年長的廚娘做的羊肉丸子圓潤且有彈性。
年輕的廚娘來自水鄉，擅長做魚丸。魚丸彈性不太好，也不圓。
兩個廚娘經常在羊肉丸子和魚肉丸子哪個好吃的問題上掐架。
這時候宋大頭總是蹲在一旁燒火，順便偷吃，一口羊肉丸子，一口魚肉丸子，都好吃，她不挑食。
要害中了一刀，又沒了舌頭的徐奢目光驚恐看著宋大頭，仿佛看到了洪水猛獸。
宋大頭握著半把剪刀，打磨鋒利的刀刃在徐奢手腕上比劃。
她試了試，隻割斷了徐奢的手筋，勉強在手骨上留下了些許痕跡。
宋大頭仔細打量，歎了口氣。
她力氣不夠，做不到齊根斬斷，可惜了啊。
她踩著徐奢的腳，割斷腳筋，眼前閃過蒸羊肉的攤主涼拌筋肉的畫麵。
攤主說，帶筋的肉，煮熟了會變短。剛熟的筋肉，不好嚼，小孩子要吃熬煮時間足夠的筋肉，滋味好，好消化。這種肉撈出來蒸一蒸，切碎夾在餅子裡，撒上胡椒，肉軟糯，筋彈牙，好吃！
宋大頭扯著腳筋，拉出來三寸長。
徐奢試圖掙紮，她直接扯下身後長刀，砸在徐奢腦門上。
“彆亂動，我沒殺過人，你配合點。”
徐奢目眥儘裂，他想掙紮，可宋大頭最開始那一刀太狠。從臍下三寸斜斜刺入，直接插進腰子裡，用力一絞，重傷好幾處內臟。
宋大頭一鼓作氣，挑斷徐奢的腳筋，抽出來腳筋，割下一段，丟到地上。
腳筋滾到舌頭旁，看起來有一種彆樣的整齊。
宋大頭認真回憶：“還有什麼呢？對了，還有眼。”
她一手半隻剪刀，一隻腳踩著徐奢的鎖骨，一隻腳踩著徐奢的頭發，強行與徐奢目光對視。
王小六少了一隻眼，她覺得應該買一送一。
很快，兩顆眼珠子滾到地上。
宋大頭發現，徐奢的眼珠子和豬羊沒什麼區彆。
“還有什麼的呢？”
宋大頭看著徐奢空洞的眼眶，皺眉思考。
“對了，還有嘴。”
年輕的廚娘說，魚唇是魚身上最好吃的肉。她指望宋大頭學會釣魚，釣一條大大的魚，這樣她就能隨意料理，不用按照菜單燒菜。
宋大頭繼續努力。
豬鼻子好吃，鄭屠戶喜歡拿來下酒，蒸羊肉的攤主也喜歡豬鼻子，偶爾會托她與鄭屠戶說，要新鮮的豬鼻。
煮羊肉的鹵料，用來煮豬肉，滋味格外不一般。
蒸羊肉的攤主沒了鼻子，徐奢的鼻子也要割。
雞爪上的指甲是要斬掉的，老主顧都說宋大頭料理家禽料理的乾淨，斬雞爪前端的指甲，是宋大頭的拿手好戲。
手邊沒有菜刀，好在有一把三尺長刀。宋大頭沒有抽刀，她按著刀鞘，刀鋒用力朝一側一拉，麻繩斷開，刀便出來了。
這是宋大頭琢磨了很久琢磨出來的法子，磨掉一側刀鞘，填充羊皮，刀尖處的劍鞘保持原樣，刀柄附近綁一根麻繩。
一個捕食者，如果無法亮出利爪，會死得很慘的。有些虧，她吃一次就夠了。
宋大頭踩著徐奢的手掌，開始斬指甲。
其實應該拔的，就像王小六光禿禿沒有指甲的雙手那樣。宋大頭沒找到合適的工具，隻能用殺雞的技巧。
徐奢又開始掙紮，像一頭垂死掙紮的豬。
鄭屠戶說，殺豬必須一刀解決，不然瘋了的豬是能要人命的。
鄭屠戶雖然這樣說，但他自己也會失手。