“爸,好了吧”
又大又深的盆裡放著一隻雞,一隻鴨,還有一大塊的豬肉。
江夏衡左看右看給雞鴨又正了正,“茶酒都準備好了嗎?”
“好了,剛檢查過,沒問題。”
“行,帶上桂木炮仗,咱們準備出發。”
祠堂這兩天都擠擠的,得早去早回。
如今和十幾年前已經不一樣了,那時候扁擔籮筐挑去挑回,現在方便了,車去車回。
除了人多擠的,其他沒什麼缺點。
“列祖列宗在上,後輩江夏衡今天望列祖列宗保佑,家人健健康康,出門順風順水”
祠堂裡,煙火紛飛,濃濃的香氣四處彌漫,四處全是人,燒紙點香,敬茶敬酒,鞠躬行禮,訴說俗願。
這次江青夕闊彆已久再次站在祠堂裡,明明周圍人來人往,她卻絲毫不受紛擾。
望著前方肅立的牌位,供奉的神明,江青夕一臉的虔誠。
又活一世,有些事情不由得她不信。
且私心裡,她信並珍惜。
聽著外麵不絕於耳的炮聲,在看到爸爸敬茶敬酒後江青夕兩手微合,腰身往下,恭敬地行禮。
——
傍晚。
江家廚房裡,江青夕和爸媽三人忙的熱火朝天。
不太幫得上忙的江青棠兄弟二人則是轉來轉去的打下手。
已經煮熟的雞鴨還有豬肉是沒辦法了,隻適合回鍋熱一熱做白切。
要是往年可能味道不咋美味,但是今年江青夕專門調製了蘸料,不再是純純的醬油配辣椒,味道倒是好上不少。
除了白切大拚盤,江夏衡還和女兒商量了一下年夜飯菜單。
油燜大蝦,紅燒肉,清蒸魚,黃燜雞,四喜丸子,蠔油生菜,花開富貴,還有一份排骨濃湯。
“爺爺奶奶,可以吃飯了。”
“來嘍~”
大年三十的夜晚,外麵炮聲震天,屋裡喜氣滿滿。
“來來來,新年快樂!”江夏衡舉起酒杯,一家人飲料的飲料,茶水的茶水,一乾而儘。
“我要吃排骨!”江青瑾最愛排骨,菜剛上桌,他的目光就一動不動地定在那大盆的排骨湯上。
雖然他姐沒有聽他的做紅燒排骨,糖醋排骨,但是排骨湯裡的排骨那也是排骨,更彆說還有特彆配置的蘸料。
以他姐的手藝,就算乾吃也好吃,更彆說他是個妥妥的“排骨精”,隻要是排骨他都愛。
“爺爺奶奶,你們也吃。”
過年就要吃好的,這排骨是她精挑細選的,全是中間那段精華,大骨頭,全瘦肉,一點沒有,這就是最美味的那段。