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“爹，你和五郎，幫忙把這些陶罐子全部清洗一遍，然後一個個擦乾，趁著太陽還沒落山，放在太陽底下再晾曬一會兒。”
葉長硯指了指地上的罐子吩咐道。
“好勒，哥！”
說著，五郎就和父親一道去刷洗陶罐子去了。
葉長硯看了看滿滿的幾大筲箕蘑菇，這才朝連氏和二妞吩咐道。
“娘，你和二妞，先把這一個筲箕的蘑菇像我這樣處理出來。”
說著葉長硯就示範著，把大朵的雞油菌撕成拇指大小的塊，又把雞樅的菌蓋和菌柄掰開，菌蓋撕成小朵，單獨放在一個筲箕裡麵，菌柄撕成小條，單獨放在另一個筲箕裡麵。
母子三人，很快就把一個筲箕的蘑菇，處理完畢了。
“娘，二妞，你們都要看好了我接下來的每一個步驟，這第一鍋由我示範，後麵換你們來輪流操作。”
連氏和二妞都有些興奮的點點頭。
“生火！”
葉長硯把釜刷洗乾淨，聽到葉長硯的吩咐，二妞很快就生好了火。
葉長硯就往釜裡麵舀了近半釜的油，然後又轉身把剛才買回來的一些香辛料準備好。
“娘，二妞，你們看好了，拿筷子伸到油裡麵，看見筷子上冒小油泡的時候，就可以先把辣蔥和薑蒜，倒進鍋裡麵。”
連氏和二妞一臉認真，一邊聽，一邊看。
葉長硯用鍋鏟慢慢翻炒著鍋裡的食材，這辣蔥便是前世裡的洋蔥，葉長硯覺得現世的人們給他取了一個很貼切的名字。
待辣蔥表麵開始微微泛黃的時候，葉長硯端起了提前準備好的幾種香辛料。
“看見辣蔥表麵開始起泡，並有些微微泛黃的時候，就把這幾種香辛料投入鍋中。”