這些問題宋露白和鄧紅說了，鄧紅當時說的是：“這有啥，以前紅英同誌不啥也不是？我啥也不會，往後你讓我乾啥我就乾啥，我聽你指揮，每天有事做就行。”
鄧紅本來就覺得楊秀娥不比她強多少，楊秀娥現在都能當副組長，等她好好學、好好乾了，往後說不定也能混個小領導當當。
她在家也是無所事事，不如去做點事。
主要是和她相熟的小領導媳婦們都有事情乾，她天天蹲在家裡也急的很。
看鄧紅的態度確實是心甘情願，宋露白也鬆了一口氣。
她就怕鄧紅心裡有彆的想法，她把人收進去了，往後再給她整出事來。
今兒個是鄧紅第一天去食品作坊的院子。
宋露白帶著另一個工人王大力把沉澱下來的上層清水倒掉，水倒完了，宋露白把昨天的步驟告訴了鄧紅。
“紅姐，咱們做紅薯粉條有不少步驟，我準備把每一步都分開，你這幾天好好學，往後你就跟製鞋班的趙紅英同誌一樣，做咱們食品作坊的質量檢查員。”
“質量檢查員可是很重要的，一點都不能馬虎，要是馬虎了，咱的糧食就浪費了。”
聽到這話，鄧紅站直了身體，嚴肅了表情，她甚至還有點緊張。
“我能行嗎？我都不知道紅薯粉咋做出來的。”
宋露白說：“咱也是頭一回做這事，這幾天咱們做的時候好好記錄一下，老王，一會兒咱們操作的時候，你也要把各種情況都記在腦子裡，你和紅姐可是知道製作全過程的人，咱們這個技術往後是機密，不能透露出去，你倆要好好配合，往後一道監督咱們的作坊工作。”
老王頓時覺得身上多了很重的責任感，他用力點頭說：“俺會好好乾，我保證絕對不外傳，我識的字兒不多，一會兒讓鄧同誌記錄吧。”
該說的說完了，三人開始燒鍋。
衛昭之前說的對，製作紅薯粉得把澱粉麵團弄熟，那完全可以把澱粉水上鍋蒸，蒸了之後切成條，再晾乾。
就是不知道澱粉水能不能蒸成型。
盤子是長方形的，鍋裡水開後，往盤子裡倒了兩勺粉漿，把盤子鋪滿，厚度約兩三毫米。
這邊在操作，鄧紅拿著本子記錄做了什麼。
宋露白看著表，大概過了一分鐘的時候掀開鍋蓋，看到盤子裡的粉漿已經開始成型了，還鼓起了泡泡。
感覺沒熟，鍋蓋蓋上，又蒸了近一分鐘，掀開鍋蓋，發現盤子裡即將要成型的“麵皮”都碎了。
這顯然是失敗了。
但這個現象也恰巧證明了澱粉水可以蒸成型。
把盤子拿出來，老王開始摳沾在盤子上的“麵皮”。
宋露白說：“不然放在涼水裡涼一下，是不是好扒點？”
如果麵皮蒸成型了，也這樣沾在盤子裡，那她們扒的時候還是會把麵皮弄碎。
老王把盤子放進了裝著水的木盆裡，沒過一會兒他再扒，覺得確實容易多了。
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