很快，院子裡飄散出濃濃的香氣，五郎聞到香味，跑過來看。
“哇，好香啊！”
“快去刷你的陶罐子，不然待會兒要用就來不及了。”
五郎有些不情願的重新跑回去刷罐子去了。
隨著時間的推移，鍋裡麵的辣蔥和薑蒜等調料被油炸得焦黃酥脆了。
“當，看見辣蔥和薑蒜等調料變得焦黃的時候，就用笊籬把所有的調料全部撈起來。”
連氏和二妞看的非常仔細認真。
隻見葉長硯端起裝著雞樅菌菌蓋片的筲箕，先抓了兩把丟到鍋裡麵，頓時鍋內騰起一片水汽，原本清澈的油開始變得渾濁了起來。
葉長硯用鍋鏟翻動，待水汽基本消失後，又分兩次才把筲箕裡的雞樅菌菌蓋全部倒入了鍋中。
葉長硯一邊翻炒，一邊跟連氏和二妞講解著其中的細節和要領，母女就像兩個乖學生一般，一點不敢分心。
待雞樅菌菌蓋都被油炸得軟化之後，葉長硯又把雞油菌按照先前的方法，分批下入鍋中，一邊用鍋鏟不停翻動。
又過了一會兒，見油逐漸變得清澈，葉長硯又抓起雞樅菌菌柄，按照先前的方法，分批次下入鍋中，同樣用鍋鏟不停的翻炒著。
隨後葉長硯拿起鹽罐，朝鍋裡放鹽，一邊放，還一邊跟連氏母女講解放鹽的量等細節要領。
愈發濃烈的香氣，飄散開來，五郎聞著香氣，直咽口水，悄悄跑過來看了好幾次。
葉孝正雖在認真擦拭洗好的陶罐，但也不時的咽著口水。
連氏母女守在鍋邊，那香味縈繞不去，也一直在不停的咽著口水。隨著油湯逐漸變得清亮起來，鍋裡的蘑菇顏色已經變得金黃油亮。
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