹洞的漿果，麻雀夢的暖絨麵包引著它飛回了溫暖的巢穴，蜥蜴夢的陽光麵包裡長出了向日葵，順著石縫一直爬到春天裡。
雪還沒化，月光透過棉花牆，在地上織出銀色的花紋，像撒了一地的糖霜。麵包房的酵母罐輕輕晃著，像是在互相說悄悄話，有的在說小兔子跑得多快，有的在誇老熊的小孫子多勇敢，有的在笑小鷹帶的麵包長出了小芽。團團的尾巴上沾了點可可粉，在月光下閃閃發亮，像誰給她撒了把碎巧克力。
等明天太陽升起，雪開始融化，麵包房的門又會被輕輕推開，會有新的生靈帶著故事來，有的帶著雪，有的帶著風，有的帶著沒說出口的餓。而團團會守著她的彩虹酵母，給每個空落落的夢烤塊合身的麵包，讓它們在夢裡能嘗到甜味，能想起親人的模樣，能變得有力氣又暖和，甜得能把整個半山腰的冬天都泡軟，變成清晨第一塊冒著熱氣的雲朵麵包。
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