走出四合院，李長生抬頭看了看天。
春末的陽光灑在身上，帶著些許微涼，但空氣裡卻透著一股清新的味道。
街道上人來人往，偶爾能看到三五個推著小車的商販，吆喝聲此起彼伏。
李長生沿著街道往集市的方向走去，邊走邊觀察著四周。
五十年代初的京城，還沒有後來的高樓大廈，大街小巷裡隨處可見低矮的磚瓦房和灰色的屋頂。
街道兩旁多是一些老式的鋪子，門口掛著手寫的招牌，有糧店、雜貨鋪、醬菜鋪，甚至還有一些鐵匠鋪子，叮叮當當的敲打聲傳得老遠。
街上的行人穿著普普通通，男人多是舊棉襖或灰色中山裝，女人則多穿著藍布棉襖或粗布圍裙，帶著濃厚的年代感。
偶爾能看到幾個孩子，穿著厚實的棉衣，鼻尖凍得通紅，卻依然蹦蹦跳跳地在街邊玩耍。
這時候，李長生經過了一條巷子，巷口擺著幾個小攤。
攤主們有的蹲著，有的坐著，麵前的小桌子或籮筐裡擺滿了各種商品。
一個賣饅頭的婦女正用棉布蓋著蒸籠，熱氣從蓋子底下冒出來，帶著一股麥香味兒；
旁邊是個賣糖葫蘆的小販，手裡拿著一根長竹竿，上麵密密麻麻插滿了紅彤彤的山楂串，吆喝聲清脆：“糖葫蘆嘍！又酸又甜的大糖葫蘆！”
再往前走，還有一個賣小玩具的老漢，地上擺著幾個木製的風車和撥浪鼓。
李長生看到一個孩子纏著母親要買風車，那老漢笑嗬嗬地吹了兩下風車，風車上的彩色紙片便飛快地轉了起來，惹得孩子一陣歡呼。
這些場景，讓李長生忍不住感慨：“五十年代的京城，比我想象中還要有生活氣息。”
沒多久，李長生便來到了集市。
這是一片空曠的場地，四周擺滿了各種攤位，吆喝聲此起彼伏，人聲鼎沸。
攤位上賣的東西五花八門，有糧食、蔬菜、布匹、雞蛋，還有一些自家做的小吃，比如煎餅、肉餅、豆腐腦。
李長生在集市裡轉了一圈，越看越覺得眼前的機會多得很。
這個年代的京城雖然還沒有完全恢複元氣，但自由市場依然活躍，尤其是小攤經濟，幾乎覆蓋了人們生活的方方麵麵。
他停在一個賣菜的攤子前，看著滿籃子的蘿卜、白菜、土豆，心裡不禁盤算起來：
“這時候還沒開始公私合營，擺攤是允許的。
也就是說，隻要我有本事，就能靠自己的手藝賺到錢。
而且現在還沒進入票證時代，隻要有錢，就能買到東西。”
想到這裡，他的目光不由自主地掃向了旁邊一個賣煎餅的攤子。
攤主是個四十多歲的漢子，正熟練地將一勺麵糊倒在爐子上，用刮板刮成薄薄的一層，隨後往上麵撒了一把蔥花，再加上一點鹹菜和辣醬，動作流暢熟練，轉眼間，一個香噴噴的煎餅便做好了。
攤前圍著幾個人，一個婦女正掏錢買煎餅，攤主一邊接過錢，一邊笑嗬嗬地說：“大妹子，今兒這煎餅加了蔥花，可香著呢！”
李長生聞到煎餅的香味，肚子頓時咕咕叫了幾聲。
看了看自己的口袋，摸出那五塊錢，心裡暗自盤算：“現在的我，最缺的就是錢。靠係統給的廚藝手藝，做點吃食去擺攤，應該能很快賺到第一桶金。”
他越想越覺得可行，心裡已經有了個計劃：
“去找點原材料，再找個地方擺攤，咱們就從賣吃的開始。
這個年代，廚藝好就是資本，隻要把東西做得好吃，還愁賺不到錢？”
李長生摸了摸口袋裡僅剩的五塊錢：“五塊錢雖然不多，但隻要買對了東西，用係統幫我的廚藝做出點名堂，絕對能翻本。”
他站在豬肉攤前，目光在一堆下水、豬蹄和半個豬頭上掃來掃去。
這個年代的肉類價格還算便宜，下水更是幾乎沒人愛吃，攤主甚至帶著幾分嫌棄：
“這玩意兒你要？便宜，便宜得很！”
李長生心中暗笑：“便宜正好合我意，豬下水、蹄子、豬頭肉，做得好了就是一道上好的鹵味。再買點調料和麵，回去能做不少東西。”
挑了兩隻豬蹄、一副豬下水和半個豬頭，又轉頭到旁邊買了些老薑、大料、花椒、乾辣椒、桂皮等調料，最後還買了一斤麵粉，算算差不多正好花光了兜裡的五塊錢。
雖然兜裡已經空了，但李長生卻一點都不慌，反而滿懷信心：
“有了這些，明兒個就能開張擺攤！”
提著東西，李長生邁步往回走，心裡盤算著鹵味的配方和製作流程，腳步輕快。
……
另一邊，四合院中院裡，賈張氏正忙得滿頭大汗。
院子裡擺了兩張方桌，桌上放著些糖果和茶水，賈張氏來回忙活著，一邊擺弄桌子一邊朝屋裡喊：
“東旭！你到底好了沒有？人家姑娘都快到了，還不趕緊出來！”
屋裡，賈東旭對著鏡子整理自己的頭發，穿著一件嶄新的灰棉襖，臉上帶著掩飾不住的興奮。
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