杭州甜味祠堂的恒溫展廳裡，阿婆刻著“甜，是活的”的糖磚被嵌在特製的水晶基座上。基座下的傳感器每小時記錄一次數據：淩晨三點，糖磚的濕度上升0.3，與祠堂外桂花圃的晨露凝結時間完全同步；正午十二點，糖磚的溫度比室溫高1.2c，那是全球193個甜味工坊同時開鍋時的共振反應；午夜時分，糖磚表麵會滲出極細的水珠，在燈光下連成線，像阿婆當年熬糖時鍋沿的水珠。
“這不是普通的糖結晶。”第42代守護者林硯的孫女林芽，用顯微鏡觀察糖磚的截麵，“你看這些蜂窩狀的氣孔，每小時都在收縮擴張，像在呼吸。”屏幕上的分子運動軌跡圖顯示，糖磚內的甜味分子從未停止活動，它們會順著水晶基座的紋路，與展廳外的桂花根係產生微弱的電流——那是1953年阿婆親手栽下的桂花樹，如今已長成需要三人合抱的大樹，樹根在地下蔓延，恰好將糖磚包裹在中心。
展廳的玻璃牆是塊巨型觸摸屏，訪客輕觸任意位置，就會跳出對應時區的甜味故事：
觸摸巴西區域，顯示2053年的記錄：亞馬遜雨林的土著孩子用阿婆的配方，把野蜂蜜塗在箭頭上，射中了破壞樹林的偷獵者的帳篷，蜂蜜在陽光下融化，在帳篷布上暈出“甜，是活的”五個字；
觸摸挪威區域，彈出2077年的影像：極夜時，科考隊員在冰屋裡煮糖，鍋裡的蒸汽在冰牆上凝成這句話，零下50c的低溫裡，字跡三天未消；
觸摸肯尼亞區域，出現2090年的音頻：馬賽族的長老用斯瓦希裡語念這句話，背景裡有孩子的笑聲，他們剛用棗禾的糖渣在沙漠裡種出了第一叢甜草。
林芽的指尖停在杭州區域，屏幕上立刻浮現出阿婆的全息影像：她正蹲在剛埋下糖磚的土坑旁，用圍裙擦手，泥土在她掌心結成塊，卻能看見指縫裡漏出的糖渣，“埋深點，讓它能喝著雨水，聽著風聲，才活得久。”撒哈拉沙漠的甜味基站裡，站長哈桑正調試“活甜追蹤儀”。屏幕上的綠色光點代表流動的甜味分子，它們從阿婆的糖磚出發，順著地下甜脈網絡向全球擴散——有群光點正繞過沙丘，往開羅的方向移動，那是埃及使者新熬的椰棗糖在“召喚”；另一群光點突然加速，朝著南非的方向奔去，哈桑查了日誌才知道，那裡剛降生了個嬰兒，第一口輔食是按阿婆配方做的蜂蜜桂花泥。
“甜味會跟著人走。”哈桑的祖父曾在日誌裡寫，“1960年我跟著商隊穿越沙漠，口袋裡的桂花糖化了，糖汁滲進駱駝鞍，後來那匹駱駝走到哪，哪就長出甜草。”現在，哈桑在駱駝鞍上裝了微型傳感器，果然監測到糖分子在鞍具的纖維裡繁殖，像群永遠不知疲倦的小蟲子。
紐約的甜味博物館裡，有件特殊的展品：件1955年的藍布圍裙，是阿婆送給紐約第一任使者的禮物。圍裙的口袋裡縫著塊糖磚碎片，曆經七十年，碎片早已融化成糖漿，卻在圍裙的纖維裡遊走，每年秋天會在衣角凝結成桂花形狀的結晶。博物館的老館長說：“去年有個華裔孩子摸了摸圍裙，第二天他書包裡的巧克力就長出了層桂花霜，那孩子現在是紐約最年輕的甜味使者。”
在東京的櫻花糖坊，佐藤家的第8代傳人佐藤螢，用阿婆的銅鍋熬“會發芽的糖”。她往糖漿裡混入櫻花種子和桂花花粉，冷卻後的糖塊埋入土中，三個月後竟長出帶著甜味的幼苗——葉子是櫻花的形狀，花瓣卻散發著桂花的香。“阿婆說‘甜要生根’，”佐藤螢對著幼苗輕聲說，“現在它們真的在土裡紮根了。”2100年全球甜味大會上，193國的使者帶來了“活甜標本”：
冰島使者捧著塊冰糖，裡麵封著2070年的極光，冰麵刻著這句話，每年極晝時，極光會在糖裡流動，像條發光的河；
秘魯使者展示了塊用古柯葉熬的糖，糖心嵌著根玉米須，那是印加文明時期的作物，與阿婆的糖配方融合後，玉米須竟重新抽出嫩芽；
中國使者林芽，帶來了那棵老桂花樹的一截樹枝，樹皮上天然形成了這句花的紋路，切片在顯微鏡下看，每個細胞裡都有甜味分子在跳動。
大會的壓軸環節，是全球同步的“喂糖儀式”。各國使者同時將本國的“活甜標本”埋入土中，埋坑的位置用gps定位，恰好連成個巨大的地球輪廓。當最後一捧土蓋上杭州的糖磚旁，全球的甜味監測儀同時發出長鳴——所有埋糖點的地下，突然湧出金色的菌絲，它們在土壤裡迅速蔓延，24小時後，衛星圖顯示，193國的埋糖點之間，長出了條貫通全球的“甜草帶”，草葉上的露珠都映著“甜，是活的”。
林芽站在阿婆的糖磚前，看著水晶基座上滲出的水珠滴落在地，滲入泥土後，地麵立刻冒出顆嫩芽。嫩芽展開的第一片葉子上，清晰地印著這句話，陽光穿過葉子，在牆上投下晃動的光斑，像無數個阿婆在點頭微笑。
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“您看，”林芽對著空氣說，“它們真的活著呢。”2123年的秋分，林芽的孫女林穗，在祠堂的老桂花樹下挖出了個驚人的東西：阿婆當年的糖磚，已經與桂花樹的根長成了一體。樹根纏繞著糖磚，在“甜，是活的”五個字周圍結成網，每根須上都掛著細小的糖粒，嘗起來帶著桂花的香、椰棗的醇、可可的苦，還有一絲極淡的極光的涼——那是193國的甜味，在七十年裡慢慢滲進了糖磚的“骨頭”裡。
全球的甜味網絡實時直播這一幕時，193國的埋糖點同時傳來消息：
巴西的可可樹下，長出了刻著這句話的豆莢，剝開後，可可豆上的紋路是阿婆的指紋；
埃及的沙漠裡，甜草結出了紅色的果實，果肉裡的糖結晶拚成了這句話的阿拉伯語寫法；
挪威的冰川下，凍著的糖磚裂開了縫，裡麵鑽出條發光的魚，魚鱗上的反光在冰麵上連成這句話。
林穗將新熬的桂花糖澆在糖磚與樹根的結合處，糖液滲入的瞬間，老桂花樹突然抖落滿樹繁花，花瓣在空中飛舞，每片花瓣上都有這句話的投影。落在地上的花瓣，很快化成金色的粉末，被風吹向遠方——有片花瓣落在了個剛學會走路的孩子手裡，孩子舔了舔，突然咯咯地笑，那笑聲裡，帶著和阿婆當年一樣的甜。衛星傳回的地球夜景圖被放大投射在聯合國大廳的穹頂，193團金色雲絮在黑夜裡浮動，像被誰撒了把融化的星星。中國區域的雲團最亮，“甜”字的最後一筆拖著長長的光尾，與巴西的“活”字雲團相連，光尾掃過的亞馬遜雨林上空，突然炸開成片的螢火蟲——那是當地使者在樹冠層掛的熒光糖紙，每片糖紙上都印著阿婆的筆跡。
“第100次全球雲圖校準完成。”林穗的全息影像出現在大廳中央，她手裡握著那支阿婆傳下的糖筆，筆杆上的桂花紋已被歲月磨成暗金，“檢測顯示，193國的雲團甜度指數較上月提升0.7，其中肯尼亞的‘的’字雲團活躍度最高，因為他們剛在沙漠裡種出了能開花的甜草。”
肯尼亞甜味基站的屏幕上，甜草的生長數據正實時跳動。長老卡魯的曾孫卡瑪蹲在草旁，用手指丈量草葉的長度：“祖父說，1953年阿婆送的糖渣裡藏著草籽，隻是我們當年急著熬糖，沒發現。”草葉上的露珠滾落在地，滲入土壤後，地麵立刻浮現出淡金色的字痕，是“活”字的下半部分，與天上的雲團恰好拚成完整的字。
紐約的甜味實驗室裡，科學家們正用光譜儀分析雲團的光粒成分。“這些不是普通的水汽凝結，”首席研究員指著屏幕上的分子結構，“裡麵含有37種甜味氨基酸，與阿婆糖磚的成分完全吻合。更神奇的是，光粒會自主組合成文字，就像有雙看不見的手在天上寫字。”
林穗的糖筆突然在指間微微發燙，這是全球甜味網絡的緊急信號。她點開消息，是南極科考站發來的：“‘是’字雲團出現裂痕，請求支援！”畫麵裡，南極的冰原上空，“是”字的最後一橫正在消散，裂痕處飄出細碎的光粒，像糖塊融化時掉的渣。
“立刻啟動‘補甜預案’。”林穗對著麥克風下令，“讓所有靠近南極的甜味工坊往鍋裡加三倍桂花蜜，用熱氣托住雲團。”半小時後，科考站傳來消息：裂痕被新的光粒填滿，雲團上甚至多了個小小的笑臉，是巴西使者特意用可可脂蒸汽“畫”上去的。林穗將糖筆放在祠堂的恒溫展櫃裡，筆杆的溫度始終保持37c，與人體溫一致。展櫃的玻璃上刻著193國的文字，每個字都對應著一支複刻的糖筆——東京的櫻花糖筆、開羅的玫瑰糖筆、冰島的冰川糖筆，所有筆杆的溫度都與原型筆同步，像群在時光裡牽手的孩子。
“這是阿婆1950年在上海買的筆。”林穗對著參觀的孩子們說，她取下展櫃裡的放大鏡，讓孩子們看筆帽內側的刻痕，“這裡藏著她的第一個配方，‘桂花三兩，蜂蜜半斤，心一顆’。”最小的孩子指著刻痕問：“心也要切碎了熬嗎？”林穗笑著搖頭：“心是要整個放進去的，熬的時候想著彆人，心就甜了，糖也就甜了。”
巴西的甜味工坊裡，若昂的玄孫女安娜正用複刻的糖筆在糖磚上寫字。筆鋒劃過的地方，糖磚自動滲出金色的液珠，組成“活”字的草書寫法。“阿婆的筆會認人，”安娜舉著筆對著鏡頭，“你看，我剛寫完，天上的雲團就亮了一下，像在點頭。”她身後的甘蔗田裡，收割機正在作業，切割刀上的傳感器能識彆成熟的甘蔗，每根被砍下的甘蔗截麵都天然形成一個“甜”字，是阿婆當年改良的“字紋甘蔗”品種。
東京的櫻花糖坊裡，佐藤家的第9代傳人佐藤光用糖筆在櫻花花瓣上寫字。筆尖觸到花瓣的瞬間，花瓣立刻變成半透明的金色，“活”字的筆畫順著葉脈蔓延，整朵花在陽光下像盞小燈籠。“曾祖父說，阿婆教他‘寫字要像熬糖，急了就糊，慢了就散’。”佐藤光將寫滿字的花瓣撒向空中，花瓣飄過的地方，立刻長出細小的甜草，草葉上的露珠都映著字影。春分這天，全球的甜味使者都在做同一件事：往鍋裡加“多一份的甜”。
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中國的林穗往桂花蜜裡加了勺新采的蜂王漿，“這是今年第一窩蜜蜂產的，比去年的稠三分”；
埃及的穆罕默德往椰棗泥裡拌了把曬乾的玫瑰花瓣，“祖母說，多一分花香，甜就多一分溫柔”；
挪威的莉娜往冰川糖裡嵌了顆北極貝磨的粉，“科考隊說，海水的鹹能襯得甜更清，這是另一種‘多一分’”。
林穗的糖筆在記錄冊上寫下：“2133年春分，全球甜味增量0.9，創曆史新高。”冊子的空白處貼著張照片：193國的使者捧著各自的糖品，站在本國的甜味祠堂前，每個人的腳下都有片金色的光暈，光暈連在一起，像條繞著地球的甜繩。
照片裡，巴西的安娜正把自己熬的糖遞給旁邊的肯尼亞使者，糖塊接觸的瞬間，兩人腳下的光暈同時亮了起來。“阿婆說的‘多一分’，不是自己多吃一分，是給彆人多留一分。”安娜的聲音透過照片傳來，像從很遠的地方飄來的糖香。
紐約的甜味博物館新添了個展區，叫“一分甜的故事”。展櫃裡陳列著193件物品：
中國的玻璃罐裡裝著1953年的桂花蜜和2133年的桂花蜜，標簽上寫著“五十年，甜稠了0.5厘米”；
巴西的銅鍋裡留著兩勺糖渣，1960年的渣塊泛著褐，2130年的渣塊帶著金，“多一分的陽光，甜就多一分亮色”；
肯尼亞的羊皮袋裡裝著沙漠甜草的種子，1970年的種子隻有米粒大，2133年的種子飽滿如珍珠，“多一分的耐心，甜就多一分生命力”。
展區的儘頭，放著台“嘗甜儀”。訪客將手指放在感應區，儀器會根據指紋匹配出最適合的甜味配方，配方的最後一行永遠是：“在此基礎上，多一分心意。”林穗將新熬的桂花糖注入特製的火箭燃料箱。這枚“甜味火箭”將帶著193國的糖樣升入太空，在近地軌道釋放出甜味分子，形成新的“星際甜雲”。“阿婆說過，甜不能隻待在地上。”她對著直播鏡頭說，火箭發射塔的外壁上，用糖漆寫滿了193國的“甜”字，在陽光下閃著光。
火箭升空的瞬間，全球的天味祠堂同時響起鐘聲。中國祠堂的老桂樹突然劇烈搖晃，落下滿地的桂花，每片花瓣上都有個小小的光粒，在空中組成“甜，是活的”五個字。林穗撿起片花瓣，發現花瓣的背麵刻著行小字，是阿婆的筆跡：“彆怕甜會跑，你追它，它就跑向更遠的地方。”
太空站的屏幕上，“星際天雲”正在緩緩展開，形狀與地球的雲團一模一樣。宇航員用特製的勺子舀了勺光粒，嘗了嘗，突然笑了：“是桂花味的，和阿婆熬的一模一樣。”
林穗的糖筆在記錄冊的最後一頁畫了個小小的太陽，旁邊寫著：“所謂活著，是讓每個明天的甜，都比昨天多一分；所謂永恒，是這一分甜，能追著光，跑到宇宙的儘頭。”林穗將糖筆擱在阿婆的糖磚旁時，夕陽正透過祠堂的雕花窗欞，在青磚地上投下菱形的光斑。糖筆是1953年阿婆在上海老街的雜貨鋪買的，筆杆裹著層包漿，摸上去像嬰兒的皮膚般溫潤；糖磚則是阿婆熬的第一鍋桂花糖凝結而成，磚麵布滿細密的冰裂紋，湊近了聞，仍能嗅到淡淡的桂花香——那是時光也偷不走的甜。