宋大頭殺好了鴨子，洗乾淨內臟，眼巴巴看著鄭屠戶。
鄭屠戶指揮宋大頭把鴨肉剁塊，泡花椒水，然後切肥肉。
肥肉下鍋，撈出花椒控水丟進鍋裡翻炒，出油後，下入鴨肉……
鄭屠戶站在宋大頭身後，等要出鍋的時候，拿起醋瓶子，溜邊倒了一圈醋。
香醋加熱後，醋味撲麵而來。
“小丫頭，記住了，醋也分生熟。熱鍋下醋，熟醋香醇。冷鍋冷菜，生醋澀口。”
“啊？”
“啊什麼啊？我這一手，彆人想學還學不來呢！去買饅頭燒餅去，吃飯！”
說是鄭屠戶下廚，其實從頭到尾鄭屠戶隻動嘴，隻有下鹽放醋的時候才動了手。
“我這就叫行家，不需要自己乾活的，懂不懂？”
宋大頭點頭又搖頭。
什麼行家不行家的，不重要，有飯吃就行。
午飯一大兩小吃得滿頭大汗，大呼過癮。
宋大頭吃飽了飯，繼續乾活。
今日要殺的雞鴨比昨天多，不知怎地，熟食店和城中一些富戶，這幾日出手格外闊綽。
鄭屠戶說這是今年運道好。
臨近傍晚，宋大頭把明月樓要的五隻鴨殺好清理得乾乾淨淨，今日鄭屠戶送貨，順便去結賬。
宋大頭今日賺了三十文，她洗乾淨手，扯下身上油皮紙做的圍裙，又重新洗了一遍手和臉，一路小跑往春風樓去。
路過一條暗巷時，有個乞丐衝了出來。
“大頭！”
宋大頭對那蓬頭垢麵的乞丐道：“今天沒饅頭。”
乞丐捂著咕咕叫的肚子，努力吞咽口水。
“我不要饅頭，出大事了！”
“什麼大事？”
宋大頭仔細想想，不覺得這世上能有什麼大事。對她來說，餓肚子才是天大的事。
“明月樓你知道吧？明月樓出事了。死了好幾個大官，我昨天看到你去明月樓了，你快躲起來吧。那群官差瘋了，抓了好多人了。”
宋大頭一驚。
官差要是把她抓走了，那就基本和去閻王殿裡走一遭沒區彆了。
常言道，刑不可知，則威不可測。
宋大頭經常聽阿爸說這個，但她不明白其中道理。
阿爸與她講過幾次，宋大頭記不清了。
宋大頭隻記得，阿爸說不要和官府打交道，那是一群穿著人皮的禽獸。無權無勢之人，就要離官府遠點。
阿媽說，不能靠近那些穿盔甲的人，那是一群貪得無厭的東西。
年幼的宋大頭實在是不太明白，但她知道阿媽的話從來沒錯過，阿爸偶爾會錯但大多時候是對的。
雖然不知道到底是怎麼回事兒，但宋大頭知道，自己今天不能回春風樓。
一人做事一人當，她不知道自己做了什麼錯事，但不能連累何秀。
宋大頭從懷裡抓了幾個銅板，塞到乞丐手裡。
“買吃的去吧，我才沒去過什麼明月樓呢。聽清楚了嗎？”
宋大頭亮了亮拳頭。
那小乞丐握著銅板，忙不迭道：“我沒看到，什麼都沒看到。”