婉月就慘多了,她直接將肉放入口中,燙得她眼淚都出來了。
可是,她不好意思吐掉,硬是忍著燙嘴吃了下去,也點點頭說好吃。
“好吃就好吃,你哭什麼。”
“下次要小心點兒,不能這麼著急。”
“心急吃不了熱豆腐的,又沒人跟你搶。”
婉月點點頭,表示自己知道了。
如今天已經涼了,沈草還要再做一道燴菜,時間比較久,她就將回鍋肉放在了灶台旁邊保溫。
做燴菜之前,沈草翻了一下燉著的板栗雞,湯汁比剛剛少了一半了。
她拿了兩個小碗,給兩人每人夾了兩塊雞肉。
“給你們,嘗嘗鹹淡。”
婉月算是明白了草兒姐姐口中的嘗鹹淡就是給她們倆開小灶,讓她們提前可以吃到。
以後草兒姐姐做飯,她還要幫忙。
有了剛剛的經驗,這次婉月就學著沈宛先是吹了一會兒,才放入口中。
雞肉燉的已經入味兒了,鹹鮮中帶著一絲甜味兒。
“好吃。”
“草兒姐姐,你太厲害了,什麼都會做。”
婉月吃完不忘拍沈草的馬屁。
“我阿姐就是可厲害了,等明天讓她給你做狼牙土豆,拔絲地瓜。”
“可好吃了,我的朋友隔幾天就問我啥時候能來我家吃。”
婉月聽完一臉期待地看著沈草,“草兒姐姐,我都沒聽過,我想吃。”
“行,明天給你做。”正好她明天計劃就是給沈玉安他們露一手,讓他們知道自己的“秘製調料”有多厲害。
起鍋,加入一勺豬油。
白色的豬油受熱融化,變成了液體。
婉月沒見過,直呼好奇。
沈宛就在一旁給她解釋。
沈草聽著兩人的互動,笑了笑。
沒想到,有一天這位公主竟然會在她的廚房裡見世麵,還是由她妹妹幫忙解釋。
倒入剛剛剩下的豬肉。
葷油燉菜會更香,所以沈草並沒有用菜籽油。
將豬肉炒的稍微出現焦黃後倒入蔥薑蒜繼續煸炒。
然後加入一點兒火鍋底料,醬油繼續炒。
直到火鍋底料融化後,倒入白菜幫,炒到白菜幫變色後,加入鹽,調料粉,蠔油調味兒。
再加入泡好洗乾淨的木耳,腐竹,粉條,剩下的白菜葉。
之前炸好的肉丸,魚丸後蓋上鍋蓋繼續燉煮。
示意沈宛將火調為小火。
她掀開了燉雞的鍋蓋,汁水收的差不多了,她讓沈宛加大火力。
雞肉已經被燉的很爛很入味兒了。
將汁水收好之後,沈宛將鍋裡的火用鉗子夾了出來。
同樣盛了兩盆雞肉。
不得不說,這大公雞又大又肥,燉好的雞肉湯汁表麵飄著一層油。
大部分都是雞身上的油脂。
聞一下,好香啊,雞肉中帶著淡淡的板栗甜味兒。
“草兒,可以開飯了嗎?”魏思雨的聲音突然傳來。
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