“銅鍋涮肉！！！”沈草一臉開心地回答道，那可是她繼火鍋以外，最想吃的東西了。
“那銅鍋我可是提前一個月去找鐵匠專門做的。”沈草摸了摸自己的肚子，果然吃撐了。
一會兒得在院子裡走走。
魏思雨突然坐起來，“剛剛就想問你了，這次吃火鍋的鍋可真彆致，一口鍋，可以煮不同的味道。”
“名字也好聽，叫什麼鴛鴦鍋。”
“草兒，你這腦子裡怎麼裝了這麼多好吃的法子。”
“這鍋，我聽都沒聽過，更彆說見過了。”
沈草閉著眼睛，倚靠在椅背上，淡淡開口，“我這兒好吃的法子還多著呢，慢慢你就曉得了。”
婉月聽了沈草的話，閉著的眼睛立刻張開，裡麵透露一絲精光。
她就知道，自己的眼光一定不會差。
當天晚上，沈草在院子裡溜達了半個時辰，肚子才沒那麼撐。
翌日一早，她就帶著弟弟妹妹還有李小雨去了一趟市場。
她沒想到，竟然讓她碰到好東西了。
沈草在眾人不解的目光下，將一整個牛胃抬走。
沒錯，她來這麼久，竟然遇到了賣牛肉的。
她買了點兒牛裡脊，買了點兒帶雪花的牛肉，牛胃是攤主扔在地上準備扔掉的。
她給了人家二十文錢買下了。
這年頭賣牛肉的很少，這頭牛據攤主說，是在山上吃草的時候，不小心摔下來摔死的。
他上報之後，允許他賣掉彌補他的損失。
隻是這隻牛是一隻老黃牛，他昨天想給家裡改善夥食，炒了一塊兒，那肉又硬又難咬。
他看沈草買的多，本打算把那個牛胃送給她，反正他原本也打算扔掉的，誰知道小姑娘臨了了還給了他二十文錢。
沈草先讓弟弟妹妹們把買的肉，菜背回去。
她則拉著李小雨去了海邊。
先是將牛胃剖開，將裡麵還沒消化完的東西用海水衝乾淨。
剛剛剖開，一股臭味兒撲鼻而來。
“師父，這東西能吃嗎？這麼臭。”
“豬腸做之前不也是臭的，隻要洗乾淨了，就沒有什麼臭味兒了。”
“這玩意兒和豬腸一樣，都是好東西。”
李小雨想起之前師父教她鹵的豬腸，那豬腸吃起來一點兒異味都沒有，十分好吃。
她和師父一起將牛胃裡的東西都用海水衝乾淨，又檢查了一遍，這才將整個牛胃拿了回去。
牛胃裡的東西空了之後，輕多了。
這次，她一個人都可以背得動。
回去之後，沈草讓李小雨按照她之前教她洗豬大腸的步驟將牛胃好好洗洗。
她則去了廚房，準備做一個以前她吃涮肉最愛吃的小吃，炸蘿卜丸子。
這個季節的蘿卜剛剛上市，冬吃蘿卜夏吃薑，如今正是吃蘿卜最好的季節。
她取了一個大的白蘿卜，兩根胡蘿卜。
先是將蘿卜都去皮洗乾淨。
然後把蘿卜切成細絲。
將兩種蘿卜絲混合在一起，放入適量的食鹽。
這一步是將蘿卜多餘的水分殺出來，而且白蘿卜比較辣，用鹽殺過水之後可以很好的去掉蘿卜的辛辣味。
過了大概一炷香的時間，原本一大盆蘿卜絲，縮小了很多。
盆子的底部果然多了一層水。
用清水將蘿卜絲重新洗乾淨，洗掉多餘的鹽，最後再攥乾蘿卜絲多餘的水分，蘿卜絲就準備好了。